這四道屬於吃貨的寶藏美食，想去羅定市的夥伴快來圍觀吧

羅定市是廣東省下轄的一個縣級市，在這座城市裡面充滿了各種各樣的美味。如果說去一座城市中最容易找到感覺的就是品嚐一下當地的美食，那麼來羅定準沒錯。在羅定美食的味道是最留人的。那麼今天小妞就向你們分享幾道羅定人根本無法割捨的美食吧。

皺紗魚腐

皺紗魚腐

皺紗魚腐可以說是羅定當地的一道傳統漢族名菜之一，是屬於粵菜。同時也具有悠久的歷史，每當有喜慶節日的時候當地人都會把這道美食端上餐桌。皺紗魚腐主要是用新鮮的鯪魚為主要的食材，烹飪出來的魚腐一塊一塊的呈現出金黃的顏色，軟滑順口，味濃香甜，可以用來做魚紗煲等多種菜餚，魚腐耐煮不易爛，可以說是一道最百搭的食材。烹飪出來的湯汁鮮香甜美，簡直讓人忍不住流口水。

涼亭土雞

涼亭土雞

涼亭土雞是羅定的一道本地雞，也是屬於最為優良的雞。涼亭土雞的肉質和一般雞的肉質吃起來會特別的不一樣，肉質結實，骨頭堅硬，肉味會更加的香濃。可以用來清蒸、煲湯、烹炒都會非常的美味。小妞最愛的就是用來清蒸，皮薄骨細、雞肉爽滑鮮嫩，具有原汁原味的口感。脂肪也分佈的特別均勻，吃起來不會太過於的油膩，清香的口感風味獨特。

白糕

白糕

白糕是一道具有農家特色的糕點，羅定人一般是會在早上的時候來進行食用。白糕主要是在米漿裡面加入石灰硼砂等配料，放到蒸箱裡面蒸成膏狀，上面加上花生油、醬油可直接食用。白糕一口下去你會感覺到清淡的米香味中會帶著花生的香味。也可以把白糕加蔥之後用來炒制鮮甜的口感讓人回味無窮。

薄撐餈

薄撐餈

薄撐餈第一次聽到這個名字的時候，就感覺是一道非常有特色的美食。薄撐當地人又稱之為白撐，之所以叫做白撐，是因為在製作的時候糯米粉團需要在鐵撐裡撐一百次，才算是烹飪好。一條條長筒形狀的薄撐餈，在上面會撒有花生、芝麻和白糖。一口咬下去口感軟軟糯糯的，在中間還會有白糖的漿汁流出來，香香甜甜的口感真的是絕佳。

看了小妞以上介紹的美食中，是不是對羅定的美食產生了更多的好奇。想要滿足你的好奇心，就親自來羅定品嚐一下當地的美味吧，想要知道正宗味道真的得親自嚐嚐。在人生中，美食和美景是最治癒人的。你有知道更多的美食美景也歡迎大家在下面留言告訴小妞哦。