【看蘇州專稿龍美娟／文】
眼下，這是蘇州陽澄湖大閘蟹大批量上市的時候。
今天（11月5日），蘇州陽澄湖消涇村一蟹農出水一隻重達8兩的公蟹。據瞭解，這是今年目前陽澄湖出水最大的母蟹，堪稱“蟹中之後”。
據出水該“蟹後”的蟹農朱福興介紹，他昨天晚上在蟹塘邊的岸上發現了這隻特大蟹，稱重後發現數值顯示為8兩。
這麼大大螃蟹是如何養殖出來的？
“其實也沒有特別的秘方，養蟹是靠天吃飯，今年天氣很好，養出的螃蟹個頭就大。”朱福興的女兒朱月英告訴記者，父親是地道的蟹農，養蟹20多年，有著豐富的養殖驚豔。
最終，這隻大閘蟹被蘇州一家以良種大規格蟹苗為主的專業水產科技公司收購，價格在1萬元。
“這應該是我們公司收購的最大的母蟹，它值這個價格！”該公司負責收購“蟹後”的工作人員鄧俊傑告訴記者，挑大規格蟹作為親本，不斷篩選並固定優良性狀，最後培養出更優質的蟹苗。
蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會新聞發言人姚水生告訴看蘇州，8兩的母蟹確實很少，今年已經出水1.15斤的大閘蟹。
姚水生介紹，今年蟹的個頭普遍比較大，蟹的總體規格是近六七年來最大的一年，規格和品質較往年顯著提升，“公四母三”規格蟹的產量預計比去年增長15%至20%。
瞭解蘇州螃蟹市場行情人士表示，今年陽澄湖蟹的價格跟去年差不多。
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