隨著人們生活水平的提升,人們對食品的需求已從"溫飽心態",向"營養健康"轉變。所以超市裡的新品種水果也悄悄地從嫌貴變成了日常剛需資源,水果如新品種“金皇后黃桃”,“軟籽石榴”等。
小編今天要說的這個“黃桃”,因外形美、肉質甜而被譽為“金皇后黃桃”。這種黃桃盛產于山東蒙陰。蒙陰地勢和海拔都比較高,常年光照強,晝夜溫差比較大。當地的土壤是棕壤,質地粗、肥力好,呈弱酸性的環境,適合桃子的生長,並且長出的桃子比較甜也比較香。
山東蒙陰種的黃桃是全國公認最好吃的,咬上一口金皇后黃桃,香甜的汁水從舌尖流淌到心裡,散發著成熟的誘人香味,絲絲入鼻、沁人心脾皮薄多汁、肉質脆嫩、緊實。早在2005年這種黃桃就被擺在了北京釣魚臺國賓館的宴席上,讓中外貴賓驚豔,也因此享譽全國。
黃桃富含維生素C和大量的人體所需要的纖維素、胡蘿蔔素、番茄黃素、紅素及多種微量元素。黃桃中的硒、鋅等含量均明顯高於其它桃子。黃桃還含有蘋果酸、檸檬酸等成分可以調節身體中的脂肪代謝還能通便、降血壓、降血脂。
黃桃的含鐵量高,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。《大明本草》中說將桃曬成幹,經常吃能起到美容養顏的作用,是當之無愧的“果中之王”。
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