核桃价格下滑,万亩果林几万果农如何翻身?

三年前,其核桃为“一身是宝”,因种植周期长、效益慢,价格高的特点。当时的鲜核桃市场价格是10元/市斤,当时家里要是有几棵老核桃树,因为老核桃树树本较大,产量自然也高,以自家古树核桃来算,一棵古树核桃产量大概是500斤,按这种算,一棵大的古树核桃能收入近5000元。可想而知,三年前,有规模核桃林的年收入该是多少。当然有规模核桃林的只能说提前抓住了商机。

核桃价格下滑,万亩果林几万果农如何翻身?

所谓后来者居上,诱人的核桃当然吸引不少农户培育更多核桃,我村基本上靠嫁接培育、之前的农用地全部改种核桃,房前屋后有空地的地方都种植核桃。这仅仅是我一个村的,有的地方更是引进洋核桃,一年就出效益。果然货多不值钱,永远逃不过市场的价值规律,核桃价格从17年6元/市斤跌到今年的3元/市斤,而且还不一定能卖得出去。

核桃价格下滑,万亩果林几万果农如何翻身?

今年我村核桃价格3元/市斤,基本上都是古树核桃,古树核桃优点已提过,产量高,缺点就是难打,打古树核桃是个冒险的活,古树核桃因为年龄大,树枝已经不在那么牢固,而且树干很高,每年因为打核桃从树上摔下来进了医院的例子很多。此外,核桃树叶子喜欢长一种虫,被蛰到让人苦不堪言。有的农户干脆就直接放弃收核桃了,因为刨去加工成本(剥青皮,需要请人手,长时间不剥青皮,核桃成色大大折扣),基本上没什么赢利点。所以今年的核桃树,果农们能砍倒的基本砍倒,直接当柴火烧了。

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事实证明,再值钱的东西多起来了也将沦为普货。核桃价格的下跌也属于正常情况,像普遍种植的坚果,其营养价值高,更是直接拉低了核桃价格。

核桃果农应该如何应对?

一、管理好现有果林,切莫因价格过低直接砍伐毁灭。因地制宜选择多种种植方式,合理安排种植规模,农业种植投资多样化,合理利用现有核桃树,可在核桃树上养殖蜜蜂、铁皮石斛等,重分发挥其作用。种植投资时,注意分析市场行情,联系种植周期、效益等诸多因素。

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铁打的价值规律

二、二次加工,提高产品附加值,虽然核桃价格便宜,可以制成核桃油等产品,进一步提高核桃含金量。

三、与专业电商或自媒体平台合作,不仅是核桃,有资质的农副产品都可以网销,与电商品平台签订合作协议,实现利润分成,风险共担。

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