遠離喧譁的江南古鎮,最美江南水鄉,也是江南美食的聚集地

一直覺得南潯是一個小眾的景點,它沒有烏鎮的名氣,也沒有周莊天下第一水鄉的美譽,但是來到南潯,才發現它真的很美,有滋有味的江南水鄉,有滋有味的江南美食,有滋有味的南潯。

年輕的時候只覺得江南就是那些文人墨客無病呻吟的地方,那時候喜歡雪山,喜歡草原和沙漠,喜歡快馬和烈酒,喜歡這些給人視覺衝擊的直觀風景。

慢慢得到了現在這個年紀,才懂得去看著一草一木,一磚一瓦。這個安逸的古鎮遠離喧譁,安靜地待在這裡看人來人往,有人來就來,沒有人來也沒關係,悠閒地坐在河岸邊的茶館,吃一杯早茶,便能偷得浮生半日閒。

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​行走在百間樓還能聞到久經歲月的木頭髮黴的味道,老婦人在河邊洗衣裳,老大爺在門口打起了盹。百間樓是在河岸旁建樓百間,再架起石板橋連接兩岸,河岸邊的石頭都砌得十分整齊,這間樓既保持了明代的建築風格,同時還具有清代的特色。

清朝嘉慶年間,張鎮曾經這樣讚美過百間樓,“百間樓上倚嬋娟,百間樓下水清漣,每到斜陽村色晚,板橋東泊賣花船”。描繪出一幅生動形象的水鄉風光。

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​這裡的私家名宅大多都是中西合璧的建築風格,也是這裡的一大亮點,不僅見證了南潯人的富裕,也見證了南潯人的前衛思想,比如小蓮莊,就是南潯“四象”之一的劉鏞府邸,張氏舊宅,是張靜江堂兄張石銘的私家住宅,劉氏梯號,也就是紅房子,是劉鏞三兒子劉安泩的私人別苑。

小蓮莊始建於清光緒年間,是古典園林的建築。曾經是屬於南潯首富劉鏞的私家園林,位於南潯鎮南柵萬古橋西,北臨鷓鴣溪,西與嘉業堂藏書樓隔河相望。

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​劉家人從1885年開始,歷時40年,建成了現在我們所看到的這座私家園林,它是由家廟、義莊和園林三部分組成的,遠離主要是以荷花池為主,外面環繞著長廊曲橋,亭臺樓閣,整個園林的設計充滿了江南園林的秀美。

與小蓮莊隔溪相望的是嘉業堂藏書樓,被一座小橋相連,是劉鏞的孫子劉承幹在1920年建造的,因為清朝的最後一個皇帝溥儀贈了一塊“欽若嘉業”的九龍金匾而得名。

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​藏書樓的規模宏大,而且藏書非常豐富,主要收藏的都是古書典籍,是我國近代著名的私家藏書樓之一,解放後,原主人將書樓捐贈給浙江圖書館,現為公共圖書館和旅遊景點。

據說藏書樓還遭遇過兩次災難,第一次是在日寇侵華期間,南潯淪陷,日軍縱火燒房,全鎮一片廢墟,然而嘉業堂藏書樓卻安然無恙。

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​第二場災難是在文革時期。紅衛兵曾把藏書樓列為“封、資、修”的老窩,是破“四舊”的主要目標。但此時幸虧藏書樓有一位管理員湯福璋,他在所有大理石屏風和書櫥上都用紅色顏料塗上《語錄》,這些紅衛兵一進藏書樓大廳,滿目都是紅色《語錄》,瞠目結舌,無人敢砸掉語錄牌,嘉業堂藏書樓絕處逢生,經過十年動亂,依然完好如初。

作為南潯必去的景點,不得不提紅房子,它是典型的中西合璧的建築,它的主人叫劉安泩,是劉鏞的三兒子,總體建築是由南北中三部分組成,在外面看是典型的江南水鄉園林建築,但裡面卻融合了歐式和羅馬風格,清一色的紅磚瓦房,大宅高大恢宏,以精美的磚雕、木雕、石雕為主,古樸的徽式建築和華麗前衛的西式建築完美的融合在一起,是南潯的一大景觀特色。

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​在宅子的後面,原來開闢出一塊草地作為網球場,一邊角上飼養奶牛。東西潭邊鐘樓上曾有一口巨大的自鳴鐘,遠近都能聽到它的聲音。

現在已經成為一座將近300平方米的花園,園內種樹栽花,疊石為山,種植白皮松,而且還有一個月牙形的潭池,蓄水栽荷,潭池邊上有涼亭、迴廊等建築,以供遊人休憩。

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​整個鎮子不大,一天的時間就能逛完,但我還是建議大家住一晚再走,慢慢品味這個古色古香的鎮子,白天還會有很多來這裡寫生的學生,給這個小鎮增添了一份舒適安逸的感覺。

南潯是一個有情懷的小鎮,你可以在這裡體驗製作湖筆,在蠶絲上作畫,坐著烏篷船品茶,慢慢地穿行在小鎮之間,欣賞江南的風韻。

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​來到南潯,怎麼能不品嚐當地的美食呢,太湖蟹是最令人嚮往的美味,過了中秋,這蟹也越來越壯實了,最不破壞口味的吃法就是清蒸,再佐以一碗姜醋,來一壺潯酒,再愜意不過了。

南潯古鎮的三碗茶也是很有名的,第一碗是甜的,叫風枵茶,是糯米蒸熟以後碾壓成鍋巴,再衝泡而成,口感甜糯潤滑,第二碗是燻豆茶,鹹味的,是把青豆用鐵絲網在炭火上烘乾,放在石灰窯裡,再配上桔皮、胡蘿蔔絲、芝麻和蓖麻,還有醃蠶豆的9種輔料,代表長長久久,沖泡出來的茶也非常好看,入口鹹香。

第三碗是青茶,一般就是安吉白茶,這三碗茶集合了甜、鹹、香的口感,喝完了就是圓滿,而且南潯的三碗茶已經被列入了世界非物質文化遺產。

這座小鎮是被酒香浸漬著的,不管男女老少都會喝一點,經常能看到小聚的人們,清茶之間配上一壺當季的桂花酒,茶酒之間再來點手工製作的桔紅糕,讓整個秋天都變得詩情畫意起來。

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​南潯的豬蹄和雙澆面也是非常有名的,《十二道鋒味》曾經強勢推薦過,潯蹄是當地老少咸宜的一道名菜,用傳統的古法燒製而成,色澤紅潤,口感軟糯,肥而不膩。

雙澆面的麵條也比一般的麵條細,但是卻非常筋道,尤其是它的澆頭,有滷汁、牛肉、素絲、雪菜等十幾種,特別是酥肉爆魚的雙澆頭點單率最高,大家來這裡一定要嘗一嘗。

臨河而居,枕水而眠的南潯,是我認為最值得一去的江南水鄉古鎮,一杯茶,一本書,摸古至今,讓你有把整個江南擁入懷中的錯覺。


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