眉山仁寿:探秘陵泉洞,品味非遗酒

在浩瀚的宇宙中,有一条神秘的纬度带,那就是北纬30°,在这纬度附近,有许许多多的世间奇迹,也是名酒诞生地,茅台,五粮液,郎酒……

眉山仁寿:探秘陵泉洞,品味非遗酒

西蜀陵州仁寿县钟祥镇,正是坐落在北纬29°51′15.58″,属四川盆地龙泉山脉余支,这里的龙桥村有一个神秘的洞穴,名曰“陵泉洞”,这里洞口幽深,别有洞天。陵泉洞背靠龙泉山脉,面临球溪河畔,是四川地区典型的天然洞穴,山洞保持温度在20度左右,湿度80度左右,洞内终年不见阳光,空气流动极为缓慢。是纳凉、存酒的绝佳之地。

眉山仁寿:探秘陵泉洞,品味非遗酒

周末,在仁寿友人的陪同下,走进了仁寿县钟祥镇陵泉洞,探秘这里的古法精酿。跨过高高的寨门,首先映入眼帘的参天的大树,可谓是绿树成荫,清新盎然。

眉山仁寿:探秘陵泉洞,品味非遗酒

缓步来到双泉井,沿着石梯拾级而上,一块由条石堆砌而成的围栏里,两口古井像石眼映入眼帘,外观虽普通,但是驻足凝望,一股清凉之气迎面而来。慢慢的靠近井边,用眼俯视井底,清澈透明的泉水令人垂涎欲滴,在阳光的照耀下,犹如天空之境。蹲坐井口,一种心旷神怡的气息弥漫全身,让我们有一种身心愉悦至极的清悟。

眉山仁寿:探秘陵泉洞,品味非遗酒

离开双泉井,缓缓来到一座厂房,“古法酿制,生态健康”映入眼帘,这是一个个窖池和一个个方仓连缀而成的酿酒屋,一股股沁人心脾的酒香直达心脾,闻着闻着,有一种微醺的旷然。用手指轻轻缕过每一颗粮食,轻轻拾起,搁在鼻孔,阳光的清香揉进肺腑。

眉山仁寿:探秘陵泉洞,品味非遗酒

在呆愣中,被友人的轻咳声惊醒,继续沿着公路而上,一片空旷的天幕下,“陵泉洞”三个大字刺进双眼,像是穿越的风景。虽大门紧闭,但一股灵气逼人而来。慢慢靠近,一副对联悬挂山门间,“灵气浩荡古窖藏天地,琼浆沸腾玉壇拥乾坤”,写尽了世间豪气,抒尽了人间真情。这既是一个非物质文化遗产的天然石洞,也是品轩佳酿的藏宝之所。

眉山仁寿:探秘陵泉洞,品味非遗酒

山洞存放的用古法酿制的品轩琼浆,经过天然洞藏后,酒体在恒温恒湿的山洞里不断融合,酒体分子相互缔合与重排,日积月累形成了来杂着400多种微生物、厚度数厘米的酒苔。如今,山洞中一罐罐琼浆,一壶壶美酒已经形成独特的风景。在一条条山洞的小路里穿梭,闻着迷人的酒香,望着一排排人造奇迹,令人神往,令人咋舌。

眉山仁寿:探秘陵泉洞,品味非遗酒
眉山仁寿:探秘陵泉洞,品味非遗酒
眉山仁寿:探秘陵泉洞,品味非遗酒

走出陵泉洞,缓目袅袅,这是一次洞与酒的奇遇,这是山与岁月的糅合。

陵泉,一股流向陵州大地的甘露;品轩,一方时光与守望的沉淀。

( 文 / 图提供:郭飞 )

路线1:仁寿县城——满井——钟祥——龙桥村

路线2:仁寿县城——宝马——仁沐高速——钟祥出口——龙桥村

眉山仁寿:探秘陵泉洞,品味非遗酒


分享到:


相關文章: