前几天看到一哥们发朋友圈段子：
今年唯一投资成功的，就是10块钱买了一块肉，放冰箱冻了3个月，现在快涨到40块了。后悔当初没多买点！
调侃之外，吐槽的是猪肉涨价的事实。相关调查显示，不少地方的猪肉价格高达35元一斤，价格贵到离谱。从猪肉价格上看到，生猪紧缺已经是个不争的事实了。
相关数据显示，今年以来我国生猪产量持续下滑，猪肉价格涨幅明显。2019年4月份-7月份，我国猪肉价格涨幅分别为18.2%、14.4%、21.1%、27.0%。国家统计局数据显示，10月中旬生猪（外三元）价格报36.6元/千克，环比10月上旬上涨6.4%。
近期的猪肉概念板块持续走强，10月25日，猪肉板块再度走强，得利斯快速封板，龙大肉食、益生股份、立华股份等大涨。从猪肉需求来看，一般春节是生猪消费高峰，国庆和中秋是次高峰，3-8 月春夏季是生猪消费的淡季。12月份以后，正是猪肉消费的旺季，同时临近元旦与春节，大超市和屠宰企业开始储备猪肉，也是非常旺的一个月份。这也为猪肉板块持续走强提供有力的支撑。
对此，中泰证券称，目前生猪价格景气上行依旧在途，2019年4季度至2020年价格持续新高是相对比较确定的。当前生猪养殖股行情已经步入“价格新高→利润兑现”的时期，即：市场向行业要利润的时期，量增逻辑是未来股价的主要驱动力，仍然是投资生猪养殖股的较好窗口期。
事实上，受非洲猪瘟引发的猪肉价格上涨影响，今年猪肉板块曾走出两拨上涨潮。截至9月初，2019年已发布半年报的18家猪肉概念上市公司中，两家净利润为亏损，其余16家均为盈利。
万联证券分析师陈雯曾表示，2019年7月份生猪和母猪存栏同比、环比降幅均出现扩大，从能繁殖的母猪补充库存到商品猪可以出栏至少需要14个月的时间，与疫情反复造成的影响相叠加，会造成补库存周期进一步延长。她认为，未来龙头企业将同时享受到上涨周期及行业集中度提高带来的双重利好。
我国生猪养殖业集中度极低，集中度提升是未来行业成长的关键点。目前，我国生猪养殖行业呈现金字塔型，即头部小、底部大。随着散养户的加速退出，以及大规模养殖场的加速扩张，未来将呈现倒金字塔型。“大行业、小企业”的行业特征，意味着行业空间广阔，企业未来发展空间巨大。在行业供给弹性不足的情况下，预计猪价趋势性上涨有望带动养猪上市公司进入量利齐升阶段。在这个过程中，集中度将逐步提升，龙头企业将享受自身规模扩张带来的成长红利。
而从中秋国庆传统消费旺季来看，我国白酒行业呈现出量价齐升态势。高端酒中五粮液、国窖近期价格表现相对稳定，动销情况良好，尤其五粮液内外部改革进一步加速了成长潜力释放。以五粮液、茅台为代表的高端白酒马太效应凸显，市场一批价和终端零售价持续提升。从白酒股价走势来看，市场对高端白酒的认知趋于一致，明年业绩稳健确定性强，仍将是行业中最确定的板块。
总体上来看，我们或将在接下来的第四季度有望“吃肉喝酒”。朋友们，你怎么看呢？
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