音悦密码
这是农村最简单的下酒菜，不知道算不算，
一个弯就这么几个老人了，以前还很多，最近下雨，父母做的农村家常菜和邻居一起喝点自家酿的小酒，其实年轻人都去外面打工了，剩下这些老人就在农村互相抱团，我们也常年在外打工，很多人回复说土豪，这就是一桌简单的农家菜，留下的是老人孤独、无奈，不是你说的一份凉菜，一盘花生米，一瓶浊酒就能诉说的，不是吗？
阿哥小农
[大笑]我来说一下，我们这边有一老头，也早就去世了。我也是听家里人说起的，生产队的时候都吃不上饭，家里腌点咸菜也都不舍的吃，那时候家里都没有电灯，我都记得我小的时候，都是点煤油灯写作业的！有天下午队里放工回家，老头倒上酒，去咸菜瓮里夹了一条香椿棒，那时候腌香椿咸菜的多，一是年龄大了眼神不好，二是煤油灯也确实看不清楚。于是就坐在那里喝开了酒，那时候喝酒也不像现在，你想喝多少都可以。一壶酒喝了一个多小时，一根咸菜一点都没少，用筷子夹起来放到嘴里，咂么一下盐味再放下！就这样喝完酒就去床上睡了，第二天早上起来发现自己的嘴是麻的，肿的就像两根香肠，于是就敢紧找原因，找来找去找到桌子旁边一看，原来昨晚咂么一晚上的是一根大蚯蚓[泪奔]这件事传出去在我们村都笑了好几年，小的时候都是当笑话听的，现在回想起来心里唏嘘不已，对于那个年代的老一辈来说，生活的都太苦了，大部分都还没有享福的就都故去了
我是老李
2001年7月13日晚，北京取得了2008年奥运会举办权，当时我们在一个离市区较远的山区干活，听到消息的时候晚饭已经结束，回到住的地方还是通过广播知道了我们胜利取得了举办权，这是一件振奋人心的消息，单位的一个同事听到这个消息后，就用窗台上的一个青杏，一口气喝了两杯约四两白酒，没再吃任何的东西，喝完后他说“就是高兴，就是没有这个青杏，我也回喝两杯的”。一个好消息，这也许是最简单的下酒菜了。
摆渡人170921055
七十年代初冬，我家门口的路边菜场，看见山东老乡大清早三个人，蹲在路边两块豆腐乳在喝酒。酒是旁边的杂货店里散装的山芋干皮酒。他们从山东临沂过来的，拉着平板车和推着独轮车，上面装着生姜和大葱。穿着黑色的棉衣棉裤，正常要三四天才能走过来。那时都很穷，没有人搭乘汽车做生意，想都不敢想，马路上很少有汽车。因为我老家也是临沂人，对这些老乡有非常的亲切感。所以这种情景我永生难忘！。致天下在外漂泊的所有临沂老乡一切安好！。
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见倒是没见过，因为时代不同了。但在过去倒是听老人讲过两个事例。一个是，有一邻居奢酒如命，没菜下酒，园里唯有辣椒几株，于是，摘了几个青辣椒下酒！！我当时听完这个故事，嘴里就不自觉地好像辣得要死的感觉！！另一个是，一邻居太爱喝酒，家里穷的什么也没有，无法下酒，回头看到墙上有一个铁钉，于是，把铁钉拔下来，舔一口钉子喝一口酒！！！不知道这算不算最简单的下酒菜！
有感而发别当真
下酒菜的最高境界非它莫属了！几十年前天灾贫困的年代只有陈年的酒了，解饿只有喝酒了，没有菜没有吃的，冬天坐在火炉旁喝一口酒用筷子夹起一个烧红的煤球放到嘴边没法吃，又放在火炉里。喝吃菜喝酒是一种意念！当然这种情况是极其罕见的，不过我的师傅确有这样的经历。我是六六年出生的。
翊辰309
说见过我肯定没见过很简单的，但是我经历过，那年我还上高一，我有个好哥们喜欢在一起喝喝酒，吹吹牛逼，有一次家里给的饭钱吃的差不多了，我那哥们有不开心的事，想喝酒了，于是我们去我们当地的超市，花了2块钱买了一袋虾条，又花了3块二买了两瓶北京二锅头，二两一瓶的那种，然后我们两个就在马路边上边吃边聊，晚上一点多才翻墙回的宿舍。现在钱有了，酒肴也随便点了，却没几个能真心聊到凌晨的兄弟了，且行且珍惜。
花儿对我笑157547938
那是在八几年秋后的事了，当年我18岁头一次和叔叔去6O里外的石家庄工地打工，下班后又饥又累又骑着自行车往家赶，天公不做美下起了小雨一会功夫我们衣服快湿透了很冷冻的手脚发木骑着自行车直打晃，好不容易经过一个村有小卖部，我身上没有钱，叔叔和小卖部主人说了半天好话才把一瓶叫什酒来着我忘了还欠小卖部几角钱才给了叔叔。叔叔先喝了两口让我喝我谦棘我不喝，这时正好有一个冒雨往回拉玉米的拖拉机从车上掉下来几个玉米，叔叔上前拾了过来把皮去掉让我吃连喝点酒，可玉米己硬的当当的我和叔叔伋就着那个生玉米喝下了半瓶洒身上才觉的不太冷了，后来开小卖部的老板又让我们回到他们家中生起一炉火让我和叔叔把衣服烤干雨停了才走的。
用户203348050522
曾经和村里一个老头，帮我家建房子，那天干活他回去的晚，就想着一起弄点啥吃。结果翻了翻临时厨房就找到了一根大葱，和一瓶酒。我俩蹲在田边，就着大葱聊着天喝着酒，喝完了各自回去睡了。
这事后来被他们当做笑话讲了几年。
andy3182929
我小时候在农村老家的供销社，经常看见有农民花两毛钱买一两散白酒，然后一两口喝下，在装食盐的木箱中拿一颗盐粒含一下，这颗盐粒算不算下酒菜？免费的！那时的食盐是散装的大粒盐。对了，大叔我是六零后，我说的是七十年代的事……
