陳雨亭,原名陳承甲(1842~-1905)，又名潤澤，雨亭是人們送給他的雅號；原籍潮安鳳山人，12歲隨父陳開運遷入澄海蓬洲城（今汕頭市區鮀江街道）。
雨亭自幼聰穎，心懷鴻志，但是家中貧困，便向鄉鄰借書自修，勤學不輟，常常到入夜還藉著月光或灶膛的火光看書，其所學甚博，經史之外，雜覽不少，還自學英語。1861年，，他在友人相助下，到南洋一家潮州人開辦的商行擔任會計，由於他厚道勤勉，頗受老闆聲睞。兩年之後，他小有積蓄，便回汕頭埠，與兄陳承名，弟陳雁初在汕頭埠開辦“盛源米店”，由其長兄經營，自己則遠涉遼於營口謀生，為“仁裕行”會計。期間積存甚豐，1865年，雨亭早擁有該行40%的股權，並將之改製為傭行，代客辦貨。同時汕頭的盛源號些擴張為進出口行，並在上海設置分號。1878年，雨亭又在營口創設“裕盛長行”和“裕盛增行”銀號，接著又蘆上海、煙臺等地設有分號，所到之處皆設有會館聯繫鄉親。陳雨亭自23歲起便先後在蓬洲、鳳山、汕頭埠、營口爺幟地建屋或購入成屋，終其一生共有房產200餘處，當時被譽為“潮汕第一富戶”。
陳雨亭還十分關心民生和教育。 1902年，福音醫院擴建，他便斥巨資支持，新醫院落成時，他被推舉為典禮主席，時人又稱該醫院為“雨亭醫院” (福音醫院即今汕頭二醫院)。1897年，他在汕頭懷安街創辦華英學校。
1904年，澄海富商陳雨亭先生因少時家貧不能入學的經歷和受“教育救國”思潮的影響，捐資20979大洋購買汕頭崎碌的沙園數十畝，興建華英中學堂。1925年，華英中學堂改名為南強中學，1927年秋改為汕頭市立第一中學。在民主革命時期，學校歷經滄桑，辦學地點幾經遷徙，曾先後遷到潮安琪園、普寧三都、流沙圩等地。
汕頭第一中學英才輩出，燦若星河。文學大師秦牧、中科院院士楊遵儀、著名經濟學家蕭灼基等曾受燻於此。2016年上榜中國頂尖中學800強，反超金中；全省中學排名第七。
陳雨亭治家甚嚴，他的治家格言是 “事閒勿慌，事繁勿慌。有言必信，無欲則剛。和若春風，肅以秋霜。取象於錢，外圓中方。”初時，他在家中設有私塾，聘有中外教員各一名，課程除經史之外，還有算術、地理和英語；及後將子侄送到華英學校，接受正規教育。家中不用奴僕，洗掃庭除皆由子女負貢，並訓練子女紡織、製糖等，還嚴格要求家人不與三姑六婆往來，不參與遊神賽會，對於菸酒嫖賭更是疾惡如仇。陳雨亭常說： “與其貴時間與金錢於惡俗而害子孫，莫若修橋造路撫尬孤寡以利眾。”1901年起，陳雨亭響應革命的號召，率先在家中要求女眷放足，並積極倡廢纏足，對於鄉中敢於放是的婦女贈錢贈米。
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