給男朋友做便當的時候總是絞盡腦汁換著花樣給他做～肉食動物～跟我相反所以更費心

他愛吃稍微重口的 所以我就自己研究做出了這道黃燜雞，男票吃後讚不絕口說比外面的黃燜雞店做的還要好吃～

哈哈哈哈哈～抓住男人的胃很重要啊❤️

用料

雞腿2大隻料酒3勺老抽半勺生抽1勺香菇5朵青椒一個紅椒一個姜3片紅辣椒3個鹽一勺白胡椒小半勺冰糖11粒小米椒/杭椒可加可不加

好吃到原地爆炸的黃燜雞的做法

1. 首先準備好材料青椒、紅椒、香菇、薑片、乾紅辣椒

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2. 雞大腿剁小塊洗乾淨備用

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2. 倒入橄欖油，油熱以後放入冰糖，大粒小粒都可以家裡沒有小粒了我就把大塊的冰糖剁小 差不多量就可以

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2. 記得開小火 小火不停地翻炒炒至冰糖融化成焦糖色 一定要小火哦～火太大冰糖會發苦

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2. 接著下雞腿塊翻炒至上色

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2. 加入3勺料酒

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2. 加入薑片和幹辣椒翻炒

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2. 翻炒均勻

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2. 加入一勺生抽

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2. 加入半勺老抽

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2. 翻炒均勻上色

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2. 這時候下香菇翻炒

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2. 加入開水 水量沒過雞塊 大火燒開後 轉小火蓋上蓋子燜20分鐘。

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2. 20分鐘後 打開鍋蓋 大火收汁5分鐘左右

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2. 加入一勺鹽

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2. 半勺白胡椒粉進去翻炒2分鐘

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2. 把切好的青椒 紅椒加進去大概翻炒1分鐘左右關火 。

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2. 汁不要收太乾～留點汁拌飯超好吃

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2. 這樣就可以啦～配上米飯真的超級下飯可口

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2. 味道真的很贊～試了就知道❤️

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2. 來一口～啊～

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2. 再來一口～

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2. 給男朋友打包～他真的超級愛吃哈哈哈哈～滿足❤️

小貼士

1⃣️黃燜雞建議汁不要收的太乾 汁水稍微留一些拌飯真的也很好吃

2⃣️炒冰糖的時候一定要小火 切記不要熬過了不然會發苦，稍微起氣泡就要下雞腿肉了

趕緊做起來吧～真的是很下飯很可口～秒殺外面的黃燜雞飯店哈哈哈哈哈哈～