马铃薯适宜栽培的地域广泛，虽然各地栽培条件差异很大，导致产量和品质也有很大差异，一般来说，只要掌握了马铃薯的生物学特性和栽培技术上的共性要点，马铃薯基本能够实现高产。
1、深耕种植土壤
马铃薯适宜在土壤疏松、透气性好、保水保肥和抗旱能力强的土壤上种植，对种植土壤进行深耕可以使土壤疏松，提高土壤透气性、保水保肥和抗旱能力，改善土壤团粒结构，有利于马铃薯根系生长发育，为块茎膨大创造有利条件。
马铃薯须根穿透力较差，通常情况下，在出苗前，根系在土壤中生长发育得越好，幼苗植株生命力越强，产量就越高，特别是前期生长缓慢的品种，前期根系生长发育对产量的影响尤其明显。
因此，深耕种植土壤是保证马铃薯高产的基础。有研究表明：将耕层深15～18厘米土壤深耕至30厘米时，同等条件下种植的马铃薯比浅耕的增产10%以上；耕层深度36厘米比耕层深度18厘米的土壤上种植的马铃薯增产最高可达到60%以上。深耕条件下种植的马铃薯亩产量基本可以保持在2500千克以上。
2、一次性施足底肥
播种前一次性施足底肥，能够保障马铃薯根系持续吸收生长发育所需养分，将有机肥、磷肥和钾肥在播种前施入效果较好。氮肥则需要根据土壤肥力，适量施用，对于土壤氮含量搞的，为避免马铃薯植株贪青徒长，将马铃薯生长所需氮肥的三分之二作为基肥，三分之一留作追肥为宜。有机肥（农家肥）可以和化肥（复合肥）混合施用。
马铃薯需肥规律：通常生产1000千克鲜马铃薯块茎，需要纯氮5千克、纯磷（P2O5）2千克、纯钾（K2O）11千克。对于中等肥力的土壤，不施肥的情况下每亩地的土壤可以提供纯氮2.5千克、纯磷（P2O5）1千克、纯钾（K2O）5.5千克，按照目标产量2500千克计算，每亩地应施入纯氮10千克、纯磷（P2O5）4千克、纯钾（K2O）22千克。若目标产量偏高或偏低，则应相应增加或减少化肥施用量。
不同有机肥或农家肥的营养含量差异较大，通常厩肥含氮1%左右、含磷1%、含钾2%左右，理论上来说，施用1200千克的有机肥或农家肥即可提供纯氮12千克、纯磷（P2O5）12千克、纯钾（K2O）24千克，加上土壤提供的营养，能够满足亩产2500千克的营养需求。但是，有机肥或农家肥中的营养释放缓慢，营养释放过程中流失较多，植株不可能完全吸收，因此，施肥量应高于理论用量。施足有机肥的情况下，要注意控制氮肥用量，防治植株徒长。
3、选用优质良种
优良品种是马铃薯高产的内在关键因素，没有优良品种，很难有高产量。植株生长健壮、块茎膨大速度快的品种养分积累较多，能够实现高产目标；抗病性和抗逆性好的品种能够抵御病害和逆境，能够实现稳产。马铃薯优良品种容易受病毒感染导致品种优良特性退化，不再具有高产稳产特性，因此，为了保持品种的优良特性，需要进行脱毒处理，以保障良种高产稳产。同时，选用优良品种需要因地制宜，要根据各地发生的主要病害，有针对性的选择抗性强的品种，才能保障优良品种发挥高产稳产效果。
4、播前催芽
据文献报道：催芽后播种的马铃薯出苗整齐、苗全、健壮，植株发育早，催芽播种的春播马铃薯比不催芽的可增产10%以上。
休眠期长的品种，在播种前40天左右将种薯放在温度15～18℃、有散射光的室内进行催芽，幼芽在散射光下能够健壮生长，不会形成白嫩的细长芽。块茎堆放不宜太厚，以2～3层为宜，堆放太厚底部块茎芽会长成细长状，不利于播种。催芽过程中对块茎进行翻动可以使芽均匀粗壮。
休眠期短的品种，温度在4℃以上贮藏2个月即可发芽，在种薯生产时可适当延迟秋季播种期，提早收获幼嫩的块茎，可以延长休眠期。催芽时将马铃薯搬出贮藏室，放在有散射光的室内，避免黑暗的贮藏室内不见光使芽长的太长。春季播种的种薯可在催芽后切块，秋季播种的种薯可在芽萌动初期切块，以使每个薯块都能够长出健壮的芽。
5、适时播种
马铃薯春播最佳时期是土壤10厘米深处温度升到7～8℃时。另外，要根据种薯的发芽情况选择播种时期，若种薯发芽的薯块居多，应当等到芽齐、长度适宜时再播种，不宜过早播种。播种过早容易产生子块茎（也称闷生薯），容易出现严重的缺苗断垄。只要播种后出苗整齐，生长健壮，生长期间加强管理，可获得高产。若要利用早市价格优势提前播种，需要覆盖地膜，提高地温，可以提早播种10天左右。
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