最近天氣越來越冷，大家有木有一不小心吃多了？

現代人越來越注重身材和健康，在盡情享受美味的同時，可能又會想到吃些所謂的“刮油”食物，來給腸胃刮刮油，解解膩。

然而，這種能“刮油”的食物是真實存在的嗎？

抱歉，答案可能會讓大家大失所望......

“刮油”食物？只是自我安慰罷了

1、喝茶

“飯後喝點普洱茶，有刮油解膩的作用！”

“綠茶能減肥！”

這些說法，想必許多小夥伴都聽過了。

但試想想，如果茶真的有刮油去脂的功能，那那些喝茶愛好者，不得通通瘦成杆兒了~事實上並沒有。

且茶裡面也不含能降解脂肪的脂肪酶，因此喝茶能減肥這一說法並不科學。

我想最初開始提出這個說法的人，要麼是除了喝茶，還用了別的有效減肥方法；要麼就是喝茶，同時節食。

2、芹菜

芹菜之所謂被人們認為能“刮油”，大概是因為覺得芹菜富含膳食纖維素，可以“刮”走附著在腸胃道的上的油脂；而消化的時候，也會消耗更多熱量，從而達到減肥的效果。

但是，我們攝入的油脂，並不是各位想象中的那樣，馬上聚集和附著到腸胃道壁上，等著被“刮”的......

另外，根據食物熱效應(thermic effect of food，TEF)作用，在三大營養素（蛋白質、碳水化合物、脂肪）中，消化蛋白質時需要的熱量是最多的，大概佔食物本身熱量的30%。

[食物熱效應(thermic effect of food，TEF)：是指因攝食而引起的能量的額外消耗，也稱為食物特殊動力作用，如攝入食物時會伴有體溫升高和散發熱量。]

這意味著即使我們吃最難消化的食物，所消耗的熱量也不會超過食物本身熱量的30%，混合食物的熱效應一般相當於食物所含熱量的10%。

要達到減肥效果，就必須要遵循消耗的熱量＞攝入的熱量這個原則。且不說我們一天中不止吃芹菜這種食物，就算你整天只吃芹菜，消化時所消耗的熱量也不會大於攝入的熱量。

所以，寄望單靠吃芹菜就能瘦身的親們，我勸你們還是放過它吧！

3、山楂

酸酸甜甜的山楂，也經常被誤認為有減肥功效。

雖然山楂的確能促進消化酶的分泌，但僅僅是針對鮮山楂和山楂幹。如果你們吃的是含糖量不少的山楂製品，如山楂片，果皮丹等等，則要小心減肥不成反增重。

說到糖，山楂吃起來雖然口味帶酸，實際果糖和葡萄糖含量也不少。所以即使山楂有助消化作用，但吃多了攝入的熱量也不少，有沒有減肥效果還真不好說。

順便提醒一下大家，注意儘量不要空腹、大量吃山楂，以免造成胃酸增加引起的燒心等不適感

。胃炎、胃潰瘍患者，及腸胃道功能較弱的老人也要謹慎食用山楂。

4、檸檬

同樣，檸檬也因為含有豐富的酸，而被人們傳說能刮油瘦身。

但是，別忘了我們的人體自帶自我調節功能，小腸中分泌的鹼性物質，可以中和檸檬酸和胃酸等酸性物質。

因此，即使你吃再多的酸味食物，可能產生的最大作用反而是促進了腸胃蠕動，讓你胃口更好，吃得更多......

別拿咱們的腸胃當鍋碗瓢盆

——“刮油”食物純屬胡扯

“刮油”這個詞，本來一聽就一股偏方味。

存在在我們體內的油脂，不可能像刷鍋洗碗一樣，可以輕易地被“刮掉”或是“分解”。

且一種食物是否有助於減肥，主要還得看吃下去的熱量是否小於消耗的熱量，但很遺憾，這種越吃越瘦的食物，並不存在。

我們能做的是...

1、清淡飲食，減少油脂的攝入；

2、適量食用富含膳食纖維的食物，有助於阻礙油脂吸收；

3、重要的事情再說三遍：邁開腿！邁開腿！邁開腿！

想多吃“刮油”食物、少運動就能減肥的小夥伴，趕緊醒醒了~