风味生蚝：口感丰富，层次分明，非常好吃

大家好，今天又到了给大家分享美食的时间了。今天小编想给大家分享的美食名字叫做风味生蚝。第一次吃生蚝的时候，是在读初中的时候，还记得那是一个秋天，爸爸被朋友喊出去吃夜宵，可能爸爸不放心我自己一个人在家，于是就带上了我。那是第一次吃，也是一次就爱上了，从那时起，每当想吃就会去夜宵摊上买。

买的次数多了，就觉得好贵，特别是当自己大学毕业后，知道了赚钱不容易，吃得也没有以前频繁了。但是现在互联网很发达，于是小编就上网查了很多资料后，自己在家制作。刚开始做的时候，觉得非常困难，但是做的次数多了也就得心应手了。只不过每次要买的东西很多，后来小编经过自己的研究，得出来一套简单的做法。那么接下来，小编就把这套做法分享给大家吧。简单易做，端上桌就会抢光光，你感兴趣吗？赶紧来看看吧。

用料准备

美食名称：风味生蚝

食材：十个生蚝，适量的盐，适量的蒜蓉，适量的花生油，两个小米椒。

工具：一把刀和家用烤箱

风味生蚝具体的做法

第一步，我们先把买回来的生生蚝用清水浸泡一会，水中加点食用盐，这样可以去除腥味。当然小编一般都会买新鲜的生蚝。如果大家在超市里买的冷冻好了的话，就要把它进行解冻。解冻的方法有很多，比如烤箱，比如微波炉都是可以的。如果这两种都没有，我们可以在锅中加入适量清水，烧开后，把生蚝放入碗中，隔水进行解冻。

第二步，我们把大蒜洗干净后切成蒜蓉，小米椒洗干净后，切碎并放入碗中，加入适量的花生油进行搅拌，搅拌均匀后。把生蚝拿出来，再把这些配料放在生蚝表面。这时预热烤箱，首先我们把烤箱调至上下火100度进行预热，时长为五分钟左右，等到烤箱预热完毕后，我们打开烤箱门，拿出烤盘，把锡纸放好，再把生蚝放在锡纸上并放进烤箱。最后上下火180度，烘烤十分钟左右即可出炉。

生蚝的沙是比较多的，在处于是生蚝的时候，一定要用盐水进行浸泡，再用清水净干净，确保泥沙完全洗净后才能进行烘烤。小编在这里提醒大家一句，在吃生蚝的时候，不要吃玉米、柿子和芹菜哦。

就这样，一道美味的生蚝就做了，不想出去买的朋友可以在家自己制作，非常简单，口感一级棒，好了，如果大家在制作过程中有什么问题的话，可以在下方的评论区进行留言，小编看到后会第一时间回复到大家，最后祝大家天天开心。