尋味兒小記:終於吃到了傳說中的衡水羊肉大包子,個大味美還不貴


衡水周通村,衡水市一個行政村、毗連北門口社區、郭家莊村,歷史悠久。

據說村裡有不少人在全國各地從事羊肉批發生意,村口的周通全羊府在衡水很有名,除了羊肉好,吸引食客的還有這裡的羊肉大包子。

中午時間,這裡吃飯的人不少。

小編數了一下i,包子有十六種之多,當然羊肉包子是特色。

按照食客的指點,小編點了羊肉大蔥的,這是肉餡。

看了服務員包包子的過程,感覺不錯,還是捨得放肉餡的。

二十分鐘後,包子上來了,一屜八個,三十塊錢,合三塊多一個,在肉價猛漲的今天,價格不貴。

咬一口,露出了肉餡,味道很香,包子皮恰到好處,不薄不厚。

來個肉餡的特寫吧,流著湯汁,小編覺得包子的羊肉味兒不是很濃郁,應該是老闆沒在裡面添加羊油。

對了,小編也點了素包子,韭菜肉丁的,這個也推薦給大家,味道不錯,肉丁沒有肥膩的感覺。

這是小編碰到的兩位老人,他們也專門來這裡吃羊肉,他們給小編推薦的是羊蠍子,據說味道也不錯。

來個羊蠍子的特寫,下次小編來的時候,也嘗一嘗。


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