青島的海鮮就像愛情一樣,總是讓人難以抗拒


青島是一座風景迷人,歷史悠久的沿海城市,說起沿海城市,尤其是海鮮,總是讓人垂涎三尺,哈啤酒吃蛤蜊是青島人的家常便飯,沿海人家的飯桌上每天幾乎都有海鮮,下面讓咱說說青島的海鮮

章魚:在俺這邊叫蛸,有的地方叫八代蛸,拌蔥吃最好了,絕對是酒桌上的下酒菜

這個具體學名我也不知道,在我們這邊叫國風蛤蜊,裡面白色的柱肉質細嫩,口感非常好,適合做湯。

海膽,海膽裡面的黃很鮮,一般常見的做法海膽蒸蛋和原味海膽

海蠣子,純野生海蠣子,長在海邊石頭上的,味道比養殖的好多了,海蠣子原味的最好吃,大補的食品

海星,很多人看見海星可愛的樣子都不會去吃它,但是吃了之後會讓你還想再吃,海星不易吃多,原味最好

螃蟹,石甲紅是青島近海的特產

蝦虎,想必很多人都喜歡吃蝦虎吧,尤其是裡面的籽,口感香嫩



逛魚,秋天的逛魚最鮮了,做湯吃是佳品

水母,應該說是海蜇吧,涼拌是極品

小海螺,我們這邊叫辣肉,辣炒味道最好

這種小海螺我們叫鑽鑽,把最尖的部分搬斷,用嘴吸,肉不多,當零食吃不錯

海螺,拌黃瓜最佳海鮮,絕配

海參,大補的海鮮,人人都愛,但不是人人都適合吃

毛蛤蜊,下酒菜不可或缺的海鮮之一,原味最好

蛤蜊,紅島特產,紅島蛤蜊一挖一麻袋的時候已經不復存在,但是紅島蛤蜊享譽沿海地區,辣炒和原味最佳,夏天的時候燒烤桌上總是會見到蛤蜊,吃蛤蜊哈啤酒就是這麼來的

蝦,這種小蝦就是你們吃的末貨,蘸蔥是上品


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