雞蛋和這食材一起炒，營養加倍，好吃又下飯，十分鐘就上桌

雞蛋和這食材一起炒，營養加倍，好吃又下飯，十分鐘就上桌。 大家好，今天要給大家分享的是一道，特別簡單卻特別下飯的家常菜，萵筍炒雞蛋，雞蛋我喜歡煎的老一點，吃起來會特別香，秋冬的萵筍特別脆嫩，兩種食材搭配起來，只需要簡單調味就鮮美無比，下面就來分享做法，一起來看看吧~

【萵筍炒雞蛋】 用料：香萵筍2只，雞蛋3個，鹽適量，白糖少許，剁椒1勺，大蒜1瓣，食用油適量。

做法： 萵筍去皮後先對半切開，再切成片。 大蒜去皮 切成片。

雞蛋3個打入碗中，加少許鹽和胡椒粉，攪打均勻。

鍋中倒入少許油燒熱，倒入雞蛋液，待蛋液稍凝固時 翻炒成小塊，盛出備用。

鍋中再倒入少許油，先下蒜片爆香，然後倒入萵筍片，翻炒片刻。

接著加少許清水，加適量鹽，少一點白糖，一勺剁椒，翻炒均勻後稍煮1-2分鐘。

最後加入炒熟的雞蛋，翻炒均勻，出鍋裝盤即可。

好吃又好看的萵筍炒雞蛋就完成了，上桌開吃啦，雞蛋和這食材一起炒，營養加倍，好吃又下飯，十分鐘就上桌，趕緊來試試吧！ 更多美食文章，關注微信公眾號：蝸牛的美食每刻。