在日本，便當是人們生活中的主要食品，因為它非常方便且便於攜帶，所以幾乎所有人每天都會吃一份便當。人們將煮好的米飯放入盒中，上面鋪上蔬菜、肉類、海鮮、水果等豐富的食材，再加以點綴，就做成了一份精緻又美味的便當了。由於日本的便當都非常的漂亮，又非常美味健康，種類也非常多，可以迎合不同人的口味，所以在世界各地都非常流行。
那麼，你知道日本的便當有多少種嗎？下面就來大家看一看。
01 鐵路便當（駅弁）
沿鐵路吃遍地方特色
19 世紀末，日本開始修建鐵路，人們開始乘坐火車出行，所以方便快捷的鐵路便當便應運而生了，這是一種在車站販賣、在火車上食用的便當。漸漸地每個車站都開始將當地的特色美食加進便當裡，做成代表當地的招牌便當。
02 幕間便當（幕の內弁當）
一口大小中的江戶考究
幕間便當誕生於江戶時代，當時人們經常一整天都待在歌舞伎町看戲，中間休息的時候邊吃這種便當，它的大小正好適合放在膝頭，裡面包括了玉子燒、烤魚和魚板。所有的食材全部切成一口大小，用筷子夾起來直接吃下去，以保證能在短暫的幕間休息時間裡食用完畢。
03 松花堂便當（松花堂弁當）
小小方盒中的懷石料理
松花堂便當來源於高檔的懷石料理，它將懷石料理的精華濃縮在小方盒中，盒裡面被十字隔成四個小格子，分別放置開胃菜、生魚片、烤物、煮物，器皿也一併放置在格子中，另外還配有一碗飯和湯。有點像我國古代的食盒。
04 花見便當（花見弁當）
屬於家庭的春天味道
在櫻花綻放的季節，日本人無論男女老少都會到公園中賞花。
人們通常會自制花見便當出門，一家人圍坐在櫻花樹下，邊欣賞櫻花，邊品嚐添加了鹽漬櫻花的便當，享受屬於家庭的溫馨味道。
05 折詰便當（折詰弁當）
白糖和鹽調配出紅燒重口味
在東京日本橋地區，過去有很多體力勞動者，對這些人來說，糖和醬油味十足的便當，能夠補充重體力勞動所需要的能量和體力。尤其在夏天，經由醬油和糖醃漬的食物不易腐壞，能夠保存較長時間。這樣的傳統流傳下來，逐漸形成了江戶人固有的「 重口味 」。
06 炸物便當（揚げ物弁）
日本國民定番美食
正如其名，是以炸物為主菜，如炸雞塊、炸豬排、天婦羅等，再加上一些洋白菜絲、日式泡菜、牛蒡絲等小菜的便當。堪稱日本的國民美食，在家庭、居酒屋或小食堂，都是不可或缺的一道菜。
07 定製便當（仕出し弁當）
兼顧配色和營養的妙趣韻味
在所有的便當專門店中，有一種經營定製便當的店，專門宴會、公司等定製高級便當。這種便盒邊長僅有幾十釐米，囊括了20 多種山珍海味陸鮮時蔬，除了營養上的考量，在視覺上也非常有衝擊，給食客們帶來了非凡的美食體驗。
08 卡通便當（キャラ弁）
為孩子製作的可愛向便當
一般是媽媽為孩子做的卡通便當，她們把海藻、芝麻粒、火腿腸等便於造型的食材，裝飾在便當的白米飯上，創造出別緻的設計，有各種可愛的小動物和卡通形象。媽媽們認為這樣能提起孩子對食物的興趣。之後她們習慣把其中最好的作品拍照，上傳到社交網絡或者個人博客上。
日本的便當真的是豐富多彩，大家去日本旅遊的時候，一定要嘗一嘗正宗的便當哦
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