特色红薯品种选介

1.湘辐1号

该品种系湖南省作物研究所以豫薯王为母本，鄂薯1号为父本，杂种F1代经辐射诱变处理选育而成。

特征特性：茎蔓短而粗，叶心脏形，全缘无缺刻，茎部分枝多，茎叶生长强，红皮白肉，结薯早而集中，上薯率高，单株5～6块，产量超高而稳。一般春薯亩产5吨以上，大薯率高，出干率40%～50%，含淀粉率高达30%左右，春薯每亩高产可达5000～6000千克，小区示范面积最高产量可达10000多千克，秋薯每亩可达5000千克左右。耐肥，耐旱，适应广，凡能种植红薯的地方均可种植，是国内含淀粉最高的品种之一。

2.86-21

该品种由河南尚春生等培育的“868”与当地变异品种通过嫁接、辐照等手段选育而成。

特征特性：叶绿色，心脏形，叶脉紫色，茎蔓中等；纺锤形，红皮白肉，质如板栗；耐瘠，耐储藏，萌芽性强，高抗根腐病、茎线虫病。结薯早而集中，大薯率高，最大单株可达50千克以上，一般春薯亩产5000千克，最高可达10000千克以上。出干率37%～40%，春薯含淀粉率25%～30%。种1亩高淀粉型红薯可产1000千克多精白淀粉，每吨3800～4300元，如加工成变性淀粉，每吨7000～8000元。

3.丰产黑薯王一号

该品种是由中科院红薯研究所从国外引进的一个高产、优质黑薯新品种。

特征特性：蔓长70～100厘米，结薯早而集中，薯形呈长纺锤形，春薯单株结薯1～1.5千克，夏薯0.9～1千克，单薯重可达1～1.5千克，薯皮黑紫色，薯肉紫黑色，熟吃香味浓郁，甜软面沙，富含硒、碘和人体必需的微量元素，营养价值高。春薯亩植4000～4500株，株行距30厘米×70厘米，夏薯亩植4500～5000株，亩产4000～7000千克，比“美国黑薯”、“日本黑薯”增产90%以上。春薯含淀粉30%～33%，夏薯含淀粉28%～30%，出干率48%，是加工有色粉条、粉皮，出口创汇的最佳品种。育苗、施肥、栽插时间与当地红薯相同。

4.中华淀粉王一号

该品种是红薯专家用薯王一号与双万1号杂交后选育而成的。

特征特性：蔓长1.3米，薯形呈纺锤形，薯皮紫红色，薯肉白色，春薯含淀粉30%～33%，夏薯含淀粉28%～30%，出干率48%，春薯单株重达2～4千克，夏薯1.5～3千克。适宜沙土地、黑土地、红土地种植，具有好种易管、省工省力、不打药、不翻藤等特点。熟食香味浓郁，面沙，口感好。春薯亩植4000株，夏薯亩植4500株，株行距35厘米×75厘米。育苗、施肥、栽插时间和当地红薯品种相同。

5.豫薯13号

由河南省农业科学院粮食作物研究所选育，以济薯10号为母本、绵粉1号为父本选育而成，已通过全国农作物品种审定委员会审定。

特征特性：顶叶深绿色，叶脉绿带紫色，叶脉基部紫色，叶柄绿色，茎绿色。叶片较大，叶形深复缺刻；蔓长1～1.5米，分枝5～8个。薯块呈纺锤形，薯皮紫红色，薯肉白色，薯块有明显浅条沟，薯块较大。单株结薯2～4个，结薯集中、整齐。薯块熟食味好，萌芽性强。

据农业部农产品质量监督检测中心（郑州）化验，鲜基含水分72%，总淀粉含量为16.4%，可溶性糖含量为3.25%，粗蛋白含量为1.80%，粗纤维含量为0.91%，每100克含维生素C29.9毫克。江苏徐州红薯研究中心测定，干物率为27.9%，干基粗淀粉含量为68.9%，粗蛋白含量为7.43%，含还原糖4.53%，可溶性糖含量为8.99%，高抗根腐病，抗茎线虫病，高感黑斑病。

栽培要点：起垄栽培，注意排水，施肥以农家肥为主，化肥为辅，适量施用磷钾肥，高肥地应注意提蔓或喷施多效唑，防止徒长；切忌翻蔓，春薯每亩栽植密度为2500～3000株，夏薯为3000～3500株。可与其他作物间、套作。