在中國，我們熟知的俄羅斯美食有大列巴、紅腸、魚子醬、格瓦斯等。不過，有一種食物，雖然戰鬥民族對其非常熱衷，但卻被網友們吐槽為“黑暗料理”，它就是俄式醃鹹魚。
說到俄式醃鹹魚，最有名的就是貝加爾湖的鹹魚了。因為貝加爾湖蘊藏著豐富的生物資源，盛產各種魚類，當地人“靠水吃水”，這裡的鹹魚也就做出名了。
走進貝加爾湖當地的超市就會發現，這裡的美食特產就是各式各樣的鹹魚罐頭。圖片上的是超市裡販賣的鹽漬鯖魚，還有用橄欖油浸泡的鱒魚等。最多、最受歡迎的就是鯡魚罐頭，擺滿了整整一個大貨架。
大家都知道，瑞典的“鯡魚罐頭”是世界上最臭的罐頭，俄羅斯的鯡魚罐頭雖然沒有那股惡臭的味道，但其製法和吃法也非常“生猛”。
俄羅斯人將生的鯡魚切段或切片，用鹽醃製後，放入橄欖油中密封，“俄式”鯡魚罐頭就做好了。這種魚罐頭的價格在150盧布上下，約人民幣17元。
鯡魚醃製後的口感軟膩如肥肉，滋味很鹹。然而俄羅斯人稱，貝加爾湖鹹魚帶著特有的“鮮味”，而且營養豐富，讓人愛到不行。戰鬥民族把這種俄式鯡魚罐頭當成了寶，送禮物贈親友都會選它。
在嘗試過鯡魚罐頭後，我們都覺得，吃不慣這種生冷鹹腥的食物，太“重口味”了。網友們紛紛表示：不愧是戰鬥民族，這種“黑暗料理”都能想得出來！這誰能吃得下啊？看完我們的介紹，你有沒有產生想要一試究竟的好奇和勇氣呢？
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