蜜豆山藥糕綿軟香甜，口感細膩，非常好吃的小甜點
山藥是一道老少皆宜的家常美食，具有很好的健脾開胃、美容養顏等功效，但是山藥本身比較寡淡，很多孩子並不喜歡吃。今天就為大家分享一道孩子喜歡的山藥做法——蜜豆山藥糕，做好的山藥糕綿軟香甜，口感細膩，還帶著淡淡的桂花香，想不吃都難。
準備食材：鐵棍山藥、紅豆（紅豆是提前一晚泡好的）、白糖。
做法1、紅豆放入電飯煲，水量稍稍摸過紅豆即好。
做法2、山藥去皮（削皮要帶上手套，以免皮膚過敏）
做法3、去皮的山藥切成段，放入蒸屜中。（電飯煲下邊煮紅豆，上面放入蒸屜蒸山藥，省時方便）
做法4、蒸好的山藥取出。
做法5、煮綿軟的紅豆加入白糖拌勻備用。
做法6、取出的山藥用勺子壓成細膩的山藥泥。
做法7、保鮮盒中放入一層保鮮膜，放入一半的山藥泥抹勻。（放保鮮膜是為了方便取出）
做法8、鋪上一層做好的蜜紅豆壓實。
做法9、把剩餘的山藥泥鋪上，再次用勺子背面壓實。（壓實後可以放入冰箱冷藏兩個小時更美味）
做法10、冷藏過後，拎著保鮮膜把山藥糕取出扣在案板上，切成自己喜歡的塊即可。
香甜細膩的蜜豆山藥糕。
再淋上些桂花醬更美味了。
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