彩云之南,醉美文山!不止神草三七居深山，还有百味珍馐等你尝！关注“文山百味”
看文山民族风情，品文山百味珍馐从市场回来的肉，一次吃不完，放在冰箱的冷冻室里冻起来，留着以后再吃，大家平常都是这么做的，这样肉不会变坏，但是吃的时候需要提前拿出来解冻，特别浪费时间。
冻肉上丢一把，不管多硬的冻肉，5分钟快速解冻还去腥味，都看看！
通常，我们最常用的解冻方法，就是自然解冻了，有放在空气中，让其自然解冻的，也有泡在水里自然解冻的，甚至还有用热水来解冻的，实际上，空气时间太长，泡水里解冻比空气解冻稍微快一点点，但是会影响口感，而加热水解冻，就更不用说了，热水解冻，是十分影响口感的，外面的肉会变得很柴，而里面的肉不一定就解冻了。
而我今天要给大家说的这个方法就是不管你的肉洞得有多硬，只要用这一招绝对快速有效。大家在买回来肉的时候，不要一整块放在冰箱里面，我们可以把肉清洗干净之后，然后把它们分成若干小份，每一份肉准备成炒一道菜的分量就可以了。然后用塑料袋一块一块的装起来，接着把塑料袋的口转几圈，固定住放在冰箱的冷冻室里面就可以了。
等我们需要炒菜用到肉的时候，直接在冰箱里面取出来一小块，在碗里面加上适量的清水和一点时间，然后把肉块放在碗里面，这样一来肉就很快被解冻了，同时食盐还可以起到杀菌作用。
当然除了上面的解冻之外，我们还有其他的解冻方法，那下面这个解冻的方法真的是能在五分钟之内就把肉解冻，方法很简单.
首先我们要准备一根牙签或者叉子，然后我们再在牙签上或者叉子上蘸上一点醋，接着我们就把蘸过醋的牙签或者叉子直接插进肉里，经过五分钟之后我们就会发现之前冻的硬邦邦的肉都已经解冻了.
我是文小七，这期的【文山百味】到此结束，如果喜欢我们的分享，欢迎分享给身边的朋友。明天早上5点半，我依然在这里准时与你分享。
以上内容仅供参考，如身体抱恙，请遵医嘱。
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