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一级优质稻品种是按照水稻加工成大米达到国家一级标准而定义的（国家一级米的标准是:背沟有皮，粒面留皮不超过1/5的占80%以上）。
目前，水稻品种米质达到国家一级以上标准的有:
国审水稻新品种:5优360、徐68优201、苏秀9号、10优18、津优58、津原D1、信旱优26、焦旱1号、津7优18。
名优稻种天优998。
粳稻黑糯水稻新品种"1035"；
糯稻新品种绍糯97一14；
优质香型水稻新品种:中健2号；
中灿浙1500；
早灿嘉育280；
晚糯绍糯119；
水稻新品种:辽农9911、皖晨优1号、辽粳92一34；
杂交晚籼:中浙优1号；
水稻新品:金稻1号、振优998、博优998；
超高产杂交稻春优58；
黑龙江"在稻18"。
以上这些都是很好的国标一级优质稻种，但稻种的适应性有些差异，农民朋友在选择时应看清说明，咨询农技人员后，再行购买。
这些优质稻品种都值得推荐，我就不一一叙说了，就捡几个来作个简单的介绍吧。
5优360，熟期适中，产量高，米质优，中抗稻病，适宜在河南沿黄、山东南部、江苏淮北、安徽沿淮及淮北地区种植。
春优58，具有株高适中、生长旺盛、茎杆粗壮、抗倒性较强、穗型大、后期耐寒转色好、米质优、产量高等特点。
天优998品种属灿型三系杂交水稻，该品种群体生长整齐清秀、叶色深绿、穗粒数较多、结实率高、千粒重大，而且，熟期适中、产量高、米质优。
至于选择哪种品种，一是要根据各地的土壤及气候；二是要根据各人的喜爱了。
农事小记
水稻对于南方人来说是主要的食物，因此国家也是十分重视。南方目前最新的品种如下:
1、徽两优丝苗
品种介绍：经典的“1892S*五山丝苗”组合，继承了徽系品种优秀的抗倒性，极大的改善了米质，品种抗高温、耐低温，可以说是一个综合素质非常好的水稻品种。产量结构方面，一般亩产700公斤，高产田块可达900公斤！对于层出不穷的新品市场，事实证明，新不育系并不会比老的不育系有多大优势，而经过市场考验的不育系才能经久不衰。小编在这里也推荐大家种植徽两优丝苗这个好品种，适合粗放型种植。
2、晶两优1377
品种介绍：“晶4155S×R1377”组合，集成了晶系抗病性好，米质优良的特点，“R1377”黄粤丝苗父本的植入，让晶两优1377增强抗倒性的同时，表现出植株紧凑，熟相好不早衰等优点。生育期136天左右，产量结构非常优异，是一个高产、优质、抗逆性好的水稻品种，不愧为“晶两优系列的巅峰之作！”。
3、徽两优航1573
品种介绍：可谓航天育种，“航天稻，中种造”！徽系王者品种，抗倒性好，熟期适中（135天），穗大粒多结实率高，米质优秀。一般正常亩产就可达到700公斤，适合普通农户及大户粗放型种植。品种米质外观好，粒型长，长宽比3.3，米饭口感好！
4、荃优822
品种介绍：目前在整个荃优系列当中，荃优822的抗倒性最好！该品种耐高温能力很强，产量结构非常优秀！千粒重高，28.6克，米质优秀。特别适合大户直播和机插秧，耐粗放型管理，高产田块900公斤以上的产量潜力。品种植株矮，抗逆性好，落色好看，后期转色好。
5、隆两优1377
品种介绍：“隆科638S×R1377”配组，有“高产核武器”的美誉，2014年海南隆平高科所有品种产量对比，以1923斤的干谷亩产排名第一！由于品种生育期偏长，定位闲田种植，麦茬田不宜种植。该品种抗倒性好，穗大结实率高，大米透明度好。目前隆两优1377在长江上游，以及长江中下游，华南稻区均通过国家审定，是一个三国审的好品种！
中国东北三省适合种植的水稻品种有：吉粳88（超级稻一号）、吉粳83（丰优307）、丰优301、吉开318（高产106）、天井五号（吉特605）、吉粳74（丰优203）、长白9（吉89～45）、长白13（组培42）等。
以上内容请参考，希望能给你带去帮助。
大家有什么好的品种请下方留言评论。谢谢！
历史之云
近年来审定的品种井喷，品种的优质率很高，国审品种中近两年超50％以上，但品质等级在1级的优质稻很少。水稻品种审定标准，在新的国家标准《优质稻谷》（GB/T17891-2017）制定前，一般采用1999年制定的标准，新的国标比以往多了“食味品质”评分，很多品种的审定标准会用“部标”，即行业标准《食用稻品种品质》（NY/T593-2013）。
1级优质稻品种有哪些？
2019年通过国审且米质达1级的优质稻有15个，分别为深两优248、N两优8号、银两优851、神9优28、卓两优1988、望两优301、N两优028、韵两优332、泼两优6615、顺两优6105、华美优3352、深两优1978、广和优香丝苗、宜优2108、隆晶优4013。
2018年通过国审且米质达1级的优质稻品种有6个，分别为鹏优1269、安优美占、银两优丝苗、吉农大521、沈稻529、吉农大1041。
2017年通过国审且米质达1级的优质稻品种有旌优781、蓉优33、通禾899、天隆粳6号、旌1优华珍、隆两优534（长江上游地区）。
前面有答题的农友提到2017年四川已有3个国标1级优质水稻，不是指川优6203、宜香优2115、德优4727，而是川优8377（2012年国审）、旌优781、旌1优华珍。
据了解，龙稻18是黑龙江首个达国家《优质稻谷》标准一级的品种，适宜第一积温带下限至第二及温带上限区。除了国审外，一些省审定的品种也有达1级的优质稻品种，如广8优305，在长江中下游国审是二级优质稻，但在广西省审定达《食用稻品种品质》标准1级。
推荐哪些优质稻品种？
从上面所提到的1级优质稻品种看，推荐龙稻18、广和优香丝苗，龙稻18因其产量高、出米率高、抗稻瘟病且米饭口感好，是不可多得的好品种；广和优香丝苗，是高端优质杂交香稻，其香味76分，在前优质香稻较受欢迎的市场需求下，很适合订单种植！
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我们国内的水稻种子质量标准在10年前的时候制定过一次，是对良种水稻的一个标准的评判，大家可以参考一下下面的图片，我不知道现在有没有制定新的标准。
常规水稻原种纯度不低于99%，如果是杂交水稻的话才有一级、二级之分。我们河南省种植的杂交水稻面积不是特别的广泛，我说一下其他省份的。
一级杂交水稻
黑龙江的龙稻18：这是黑龙江省第1个达到一级米粳稻品种，这里种植粳稻的面积非常大，是我们国内的重中之重。这个水稻品种长粒、高抗稻瘟病、适应性能非常的好、而且耐寒能力比较强，无论是从口感还是品相上都非常优质，而且亩产量还可以达到600公斤左右，是一个不可多得的品种在黑龙江的话可以尝试种个这个。而后又培育出了绥梗15、龙粳21。
四川省一级优质水稻：四川省的一级优质水稻品种也不多仅仅只有三个而已，有川优6203、宜香2115、德优4727。这些品种都是高产与高抗性能结合的代表品种，大家想种植的话可以考虑这三个。
湖南优质水稻：湖南省的一等优质水稻好像也只有3个其中两个是中稻品种，一个是晚稻品种。他们分别是悦两优2646、禾中香2号、以及泰优农39（晚）。
其他的我倒是没有听说是一级优质稻品种的。这个不是哪个公司说他的是一级就是一级，而是有一个准确的评判标准，上面的那个图片就是一个评判标准，你只有达到了那个等级才能是一级品种。如果是常规稻，原种的也是非常不错的。
聚焦三农了解事实
全国优质大米品鉴活动是举办了一个又一个，而全国优质水稻前十名排名也是层出不穷。但没有最好，只有最合适，我国地域广阔，南北差异大，平原山区地形差异也大。所以要探求真正优质的水稻品种，除了探究优质水稻品种是否适合多地域、水稻产量高、易于种植管理之外，还要根据不同的产地来判断比较合适的水稻品种。
1级优质水稻品种是如何鉴定的
国家水稻一级米标准（按加工精度分等）是：背沟有皮，粒面留皮不超过 l/5的占80%以上。 各类大米精度，以国家制定的精度标准样品对照检验。在制定精度标准样品时， 参照国家标准《大米GB1354-86》参照下述文字规定：
特等：背沟有皮，粒面米皮基本去净的占85%以上；
标准一等：背沟有皮，粒面留皮不超过 l/5的占80%以上；
标准二等：背沟有皮，粒面留皮不超过 l/3的占储5%以上；
标准三等：背沟有皮，粒面留皮不超过 l/2的占70%以上。
部分省份的十大优质稻种推荐
十大粳稻品种: 通系933、龙稻18、金稻2号（新疆金丰源种业）、天隆优619、五优稻4号、松粳28、吉粳816、松粳22、水晶3号、沪软1212 
十大籼稻品种: 美香占2号、象牙香占、桃优香占、玉针香、嘉丰优2号、锡利贡米、增科新选丝苗1号、野香优莉丝、神农优228、玉晶91
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籼稻:只有我的怡生优米！米质、口感无米出其右！随便试吃比较！不是牛皮，却是牛逼！
