2011年、2017年、2018年，宜賓高縣沙河鎮共舉辦3屆豆腐美食文化節，2019年11月25-12月21日，沙河鎮第四屆美食文化節即將拉開序幕！
2017年豆腐節，沙河成功申請基尼斯豆腐菜餚數量之最，從一顆豆子到224道豆腐菜餚，沙河人民對豆腐美食的創造已經是情有獨鍾。2018年豆腐美食文化季，展銷會現場豆腐產品、沙河特產應有盡有，群星演唱會引爆全場，萬人空巷。2019年11月25日沙河豆腐美食烹飪職業技能大賽讓大家期待滿滿。
沙河本土大廚組成參賽隊，進行三輪豆腐烹飪技能比拼，第一輪：豆腐甜品製作；第二輪：沙河特色豆腐菜餚製作；第三輪：豆腐創意菜餚。
大賽評委將按照比賽規則，從“色、香、味、形、創意”等五方面進行打分。邀請市、縣餐飲行業的3名專家、網絡甄選2名大眾評審組成評委組，根據綜合比分排名分別評選出一二三等獎，其中: 一等獎2000元（1名）、二等獎1200元（1名）、三等獎600元（1名），優秀獎400元（3名）。
現場不僅能觀賞各位大廚精湛的廚藝，還能品嚐到正宗的沙河豆腐，購買到最正宗的沙河特產。
活動時間：2019年11月25日9:30～11:00。
活動地點：沙河革新社區活動中心。
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