俗話說：“薑越老越辣，酒越陳越香”。
貴州茅臺酒這幾年就很得瑟，在餐桌上被人眾星捧月，歡喜得忘乎所以。
而那些用茅臺請客的人，則是一臉苦樣，總是掰著手指碎碎念，
“哎，53度飛天茅臺，2016年下半年時，還只賣800多元一瓶的，可是到現在，漲瘋了，2019年中秋前，還突破3000元關口，就這樣還一瓶難求。”
但你要是問茅臺酒，“茅臺，茅臺，為什麼你的價格越來越貴啊？”
飛天茅臺眼皮都不抬一下，“名字好唄，你不知道中國人都喜歡討吉利！喝了我，能鵬程萬里、一步登天，達官貴人們就把我捧上天了呀！”
不過，讓我來回答這個問題，可不能這樣膚淺。
1
貴州茅臺酒，物以稀為貴
其實，貴州茅臺酒的高傲和昂貴，真的是有底氣的。
誰讓它“稀缺”呢！
雖然，這十幾年，貴州茅臺酒的產量突飛猛進，從2003年前的不到一萬噸，到2018年的五萬噸。
但還是不夠賣呀！
2013年開始，貴州茅臺酒超過五糧液，成為白酒霸主，廣泛流行於中國市場，人們買白酒往往只認茅臺。
而且，貴州 茅臺酒的生產週期通常需要五年，不像五糧液，半年不到就可以上市銷售了。
這就使得貴州茅臺酒總是“供不應求”，用營銷學的詞彙來講，叫做供需矛盾突出。
這還不算，貴州茅臺酒有個特點，“越陳年，味道越好”。
喜歡喝白酒的朋友都會跟我說，“貴州茅臺酒每多放一年，品質就更好一些，它的口感品質變化，比其他白酒要來得更快。”
所以，很多白酒愛好者、生意人，就喜歡收藏貴州茅臺酒，然後，細細品味它們不同年份間的味道差異。
雖然，貴州茅臺酒每年的產量看似很多，但實際上有相當多的茅臺，“消失”了，被人囤積起來了。
於是，真正在國內正常銷售的數量，就變得很少，讓茅臺更加供不應求。
不過，聰明絕頂的你肯定會想到，既然貴州茅臺酒這麼好賣，我們可以再多建幾個廠，擴大生產呀！”
但我會一臉無奈地告訴你，“其實，1970年代的人們，老早想到了！”
1974年，茅臺酒廠在遵義北郊的龍坑鎮進行異地試驗，用相同的氣候、水質和工藝，聚集國內頂尖白酒專家、釀酒師，試圖複製出另一款貴州茅臺酒。
結果以失敗告終，釀出的白酒（現在的珍酒，如下圖），
雖然風格上跟茅臺酒相似，但就是沒有茅臺酒的那股味兒。
所以，貴州茅臺酒的產量，始終是稀缺的。
物以稀為貴，它的價格能不上漲嗎？
2
貴州茅臺酒，最佳炒作對象（具有不貶值的金融屬性）！
如果讓我來看待，“茅臺酒價格飛漲”這一現象。
我說的第一句話肯定是，“貴州茅臺酒，是一款非常適合炒作的標的物。”
做過金融投資的朋友都知道，稀缺、盤小、低價、有題材，孕育著巨大的利潤空間，非常適合資金來坐莊、爆炒。
這個跟同樣漲得很兇的學區房、江景房、比特幣、小盤概念股、限量版包包一樣，都有相同的上漲邏輯原理。
你看，貴州茅臺酒當中，最出名的飛天茅臺，它的產量始終有限，有稀缺價值，價格還便宜，2016年這一輪價格飛漲前，才800多元。
而且，話題多、故事多，一直是媒體關注的焦點，白酒老大，醬香型白酒的鼻祖，巴拿馬萬國博覽會（如下圖）、
遵義紅色白酒等等，甚至還有“茅臺護肝論”之說。
更重要的是，貴州茅臺酒還總是與政治搭邊，什麼國宴用酒、領導喜歡、特供用酒等等，
讓人浮想聯翩，連廣告費都省了。
再加上貴州茅臺酒，帶有金融屬性。
就像我機關朋友說的，“你可別小看茅臺酒，它可是硬通貨，跟我們浙江流行的中華香菸一樣，送人茅臺，等同於送錢。”
所以，在所有白酒當中，貴州茅臺酒就是一個最佳的炒作對象。
飯局上，也有朋友問過我，“那為什麼他們不炒作五糧液和汾酒呢？他們也是大牌啊。”
誰讓五糧液自己作死，酒款有幾百種，可隨意擴大產量，這麼大的盤子，這樣它還稀有嗎？
而汾酒的品牌知名度，相對來說低一些，到時候價格上漲了，沒人接盤又怎麼辦？
3
熱錢不去房產股市債市，喜歡上茅臺酒了！
不知道，你有沒有發現，這一輪茅臺酒價格上漲的時間，跟樓市限購有關。
2016年下半年，國內房地產市場火爆，使得國家接連出臺限購限價措施，來壓制房價上漲。
這樣的做法，房價暴漲趨勢雖然得到遏制，但也讓社會上大量熱錢找不到去處。
說白了，就是老百姓和商人手上有錢，但想要投資增值，卻找不到投資的地方和對象。
於是，你會看到，一部分人或企業開始炒作實體商品，比如紅酒行業的拉菲紅酒、威士忌領域的日本山崎，
而在白酒品牌裡面，選擇的是貴州茅臺酒。
大量資金湧入貴州茅臺酒，收集、囤積，進而拉抬價格，最後在高價位，大量出貨，從而獲取暴利。
而中國人“買漲不買跌”“喝茅臺有面子”的心理，更是加劇了貴州茅臺酒的價格上漲。
所以，我有時候也很羨慕茅臺，“它就是剛需啊，高檔飯局宴會誰也離不開它，跟學區房似的，漲得再高，也得買。”
當然，貴州茅臺酒也有它的厲害之處，茅臺的流通性真的很強，老百姓都認，即便價格暴漲，接盤（買）的人還是絡繹不絕。
同時，貴州茅臺酒的“不可複製性”，也讓它即使價格在高位徘徊，也不怕它會下跌。
投資炒作的人往往最怕的是，當你辛苦把價格炒到很高的位置，廠家卻眼紅了，私下偷偷生產了一大批同樣的產品，投放到市場上。
結果，本來說是限量的商品，一下子供應量猛增，價格立馬崩塌暴跌。
在高端白酒、高檔奢侈品、名錶上，我聽說過不少這樣的例子。
但貴州茅臺酒的“不可複製”，讓投資人、收藏者避免了這樣的風險。
4
茅臺酒的銷售准入許可制度
有次，做白酒生意的學員說的一番話，讓我對“茅臺酒價格上漲”的原因，有了新的認識。
他說，貴州茅臺酒現在價格的上漲，有一部分原因是，它的渠道經銷商們在背後推波助瀾。”
我一聽，一陣納悶。
他接著，慢慢講道。
多年以來，貴州茅臺酒的銷售，實行的是，特許經營模式。
意思就是，你只有得到茅臺酒的經銷商和專賣店資格，才能拿到貴州茅臺酒的貨源，（當然，批條也行）。
除此之外，誰也不可能從茅臺酒廠拿到茅臺酒。
茅臺酒的貨源，其實是高度壟斷的。
同時，貴州茅臺酒實行的還是，傳統的“價格雙軌制”。
茅臺酒有三個價格：
一個是出廠價，即茅臺公司給經銷商的價格，通常是固定的，每隔兩三年調整一次。
一個是廠家指導價，即茅臺公司規定經銷商賣給消費者的全國統一指導價，也是固定的，隨出廠價調整而調整。
還有一個是，市場實際成交價，這個價格是上下波動的，隨著市場上茅臺成交量的多少而時刻變化。
現在熱門的53度飛天茅臺，500毫升裝的，出廠價是969元，廠家指導價為1499元。
就是說，經銷商只要從茅臺酒廠一拿到貨，按照茅臺公司指定的價格賣，每瓶飛天茅臺就可以賺五百多元。
但飛天茅臺目前在市場上，實際銷售成交的價格遠遠不止1499元，都在2000元以上，2019年中秋前夕，還一度突破3000元。
這就給經銷商留下了巨大的利潤空間，也讓他們起了“歪念”，只要茅臺市場價格漲得越離譜，他們就賺的越多。
“那還不如炒一把，讓茅臺價格飛一會兒！”
於是，茅臺的經銷商們，也逐漸成為貴州茅臺酒的炒家之一，拼著老命，推高茅臺酒價格。
5
經銷商學賣房對茅臺捂盤惜售
前幾年，杭州房價一路上漲，讓我對買房也產生了濃厚興趣。
於是，我約了一個房產公司的好友吃飯，諮詢下“現在買房的人這麼多，還能不能買得到房子”。
他的回答，卻嚇了我一跳，
“其實，我們手上還有好多沒賣的房子，雖然現在老百姓搶著買房，但我們就是不賣，即使賣，也是應付下相關部門檢查。”
“你算算，現在房價天天在漲，我們這些房子，要是等個十天半個月後再賣，是不是又可以多賺幾個點的利潤，何樂而不為呢！”
“這一招叫做，捂盤待漲！”
實際上，貴州茅臺酒的這些經銷商們，用的也是這種招數。
他們從茅臺公司進到茅臺後，先是屯著、藏著、不賣，然後，等到茅臺價格炒到高點了，再賣出一些。
甚至，他們還從茅臺公司的直營店裡，以1499元的價格收購飛天茅臺，轉手又以2000元以上價格賣掉，這一進一出，至少淨賺五百元。
這些做法，讓茅臺公司無比痛恨，但也無可奈何。
即便2018年，茅臺公司撤銷了600多家經銷商，又在2019年上半年，收回了6000多噸貴州茅臺酒的銷售配額。
同時，把其中的大部分茅臺配額，投入到電商和商超渠道銷售，（包括上海火爆的Costco超市），試圖壓制貴州茅臺酒市場價格的上漲。
說一千道一萬，茅臺貴在它的稀缺和品牌，有酒友說，這麼搞這麼貴，普通消費者只能看一看了，說實在的，茅臺鎮一些小酒廠的產品，只要工藝和窖藏達到標準，也能達到茅臺的酒品，只是品牌小就沒那麼貴了，像下面這種，它也是茅臺鎮生產的，價格確實惠得多。
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