青海新闻网·青海新闻客户端讯 说到土豆，很多人想到最多的可能是平常吃的黄皮土豆和红皮土豆。其实，土豆有很多品种。大通回族土族自治县的黑土豆走俏市场，让不少人认识了土豆界的“黑金刚”。
11月19日，大通县多林镇上宽村任占仓家的土豆仓库里，几名村民忙着包装“黑金刚”。每一箱“黑金刚”以2.5千克为标准。“我们的黑土豆每年销往全国各地，我负责种，弟弟负责卖，仓库里工人都是我们隔壁家的，过来帮个忙，还能赚点钱。”任占仓说，他种植黑土豆有10年时间了。
黑土豆有两种，一种叫“黑美人”，另一种叫“黑金刚”，两种土豆的形状不一样，“黑美人”是圆的，“黑金刚”是长的，但两种土豆的皮都是黑色的，瓤是紫色的。除了销售自家合作社的200吨“黑金刚”，任占仓一家也帮着村子里90多户农户销售200吨“黑金刚”。任占仓的弟弟任青福将部分“黑金刚”运到兰州，通过各种渠道销售。任青福说，线上线下合力销售，400吨“黑金刚”销往北京、上海、广州等地。
2009年，任青福外出务工时偶然发现了“黑金刚”，销售价格也很可观，它的种植要求是高海拔地区。大通多林镇的海拔在2700米左右，很适合种植“黑金刚”，当时很少有人见过“黑金刚”。怀着一腔热血，任青福带着种子回到家乡开始试种“黑金刚”。
没想到，试种产量还不错，一家人尝了一下味道，也很香。第二年，开始大规模种植，任青福成立了青海大通恒顺精薯种植专业合作社。令人高兴的是，产量依然可观，可是对很多人来说，陌生的“黑金刚”不知要销往哪里。
销路成了第一大难题，任青福带着“黑金刚”四处推销。功夫不负有心人，甘肃、广州、福建、上海等各大市场都有“黑金刚”需求，销路渐渐打开。大通“黑金刚”也成了当地有名的“金土豆”。 “我们青海的地区优势，让黑土豆的品质更好。一亩黑土豆能赚1500元左右的利润，比一般的土豆销量要好。”任青福说。这几年，村民们跟着种起了“黑金刚”。有多年种植经验的任占仓毫无保留地将种植经验分享给村民。
今年，上宽村的“黑金刚”喜获丰收，400吨已经卖得差不多了。从培种、种植、除草、挖土豆、分拣、包装等，任青福一家也不忘找村里的贫困户和农闲的村民，带动他们一起致富。每年，村里都有40多户人家到他们的土豆地里赚钱。 “这个土豆好，看着黑，但营养价值很高。”看着“黑金刚”销往全国，任青福的老母亲不忘向来客推荐这个走俏市场的稀有土豆。
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