农村有着很多的土地，能否让它们变得更有价值，成为了农民朋友思考最多的问题。土地是农民利用最多的资源，然而找到一个好的种植项目却不容易。现在网络科技非常发达，每天的信息阅读超过古代每天的几十年时间，网络资讯之多也让农民朋友的项目选择更简单。在甘肃的一个山村，有位农民钟大哥就学到一招，通过农业资讯了解得知，我国发展培育了新的土豆品种，黑土豆，在当地称为黑坨坨。亩产能达3000斤左右，亩产值近万元。
土豆相信大家都知道，但大多是黄皮土豆，而这素有“黑美人”之称的黑土豆，原产于在南美洲的秘鲁，当地有着三千多种的土豆，而黑土豆只是其中一种。以前传入我国，因为水土、产量低、特殊颜色等原因，没有得到重视。后来农业专家经研究发现黑土豆富含丰富的花青素，每千克含量达1700毫克，有着提高人体免疫力，增强视力的作用，还富含各种人体所需维生素和矿物质，是一种具有防病保健的食材。得以重视发展培育，适宜本土产量也得到了提高。
在农村，农产品种植还是有很大的潜力的，重在于管理、培育、销路，每一条致富路上有人成功，有人失败，我相信成功有方法，失败有理由。农产品的市场需要依然很大，多元化开发农产品价值，扩大产品需求，是农业发展重中之重。钟大哥通过农业资讯了解，也去过宁夏培育基地考察学习，在2012年开始了种植黑土豆之路。引种回来种植了2亩多地，经过精心管理，产量达到5000多斤。
如今钟大哥的黑土豆种植面积越来越大，种植技术得以掌握，亩均产量在3000斤左右，按照市场销售6元一斤，地头收购2-3元，亩产值8000-9000元。虽说相比种植药材产值并不高，但是对于种植土豆来说，收益已经算很好。现在为了销路问题，他和当地一家制作薯片薯饼的食品加工厂合作，直接向工厂供应，稳定销路才能更好的发展。钟大哥还告诉我们，这黑土豆最适宜清蒸或水煮，味道绵滑细腻更好吃。
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