近期，山東省肥城市發展和改革局從監測數據分析,豬肉價格略有下降，讓消費者喜上眉梢。
監測數據顯示，11月25日泰西商場五花肉24.3元/斤，精瘦肉25.3元/斤，與上週價格五花肉27元/斤，精瘦肉28元/斤，每斤分別下降2.7元，降幅分別為9.64%、10%；與上月同期價格五花肉29.5元/斤，精瘦肉30.5元/斤，每斤分別下降5.2元，環比降幅分別為17.63%、17.05%；與去年同期價格五花肉11.4元/斤，精瘦肉13.4元/斤，每斤分別下降12.9元、11.9元，同比降幅分別為113.16%、88.81%。
從以上數據不難看出，豬肉價格的周比、環比和同比均有大幅下降。
據瞭解，豬肉價格的略有下降，一方面得益於省、市相繼出臺的生豬養殖、屠宰、凍豬肉投放等優惠政策的影響，生豬的成本有所下降，另一方面在於，前期豬肉價格的過快上漲使得豬肉價格成為高價商品，不少中、低收入群體傾向於減少豬肉的消費量，豬肉需求量下降。
由於當前母豬、仔豬供應量有限，生豬生產週期長等特點，豬肉在短時間內不會出現供應量突增的情況，豬類市場供應量短時間內仍會呈現短缺的狀況，根據往年經驗，元旦、春節期間是豬肉需求量較大的時間節點，所以，初步預計豬類價格仍有上漲趨勢，但漲價幅度有限。
來源：山東省肥城市發展和改革局；作者：侯婧雪 張愛蕾；農產品期貨網轉載本文僅為傳播更多信息為目的，並不表示本網認可文中作者觀點。若轉載文章作者有認為本網有不妥之處，請致電本網010-51289506聯繫，本網將立即與您磋商並解決相關事宜。
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