眼下臨近冬至，按照往年臨海人的習俗，家家戶戶都會灌點香腸等著過年。原本應該是香腸加工最旺的季節，可是今年的情況卻大不一樣，市民們直言肉價太貴，香腸做不起。
每年的農曆十一二月，菜場肉攤前都會掛滿成串的香腸，而今年與往年相比，情況大不相同。12月5日，記者在市第二中心菜場看到，前來購買豬肉的市民還是不少的，可是前來製作香腸的市民卻沒幾個。
市民柯阿姨說：“家裡去年前年都有做香腸，但是今年沒有做，因為豬肉太貴了，做不起。”
已經做了10年豬肉生意的何師傅告訴記者，原先到了這個時候，他們家制作香腸的生意很紅火，而今年生意大不如前。“今年做的人少了，到現在我只做了兩家。可能今年豬肉價格貴，沒人做了。”何師傅說。
記者瞭解到，今年豬肉價格最高時賣到了每公斤70元左右，前兩天開始有了降價趨勢，最低時降到了每公斤48元左右，這兩天又稍有上漲。商販郎大姐做了18年豬肉生意，她告訴記者，去年豬肉每公斤24元左右，按照1公斤肉曬0.5公斤香腸的比例，1公斤成品香腸加上加工費也就才40多元，而今年光1公斤肉的價格就超過了去年1公斤香腸的價格，做香腸的人自然就少了。“去年做香腸是每公斤40多元，今年起碼要100多元，太貴了。”郎大姐說。
不過，採訪中一些市民也表示，年前製作香腸已經成為了一種習慣，雖然豬肉價格高了，但還是不會中斷這個習慣。而隨著國家不斷出手調控，肉價也有了平穩下降的趨勢，他們打算繼續觀望，等肉價再降一點，就來做香腸。市民汪阿姨說：“今年的香腸我還沒做，主要是豬肉價格太貴了。但是，過幾天還是會做的，畢竟年年都在做的。我估計以後豬肉還會便宜一點，到時候再做個200多元就夠吃了。”
來源：臨海新聞網；作者：任剛 楊佳鈺；農產品期貨網轉載本文僅為傳播更多信息為目的，並不表示本網認可文中作者觀點。若轉載文章作者有認為本網有不妥之處，請致電本網010-51289506聯繫，本網將立即與您磋商並解決相關事宜。
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