养老社区食堂见闻——养老篇之四

为给家人找一个好的养老院,我实地考察了好几家。也曾在两家养老社区的食堂就餐。总的来说感觉还可以,只是价格略高些。

这两家都是新建的大型养老社区,每个都有一二十幢楼,有的还在建设中没有完工。入住的老人不多,只开了一个食堂。中午就餐的老人看起来还不算少。大约有二三百人。养老社区的食堂。和大学里的学生食堂差不多。食堂的体量很大,有长长的柜台,开着不少售卖窗口。老人们刷卡消费,在各个窗口购买。大厅里摆放着很多桌椅,供老人就餐使用。墙上贴着一周菜谱。菜的品种不少,也是经常更新。

餐厅12点开饭。刚过11点,就有不少老人前来排队了。他们说,整天待在屋子里,也没有什么事,也没有什么可以去的地方。到这儿来还可以凑个热闹,和大家说说话。

两个食堂的饭菜,品种还是不少的。主食的种类很多,有米饭、馒头、面条。包子、饺子、烙饼、窝头等等不下十几种。菜的品种也不少。多数是日常的大路菜,也有一些稍微高档一点儿的。和就餐的老人聊了聊,多数人觉得还可以接受。毕竟是食堂。能做到这个样子就不错了。

说到价格,人们的评价是这样的。比外边的饭店要便宜一些,但比起自己做饭就要贵多了。我们两次在养老院就餐。一次两个人,花了30多元。另一次五个人,花了80多元。这里的菜,素菜一般在五六元一份。肉菜在十至十五元一份,当然也有更贵一些的。我们买的都是比较普通的菜。没有买太贵的。像30元一份儿的清蒸鱼就没有买。

一位大妈给我们算了这样一笔账。一个人三顿饭平均每天的餐费,大约需要50元。两个老人每天需要100元,这还不敢吃特别好的。两个人一个月要3000元。她这样说,“花的钱和家里差不多。但就是东西少了。我在家花15元,可以蒸20个包子,在这里只能买到十个。”

后来听餐厅的一位服务人员说,餐厅办的也很不容易。500个人吃饭。餐厅的员工就需要50人。这些人的工资福利待遇。都包括在餐厅的成本里面。所以饭菜不可能特别便宜。

这就是我们看到的养老社区的食堂。花费肯定比在家要多。这还仅仅是吃饭。如果再加上一些水果呢?增加一些营养品呢?需要改善一下伙食呢?还都需要另行支出。反过来想想,养老社区的食堂,价格确实也不能说太高。如果要怨的话,就怨我们的钱太少吧!

养老社区食堂见闻——养老篇之四

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