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福州，寒气逼人，却盖不住生鲜江湖战火纷飞，快驴星火燎原，跃马扬鞭，福州当地月营业额破2000万，而快驴全国离2019年100亿目标越来越近。
面对美菜来势汹汹，今年快驴可谓脱胎换骨。过去快驴亦步亦趋，盲目模仿，导致换帅频发，快驴节奏放缓。如今强势归来，本色尽显。
美菜布局汹涌澎湃，大开大合，物流、冷链全部自建，使得其成本居高不下。而福州快驴汲取当年饿了么有菜经验，把物流较重部分外包给当地物流企业。当美菜千里而战，日费千金，快驴则控制成本，充分利用现金流，从容过冬。
想当年百团大战，王兴面对刘传军窝窝团，就靠着等待资本寒冬时机，控制成本，后发先至，最后完成超越。此时此刻的快驴，一如当年，如猛虎静卧，爪牙潜伏，等待着超越美菜。
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眼看快驴步步紧逼，美菜快马加鞭，力保领先。目前福州美菜月营业额超3000万+，且除福州城区外，还下沉县域，占坑优势明显。随着隔日达模式跑通和推广，部分供应商账期隔日结，对比原本60天账期，可谓天差地别。账期缩减，供应商积极性大增，如打鸡血般，火力全开，大杀四方。
美菜如今靠着自家孵化的粮油和大米品牌，抢先一步击穿整个餐饮市场，杀进杀出，独步b端。目前还联手联合利华，开发加菜商城，做净菜品牌，以此进一步独霸餐饮江湖。而快驴也马不停蹄，野心勃勃，瞄准冻品品牌，快速整合区域冻品市场，希望抢先美菜一步，完成闭环。
力图弯道超车，快驴在战术上控制成本，战略上却烧钱开路。为加快区域市场整合，美团以资本力量，快速开城，如洪水猛兽，猛不可挡。比如美团系十月投资华南食配企业乐禾集团，这家企业覆盖48城，17省 ，100+配送中心，以每月4城速度，开疆拓土，
未来快驴可以协同联动乐禾，快速落地百城，日行千里，直追美菜。3
为巩固地位，美菜当下之急，除了继续打开上游市场，做大自有品牌，还要加速隔日达模式全国推广，以及加快合伙人计划的落地。目前随着社区生鲜密集开店，
菜市场渠道逐年萎缩，逼得多数一批供应商准备加入餐配赛道，对美菜而言可以说是红利期。如今美菜合伙人计划再做调整，在粤北、湘南、湖北、江西、福建发力，面向5年以上有仓库供应商，美菜全力以赴，力图跑通合伙人模式。而踏过100亿门槛的快驴，未来将十万火速，快驴背后美团属上市企业，现金流充裕。资本开路，地动山摇，翻手为云，覆手为雨，而美菜也加快合并报表速度，未来上市指日可待。
餐饮市场这块万亿蛋糕，霸主争夺几时休。
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