文 | 雲酒團隊
12月16日，五糧液格外熱鬧。
不僅來自國家部委、省市部門的多位領導齊齊現身，還有科研院所、行業企業等眾多學者齊聚，更有新聞界、學界文化名人組團參會。
他們一起現身的目的只有一個，那就是在此次在五糧液文化傳承論壇上成立的五糧液文化研究院。
五糧液文化研究院是要研究什麼？首批發布的十大研究課題透露了五糧液怎樣的發展方向？專家學者們又將為五糧液未來的文化傳承帶來什麼真知灼見？
“越研究五糧液文化，越發現自己無知”
對於成立文化研究院、研究五糧液文化的初衷，五糧液集團公司黨委書記、董事長李曙光給出了明確原因。
在李曙光看來，文化是一個國家綜合國力的重要標誌，而文化建設非常重要的一個方面就是品牌文化的建設，優秀的品牌文化可以賦予品牌強大生命力和非凡的擴張能力，品牌蘊含的社會、文化價值和存在的價值是構成核心競爭力最重要的基礎。
▲五糧液集團黨委書記、董事長李曙光
“研究五糧液文化，就是從更高的站位來推動民族品牌，保護好文化遺產，傳承好優秀傳統，構建好價值表達，使‘中國的五糧液、世界的五糧液’更加充分地展示‘天地精華、民族精神、世界精彩’”，李曙光表示。
宜賓市委常委李靜也表示，宜賓有著4000多年的釀酒史，是白酒文化發源地之一。繼承和發揚白酒文化，不僅是企業發展的要求，也是時代的要求，而深層次地挖掘中國白酒文化和五糧液文化精神內涵，用文化為企業賦能，是推動中國白酒走向世界的必由之路。
財經作家吳曉波則認為，五糧液文化值得研究的重要原因在於它擁有過去，也屬於未來。“五糧液誕生在明朝初年，651年前已經有五糧液了，但是651年前沒有蘋果，沒有亞馬遜，沒有騰訊沒有阿里。再過651年，蘋果會在嗎？亞馬遜會在嗎？阿里騰訊會在嗎？不知道，有可能在。但五糧液應該是在的，這就是文化，就是‘中國的五糧液、世界的五糧液’”。
四川省決策諮詢委員會副主任、四川省社會科學院黨委書記、教授、四川省學術和技術帶頭人李後強更是直言，“對五糧液的認識太少了”，“對五糧液的研究越多，就發現它很神秘，就發現我們越無知”。
“喝五糧液的人只會品它，覺得好，但是說不出來它好在什麼地方”，李後強表示這就是五糧液的神秘之處，而成立文化研究院，就是要破解五糧之秘。
文化研究院，將為五糧液帶來什麼？
在中共中央對外聯絡部原副部長、中國人民爭取和平與裁軍協會副會長於洪君，衛生部原副部長、中國醫藥衛生文化協會會長、國家衛生和計劃生育委員會副主任陳嘯宏，新華社原副社長周錫生，中國企業聯合會、中國企業家協會常務副會長兼理事長朱宏任，中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉等嘉賓見證下，李曙光與李後強共同為五糧液文化研究院揭牌，併為首批研究院學術顧問代表頒發聘書。
據瞭解，除吳曉波外，還有中國工程院院士、北京工商大學校長孫寶國，中國工程院院士、旱區作物逆境生物學國家重點實驗室主任康振生，著名作曲家、中國音樂家協會名譽主席、陝西省文聯主席趙季平，四川省作家協會主席阿來，江南大學副校長徐巖，上海交通大學建築遺產保護國際研究中心主任曹永康，中國人民大學教授金元浦等一眾頂尖專家和文化名人都被聘為五糧液文化研究院的學術顧問。
呂國璋、葉小文、蘇士澍、劉躍進、紀連海、康震、閻維文等文化、藝術領域專家還通過視頻、藝術作品等方式對五糧液文化研究院成立表達祝賀。
▲中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉
“這是五糧液發展史上又一個高光時刻，對於五糧液及中國白酒產業都有著深遠的意義”，中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉認為，作為中國名酒的重要代表，五糧液擔負著中華酒文化傳承的使命。“希望在未來，五糧液繼續保持在文化上的精雕細刻、深挖厚掘，將‘天地精華、民族精神、世界精彩’的文化內涵演繹得更加耀眼奪目”。
對於研究院的職能，五糧液集團公司總經理、股份公司董事長曾從欽表示，五糧液文化研究院將按照李曙光董事長提出的強化傳統與時代融合，內容與形式融合，強化物質與精神的融合的“三個融合”戰略思路，重點做好“五個一”——
搭建一個新型平臺，打造國際一流的酒文化研究創新、展示交流、傳承傳播平臺；
聚集一批高端人才，組建五糧液文化研究智庫；
推出一批優秀成果，構建和完善五糧液文化體系；
打造一批文化IP，用獨具特色的形式提煉五糧液文化；
構建一個傳播矩陣，運用好國際表達和時尚表達，以全媒體形式推動研究成果傳播。
會議同時還發布了五糧液文化研究院首批十大研究課題，從新時代的酒文化基礎與酒文化與品牌文化、消費觀念等各個方面，面向全社會徵集研究成果，為酒業發展賦能。
向世界講好中國白酒文化故事，五糧液要怎麼做？
文化傳承像一面鏡子，一面觀照歷史，一面折射未來。為此，對於如何更好地傳承中國白酒文化，向世界講好中國白酒文化故事，與會的專家學者們各自基於不同領域提出了自己的思考以及建議。
▲中國企業聯合會、中國企業家協會常務副會長兼理事長朱宏任
朱宏任從築牢文化自信的根基、把握文化傳承的方向、提升文化品牌的價值三個方面分享了其對企業文化建設的獨到觀點，並提出希望五糧液通過不斷挖掘、豐富和完善五糧液文化體系。
▲中共中央對外聯絡部原副部長、中國人民爭取和平與裁軍協會副會長於洪君
隨著“一帶一路”倡議的深入實施，中國白酒正在加速走向世界。於洪君就中國白酒對外傳播中提出了手段現代化、名酒產區化兩方面建議，呼籲白酒企業要主動參與全球酒業互動與交流，打造世界酒業命運共同體。
孫寶國也提出，希望藉助新成立的五糧液文化研究院，聚集國內外的高端研究力量，用科學的方法分析傳統古法釀造工藝，用通識的生物化學原理詮釋香型和風味，進一步豐富健康、綠色、有機等要素，提升白酒在飲食文化中的地位，並在堅守傳統同時改革創新，適應國內外消費市場的變化，探索更多國際化、年輕化、時尚化的新品。
▲財經作家吳曉波
吳曉波則認為，以五糧液為代表的民族品牌具有本土文化、當代審美、品質壁壘、圈層消費等商業特徵；
李後強深度詮釋了五糧液博大精深的文化之道，認為五糧液文化是道文化的繼承轉化和創新發展，是探索文化、試驗文化、為民文化和健康文化；
金元浦認為白酒是中華文化的生命哲學與生活美學，五糧液要以文化為魂健全企業文化產業體系；
曹永康就傳統工業遺產的價值認知與保護展示作了分享，建議從遺產的認知、保護、管理、展示、利用等方面進行全面長效的提升管理；
中國釀酒大師，五糧液股份公司副總經理、副總工程師趙東深度闡述了五糧液獨具特色的釀造工藝和彌足珍貴的文化遺產。
另外，工業和信息化部工業文化發展中心副主任孫星，江南大學副校長、博士生導師徐巖，四川博物院首席專家魏學峰，四川省社會科學院原副院長、四川省文聯副主席、四川省非遺保護協會副會長、四川省學術帶頭人阿來，南京大學教授、著名經濟史研究專家李玉，四川省非遺保護協會專家委員會副主任、四川民俗學會副會長、四川大學教授李祥林，五糧液股份公司特聘生產技術專家彭智輔等，圍繞新時代如何更好地保護好五糧液物質文化遺產和新時代如何更好地傳承和發展中華優秀酒文化展開了深入討論。
他們共同認為，作為中國白酒行業龍頭企業和濃香型白酒的典型代表，五糧液需思考如何對珍貴的物質文化遺產與非物質文化遺產更好地保護、開發、利用與創新，有效利用深厚的文化底蘊為品牌賦能。
▲五糧液研究院學術顧問代表、四川省作家協會主席阿來
“我今天是帶著一個學習的心情來的，我要向黃庭堅學習，他在這裡留下了很多經典詩篇。”五糧液研究院學術顧問代表、四川省作家協會主席阿來表示，目前四川省將食品飲料產業納入全省“5+1”現代產業體系，五糧液成立這樣一個高規格的文化研究院，是在尋找更大的助推力，這是其佈局後千億時代的文化戰略，“我將來願意來這個地方向黃庭堅學習，放在更大的政治經濟背景來考察川酒以及川酒龍頭五糧液。”
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