长沙十万户，游女似京都。长沙一直很繁华。据《宋史》记载，1102年，长沙城就近百万居民，是当时世界第一大都会。 虽然到文夕大火毁了个干净，但时光荏苒，现在的大长沙又恢复了喧嚣。
这几年长沙扩城，许多人又重新成为了新长沙人。长沙有许多好处，除了天气傲娇一点，但习惯了也好，热得蹦起，冷就缩起，生活不单调，风景也好，冬看瑞雪，夏看山岗，春秋的长沙更是琳琅满目。
“长沙人常自吒吾州有三绝，天下不可及。猫儿头笋，一枝重秤；敖黑潭取鱼，一网逾千斤；巨舰漕米，一载万石。”
——《宋朝事实类苑》
长沙有许多有意思的地方，最市井的福利是饮食。我走过许多城市，在下馆子这件事上，长沙是碾压级别的傲立俗世的。中国是美食大国，就像国内的乒乓冠军，如果有这种优势，那就是世界级的。
吃饭时我说起来，许多人并不服气，也不蛮了解。比如中国最大的饭店是哪家。许多人就不知道，是的，其实是长沙的西湖楼。一说是中国最大是谦虚了，说亚洲第一不为过，据说吉尼斯认证过，反正吧，西湖楼这个饭店占地面积88亩。
我问过在里面工作的熟人，到底能摆多少桌，他们说，具体不知道，其实在餐厅里面5000人其实没什么问题，摆外面其实也行，他忽然笑了：这么说吧，看你想订多少桌，我们都有办法。
西湖楼完全可以当国内那种假仿古景点逛上一圈
西湖楼是最大的饭店基本上没什么争议了。
就在这种竞争规模上，西湖楼的风头还是被抢了。因为长沙最火的饭店诞生了，长沙还有一家一天能突破2万桌的超级饭店。文和友，文和友其实有5000㎡，能开五百桌以上，但是，基本上随时在排队，前面有几千桌在等着。
据说装修花了一个亿，里面完全是长沙赛博朋克风格，非常的市井，非常的未来，四层楼的空间里，将传统与未来完美的协调在一起，非常值得一看。
文和友排队也不稀奇。你若以为长沙人民都在西湖楼吃饭和文和友排队，那就错了。长沙最难排的队是天宝兄弟，茶颜悦色，一盏灯...
长沙每个商场里面最热闹的都是餐饮区，各种名店聚集在一起，所以长沙人逛商场，也是为了吃饭。
长沙人若是约你去五一广场一带吃晚饭，基本都是仇家。尤其晚上饭点，那一带根本水泄不通，更要命的是，没有地方停车。
我在铜像底下等你，这是长沙市最温暖人心的一句话
说到停车，沿江风光带一线徐记，毛家饭店开发了个神奇的业务，帮客人停车不稀奇，但是停取车的人太多了，那一带的服务是开通班车，一趟趟的拉客人去一个遥远的停车场停取车。。。你体验过就知道非常温馨的。十分钟过后，车上的客人都忍不住会问，你们到底把我的车停到哪去了啊，还有好远。。。
一路向西，就是一路克解放西玩的意思
过了饭点，直到凌晨几点，长沙之所以堵车，都是些饭局散了，要去酒吧K厅的，或者酒吧K厅散了，要去夜宵的。一直到快天亮，解放西一带才清净一些，长沙的夜生活就是这么枯燥、单调、且乏味。只有喝多了后，在米粉店霸蛮打起精神醒瞌睡的人们才显得有些余兴。
米粉是长沙传统的早点，在长沙阿弥岭汉墓1974年出土了石磨等全套米粉设备，也就是说2000多年前，你就可以吃到“老长沙米粉”了，不知道这算不算也是世界第一。
长沙人吃饭时吓主人的时候喜欢说，那就搞杂脚鱼，也有来历，“长沙鳖”是进贡给周天子的肉羹，现在是好菜的代词。也是自黑。
“长沙鳖”真的是喜欢下馆子啊。
作者 ▏红网论坛网友@临兵斗者
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