“砰”！2019年11月20日，广西百色西林县打响了广西柑橘上市的第一枪，收购价一度逼近5.5元/斤，引得桔农们全民狂欢，媒体们也在争相报道：开局良好，开局良好！
但好景不长，四五天后，当地收购价直线下降，从近5.5元/斤跌至4.3甚至更低价格，一些果商索性停收了。为何？无它，品质问题！高价诱惑之下，再加上对未来行情的恐慌预期，导致果农泥沙俱下，还没达到要求的果品到达市场，消费者并不待见！
而到如今，广西各地砂糖桔收购价更是跌破3块大关。要知道，这些果品如何放回到上个月西林开市那时候，可是5.5元呀！巨大的落差，谁也很难接受！
问题来了，每天一个价，究竟该怎么样？是该抛售？还是捂着不放？今天我们必须来讲个透，希望能助果农们一臂之力！
看到这样的负面视频，不必心慌，果价有涨有跌很正常，况且果品质量如何，谁又知晓？
销售是一个心理战
销售是一个心理战的过程，柑橘也不例外。在整个柑橘销售季，果农、代办、果商都参与其中，各方力量在博弈。对果商来说，当然想收到又便宜又好的货；而对代办来说，由于拿的是代办费，当然是尽可能地促成果商与果农交易了，平衡两者利益，是代办必须掌握的技能；而对于果农来说，辛苦操劳一整年，当然是希望卖个好价钱。
出于各方利益考虑，个别果商有可能在传播一些比较负面的信息，这些信息或者以图片、短视频、文字在传播，而一些不明就里的代办也可能在助纣为虐，跟风传播。不明真相的果农看到后，往往会引起恐怖抛售，此时正中部分果商奸计。
其实，一个产业链要健康可持续发展，须确保产业链条上每个环节都各得其所，传播负面市场信息，引发果农恐慌抛售，最终导致市场价一落千丈。作为生产者的果农种植利润每况愈下，最终严重挫伤积极性而出现弃管，产业毁灭最终大家都受害。
果农有钱赚，才会更积极地去管理好果树，生产出好果品，果商也才更好赚钱；
果农有钱赚，才会更积极地去管理好果树，更愿意投入生产资料，农资商也更好赚；
果农有钱赚，才会更积极地去管理好果树，果树健康可持续产出，作为代办也才更好赚；
一句话：一业兴，百业旺！一荣俱荣，一损俱损！
必须直面产能不断扩大
当然，由于2015~2017年砂糖桔超高的种植利润，引得众多资本纷纷投资砂糖桔种植，产业面积不断扩大，产能不断提升，这是不争事实。这个客观事实，作为果农必须要有个清醒的认识，也只有承认这个事实，才不会对价格有太高的期望值。
另外，在整个柑橘销售过程中，一定要保持定力，在保持定力的情况下，客观分析市场走势，觉得果商给到的价格已经能接受，就要果断出手。在目前产能朝着过剩发展的情况下，出现过往的“惊喜价”已经不大可能，因此不能抱着“皇帝女不愁嫁”的心态，倔强捂货或比武招亲了！物以稀为贵，当“皇帝女”多了的时候，“皇帝女”只能比“农家女”身价高点而已，要重拾昔日身价就很难了！
但按照目前的上市量来说，好货也不至于出现垃圾价，“皇帝女”不至于卖个平民价。但再过一段时间，好货价可能就只有现在的“平民价”了。
要清楚价格剧变原因
为何会出现上午一个价，下午又一个价的情况？难道桔市真的如股市一般？很多时候是因为上午果商顺口开河说了一个比较好的价格，于是果农回去疯狂地剪果，待到下午大家都拉去时，选择的余地多了，果商自然压价。作为鲜果，你采摘下来后，就非常被动了，不卖，难道自己吃了？因此，分散的个体经营，始终是咱们农业的痛。
曾几何时，我们清晰地记得，我们是这样卖果的：果商到田间谈好价格，于是一次剪过；而如今，几乎都是果农自己剪好，一框框的拉去果档卖，这个风气不知从何时何地兴起的，而后迅速蔓延至整个柑橘产业。还没谈妥价格，就主动剪下拉去逐一“乞求”式的兜售，能卖起价格么？不过没法，一言以蔽之，谁叫全民都在种柑橘！
不过，市场经济条件下，产能的过剩始终要靠市场去调节。种植利润的下滑，首当其冲受害的是高成本管理下的大果园，而靠自家劳动力管理的散户，生命力或者更强，你说呢？市场这只手是无情的，经过一轮荡涤后，终会是剩者为王。
最后要说的话
砂糖桔这个品种没有落后！相反，在新品种层出不穷的当下，砂糖桔依然稳坐桔界老大的地位，足以证明了它的优秀！因为优秀，蜜桔假冒它；因为优秀，贡桔假冒它；因为优秀，众多资本冒险投注它！
但桔红是非多，随着竞争的加剧，早采已经在严重影响这个优秀的品种。早采，严重影响消费者的复购率，严重损坏着一些产区的声誉。为了达到早采，各种催早熟手段无所不用其极，导致一些柑橘金玉其外败絮其中，样子看起来可以，吃起来却是感受不到砂糖桔的风味。砂糖桔其实早已经一肚苦水：我还没上市，就一大堆“李鬼”；我还没长大，就逼着我“嫁人”....
正所谓强扭的瓜不甜，作物都有其自然生长规律。众多果商表示，品质内外一致的砂糖桔走货速度特别快，再次印证：品质始终是制胜的法宝。如今，砂糖桔已经走到了命运的十字路口，要稳健地走下去，需要政府、协会、农资商、果农、果商、代办等产业链上的每个参与者共同努力，呵护这个甜美的产业。毕竟面对心动的价格，有哪个果农能不心动而去采摘？
以下信息来自：嘉兴水果市场
又到了一年一度的沙糖桔季，作为锦霞路停车场集散交易品种的当家花旦，从上个月开始，沙糖桔就逐渐上市了，比往年略有提早。作为春节前后的主打品牌，经过半个多月的上市期，目前沙糖桔的品质趋于稳定，数量愈加增大，价格也愈加亲民了。
目前市场上交易的沙糖桔主要来自广西，广西沙糖桔占到了全国总量的95%，其中属桂林、柳州、玉林、梧州、百色等地产量较多。
从本周开始，锦霞路停车场就是沙糖桔的天下了，场地上交易的车辆已经停的满满当当，每天前来采购的车辆络绎不绝。据统计，12月10日，沙糖桔在场交易车次为217辆，已经初具规模，但如此火热的场景却还未达到它的顶峰，预计春节前会达到一年中的最高值，而元旦前会迎来一个交易小高峰，所以一周后沙糖桔的交易量会比现在有所增长。不过，今年春节比去年提前了十天，极大地压缩了沙糖桔销售的黄金期，同时，北方的苹果、梨也迎来丰产，价格亲民，也会挤掉一些沙糖桔的市场份额，所以今年沙糖桔后期的销售是否会好于去年，也是让人有点捏把汗。
今年，沙糖桔迎来大丰收，交易量增长迅猛。10月1日到12月12日，嘉兴水果市场沙糖桔的交易量已经达到12194.84吨，同比上涨79.42%。
今年主产地广西气候偏干，因此果形相对偏小，5号果偏少，4号果居多，再加上近期温差不够大，退酸率也不高，导致部分沙糖桔口感偏酸。
沙糖桔的包装大多还是塑料框装，规格分别有40斤、33斤、13斤、5斤等，预计春节前会有一些品牌推出小包装礼盒。沙糖桔的价格受到果形、口感、颜色的影响，也略有差距。目前，一般果形5号以上，口感甘甜无酸，最高可以卖到11元/公斤，普通的在每公斤9元左右，口感也已经不错了。
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