鴻賓樓，京城清真餐飲第一樓，家裡老爺子堅持來本店吃，開始我還不理解，但是就餐之後，心服口服。
鴻賓樓與很多歷史名人都有交集，1955年，周總理邀請鴻賓樓進京；1963年大文豪郭沫若用餐後即興揮筆題寫藏頭詩一首“鴻雁來時風送暖，賓朋滿座勸加餐 ，樓頭赤幟紅於火，好漢從來不畏難”，為鴻賓樓更添了名氣；1983年，浦傑為鴻賓樓題字“珎樓一處名天下，妙藝八方饗鴻賓。”
也難怪，很多老北京吃清真菜，就認這一口。
有些老字號，維持傳統菜餚且適應現代人口味的道路走得並不順利，但是我們一家幾口就餐，老少都很滿意，的確很難得。
【位置】
鴻賓樓本店位於展覽館路上，上下三層，門口停車場位置不大，建議從地鐵2號線車公莊站步行過來15分鐘。
【環境】
上下三層樓，每層都有大廳和包間，週末中午大概11:30到不用等位。
環境還不錯，用的餐具也很新，沒有很多老字號那種比較不重視細節的情況。
仔細看看牆面上、牌匾上，可能就是名人字畫或者題詞，讓即使不瞭解這裡的人也能快速感受這裡的名氣。
【菜品】
紅燒牛尾
當家招牌菜之一，牛尾不肥，肉很嫩很厚，一起燉的紅蘿蔔很軟糯。
牛尾本身稍微一咬就脫骨，牙口不好的人也能敬請享用
味道的調和很適中，酸甜鹹做得很平衡。
醋溜苜蓿
酸酸鹹鮮的口感特別開胃。雞蛋非常滑嫩，和羊肉融為一體，特別下飯。
羊肉串
好大的肉塊，非常瓷實，特別香，嚼起來一點肉筋都沒有，牙口不好的人不會嚼不動，感動~！
乾燒鰈魚
第一次吃鰈魚，著實很好吃。肉非常新鮮，好大一條，雖然最後一個上的，但是全部給大家吃光了。
澆汁很濃，汁裡有香菇、肉丁、胡蘿蔔、柿子椒、菠蘿，口感十分豐富。
芫爆散丹
什麼是散丹？散丹是羊肚的一部分，芫爆就是用熱油爆炒，以香菜為主要配料的菜。
鴻賓樓選料不錯，切得很厚，胡椒提味，嚼起來也不費事。
時蔬全素
很傳統的素菜，腰果裹上芝麻糖，香！
【價位】
價格這裡絕對不算便宜，五個人花了900多，比較貴的菜是紅燒牛尾180元、芫爆散丹128元、羊肉串15元一串。
不過很適合一些隆重的場合，例如家庭聚餐。
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