大連銘福水產食品有限公司總經理 張銘福
（文/姜彬）自主創業在二十一世紀對於大眾來說並不是一個陌生的詞語，在這個時代，很多人都會有勇氣根據自己的情趣愛好去做自己想要去做的事情。在"大眾創業、萬眾創新"的號召下，大量創業企業紛紛崛起，選擇創業的人一般來說在創業之前都會進行市場調研，看一看自己想要投身的行業是否具有價值和前景。近年來，水產品加工食品在我國食品消費中始終佔有重要位置，雖然我國居民食物消費結構中，豬牛羊肉始終佔大多數，但隨著水產品加工食品的多元化發展，鮮活、冷凍水產品的需求量快速上漲。一大批國內優秀的水產品加工企業迅速崛起，逐漸成為水產品加工行業中的翹楚。
每當提起大連這座美麗的海濱城市，或許不少人首先想到的就是營養豐富、味道鮮美的海產品。未來，人類對於蛋白的攝取將越來越依賴於海產品，海洋生物的高效利用是未來發展的一個重要方向。近日，筆者有幸拜訪了大連銘福水產食品有限公司（以下簡稱"銘福水產"），並與總經理張銘福先生進行了面對面的溝通，聽聞其創業始末及對於人生的體會，不勝唏噓！
緣起：鑽研行業 年少有為
孩童時，我們每個人都有自己的遠大理想，科學家、宇航員，或者作家、律師等等……但對於應該如何實現自己的夢想，卻並不清楚。上世紀九十年代，二十歲剛出頭的張銘福就顯現出了和同齡人不一樣的堅韌與聰慧。從小生長在海邊的他，對海產品可謂是瞭解至深。於是，他選擇了更仔細地去研究這個行業。
剛離開校園步入社會時，張銘福就進入了海產品行業，從基礎的工作做起，不放過每一個細節之處，認真學習，一點點掌握了海產品的養殖、存放、運輸、銷售等個個環節，其過程之艱辛不言而喻，他曾很多次想放棄，但每當想到自己的創業規劃，硬是憑著堅強的毅力堅持下來。
過了幾年，張銘福就整合了自己身邊的各種資源，自己創辦起一個水產公司，逐漸將事業做大。在人才濟濟的創業浪潮中，競爭異常激烈，張銘福總經理憑藉著過人的膽識、細心的做事風格，在海產品行業中佔據一席之地。
說起這段年少時的創業經歷，張銘福謙虛的表示，自己只是做好了一個有志青年該做的努力，為了實現夢想的每一步，都是值得的。對於現在想要自主創業的年輕人，張銘福認為，創業不是兒戲，更不是玩笑，一定要仔細鑽研一個行業，掌握了工作流程中的每一環，認真、嚴謹地對待自己的事業。
首先，選擇你最感興趣的工作領域，這其實是很重要的一步。因為如果一個人對自己的工作不感興趣，那他就不會對這份工作投入全部的精力，永遠無法以專業致勝。其次，專心鑽研。每一份工作都有苦樂，應專心致志地把精力放在工作之上，廣泛攝取各種知識，一方面多向同事、前輩請教，另一方面積極主動地參加專業進修班、講座等。在工作中主動承擔一些項目，同時具備數字思維與連貫性思維，不斷章取義，勤動腦、勤動手。多從細節入手，難度越大，挑戰越高，更好地能從中積累經驗。專注本職工作，累積自己的專業實力，必然能在公司裡出類拔萃。從而打通了職業通道，併成就自己，實現自我人生的價值，也能為自己創業打下牢固的基礎。
曲折：逆光向陽 絕地逢生
雖然艱辛，但終有收穫。張銘福總經理就這樣在創業路上一路前行，直到幾年前，一個錯誤的決定讓他虧損了上百萬資金，工人們開不出工資，客戶需要的貨物供給不上，企業一度陷入困境，一籌莫展。就像很多成功故事中分享的那樣，人生並不會是一條直線，更多人的人生是一波三折的，這條路到底好不好走，只有當事人才知道。
每個人對人生都有不同的選擇，也正是因為選擇不同，所以人與人之間才會存在差別。生而為人，總會有不盡人意的時候，能夠創業成功的人本就寥寥無幾，而創業一旦失敗，就會負債累累，生活一落千丈，每個人都想東山再起，可是並不是人人都如此幸運。
張銘福先生當然也不例外，在經歷瞭如此重大的挫折後，四十多歲的他沒有氣餒，而他首先要做的，就是勇敢面對敗局。他說，拼事業這麼多年，那麼多員工跟著我辛苦工作，他們身後都有自己的家庭，我的事業不是我一個人的結晶，而是所有信任我、幫助我的人共同努力的成果。所以，我必須要對他們負責。隨後，張銘福核算了員工們的工資，給他們召開了一次大會並許諾他們，無論如何一定會把工資發給他們。沒有自暴自棄，沒有一蹶不振，已過不惑之年的張銘福就這樣帶著十幾年的創業經驗，憑藉著對海產品行業的瞭解，以及廣泛的人脈，銘福水產的事業再一次站了起來。
熟悉張銘福的人都知道，他是一個非常熱心的人。一個人一生做幾件好事、幫助幾個人並不難，難的是幾十年不間斷做好事、幫助有困難的人。今年已經50歲的張總就是這樣一個熱心腸的人，他常懷愛心和熱情幫助身邊的每一位朋友。心懷感恩，有了收穫一定會積極回報家鄉，並且堅持多年。現代社會人脈資源的重要性已經不言而喻了，其實不管做什麼事情，人脈都是很重要的，尤其是創業的過程中，如果你有充分的資源，在創業的道路上也會省去很多的麻煩。良好的信用為張總帶來了牢靠的關係網，過硬的工作能力為張總帶來了重新出發的底氣，沒時間抱怨，也沒時間訴苦，銘福水產迅速投入到了下一階段的發展。
崛起：重整旗鼓 東山再起
用盡心思做好一件事，是銘福水產的堅持。2018年，大連銘福水產食品有限公司註冊成功，同時，也是銘福水產轉型、轉產成功的一年。從海產品養殖到海產品加工食品的銷售，銘福水產完成了一次華麗轉身。
從市場的發展來說，海產品行業的未來前景還是相當的不錯的，畢竟在時代的發展中大家的生活水平都有了顯著的提高，對於食物的要求也更高了，從營養價值和購買能力上來說，人們越來越願意選擇高蛋白高營養的海產品。其次，適合水產養殖的水域開發的差不多了，在己開發水域如何實現可持續的利用，需要一個良好的規劃。從粗放型的生產模式轉變成環境友好、可持續發展的開發模式。從產品形式來說，如何形成符合中國人消費的產品是值得研究的問題。
早期人們愛吃生猛海鮮，現在的年輕人則會越來越傾向於使用深加工食品。於是，銘福水產推出了"福富漁"系列海產品加工食品，以扇貝、海膽為主，扇貝水餃、海膽水餃、海膽罐頭、鮁魚水餃等，在全國各大商超中佔有一席之地。
未來，銘福水產將會在水產食品這個行業中繼續前行，把來自原產地的新鮮食材、飽含溫情的加工食品，帶給更多的消費者，嚴控質量關，以專業取勝，以誠信立足，成為水產食品的獨角獸企業！
回想自己二十幾年的創業路，充滿了挑戰和激情。創業道路上最怕的就是不能堅持，沒有人剛開始創業就能夠收穫成功的。創業者需要進行仔細的鑽研，只有專業的工作實力才能為你專注創業掃平障礙，才能不斷自我完善，精通自己領域內的全部業務，創造更多的價值。同時，創業者還要給自己制定一個明確的目標。不斷往這個目標去行動，堅持下去才有可能會收穫成功。成功的道路上不會是一帆風順的，將困難化為自己前進的動力，這樣創業才有可能實現成功。
採訪臨近尾聲，張總向筆者提到了他最想感謝的人，就是一直陪伴他、支持他的家人們，賢惠的妻子，一對乖巧懂事的雙胞胎女兒。有了家人的支持，創業才有了底氣與勇氣，他說，家人就是他創業路上的動力源泉！
後記：
淺灘臥龍終得水，倒海翻江立乾坤。通過採訪張銘福先生，筆者意識到，大連銘福水產食品有限公司作為一個二十多年的水產品行業專家，之所以能夠有如今的口碑和影響力，與張銘福總經理的執著、真誠、堅韌密不可分。每一次經歷，是機遇，或是考驗，都是這個企業的榮耀勳章。在這個全民創業的時代，張銘福的拼搏精神值得每一位創業者學習，他的為人處事也是值得每個年輕人去學習的。希望在他的帶領下，大連銘福水產食品有限公司能夠持續為熱愛海鮮的食客們帶來更多的驚喜！
圖片丨受訪者提供
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