問天又問地
市場上的茶良莠不齊，品質不一，因此選購的時候需要仔細的辨別其好壞，避免買到劣質的茶。那麼，怎樣分辨茶葉的級別？下面我們來了解看看。
分辨茶葉級別看以下幾點：
1、看幹茶
整體：條索整齊，色澤勻整，無過多碎末雜質的為上；粗細不一，色差明顯的為下。
個體：條索緊結，油潤光澤，色澤自然的為上；條索粗散，暗啞無光，色澤過於鮮豔，或者特別乾枯沒有活力的為下。正品的色澤自然悅目，冒牌茶會有不自然的感覺。
2、聞幹茶
香氣純正，穿透力強的為上；有異雜味兒，香氣飄忽的為下。但是，並不是好茶都會很香，尤其是陳年老茶，幹茶也許聞不到香氣。這裡就要區分香氣淡和香氣飄忽不定的區別了。簡單說，它可以不香，但不可以香得亂。
3、看杯蓋
如果是用碗泡，洗茶的時候注意看浮沫，浮沫少，很快散去，杯蓋上基本沒有雜質的為上；浮沫多而不散，杯蓋上殘留較多雜質的為下。好茶在整個製作和倉儲過程中都被認真對待，這個道理很通吧。
4、聞杯蓋
首先要熱嗅時沒有令人不悅的氣味，外加香氣濃郁純正，冷卻後掛壁持久為上；熱嗅有酸、澀、焦等異味，香氣蕪雜，不持久者為下。
5、嘬茶入口
茶湯的滋味豐富多彩，難以一一描述清楚，但有一點共通的是：茶與水的融合度越高越好。借用茶友的口頭禪“這茶讓水變得好喝了”，這是最簡單卻也是最難達到的要求。這口茶湯如果真正愉悅了你，它必然不差。
6、回味
茶湯下喉，對茶的真正考驗才開始。入喉順暢，香韻在口腔與鼻腔中停留時間長，舌面或口腔生津回甘強烈的為上；入喉有毛刺感，香氣不如茶湯在口中時強烈，舌面發澀，嘴裡好像有一層塑料薄膜的粘膩感，這種茶湯必然有諸多問題，比如原料等級粗老，或者製作工藝不到位，或者倉儲溼熱等等。
7、看湯色
純淨透明的為上；混濁不清的為下。
如果沖泡手法正常，那麼整個品飲過程中湯色的變化就可以看出茶葉的品級了。全程湯色穩定，漸漸變淡的為上；幾道之後滑坡厲害，非常不耐泡的為下。對於茶湯品質有急速改變的，要小心“靠工藝拉昇原料品級”的可能性。
9、柔韌性
好的葉底要舒張自然，柔軟而有彈性（是不是和皮膚很像呢？）過於僵硬或者過於嬌嫩都不算上品。用手輕輕揉捻，不容易揉爛的比一捏就碎的好。
10、顏色均勻
一眼望去葉底呈統一的顏色，沒有明顯的深淺的為上；斑駁相間，或深或淺，就要小心了。葉張中如果有灼傷紅斑的，製作工藝不夠好。葉張之間不會有太大差異。
下面以鐵觀音茶為例子介紹一下茶葉等級。首先，我們先從聽聲、察色、聞香、品韻四個方面瞭解一下鐵觀音應如何品鑑，並且在此基礎上進行品級的判斷和等級的區分。
清香型鐵觀音與濃香型鐵觀音茶葉的感官指標，一般可以分為特級、一級、二級、三級，各級感官指標應符合以下的要求：
1：清香型鐵觀音等級
（1），鐵觀音茶葉清香型：特級
特級鐵觀音需要具備以下特徵：外形條索：肥壯、圓結、重實；色澤：翠綠潤、砂綠明顯；葉底勻整；茶乾淨度要潔淨，香氣要高香、持久；滋味：鮮醇高爽、音韻明顯；湯色：金黃明亮；葉底：肥厚軟亮，勻整、餘香高長；耐泡度：七泡有餘香
（2），鐵觀音茶葉清香型：一級
一級鐵觀音需要具備的特徵：外形條索要壯實、緊結；色澤以綠油潤、砂綠明為佳；葉底勻整；茶乾淨度：淨；內質：香氣：清香、持久；滋味：清醇甘鮮、音韻明顯；湯色：金黃明亮；葉底：軟亮、尚勻整、有餘香；耐泡度：六泡有餘香。
（3），鐵觀音茶葉清香型：二級
二級清香型鐵觀音的特徵如下：外形：條索：捲曲、結實；色澤：綠油潤、有砂綠；葉片整碎：尚勻整；茶乾淨度：尚淨，稍有細嫩梗；內質：香氣，清香；滋味：尚鮮醇爽口、音韻尚明；湯色：金黃；葉底：尚軟亮、尚勻整、稍有餘香；耐泡度：五泡有餘香。
（4），鐵觀音茶葉清香型：三級
三級清香型鐵觀音特徵如下：外形：條索：捲曲、尚結實；色澤：烏綠、稍帶黃；整碎：尚勻整；茶乾淨度：尚淨，有細嫩梗；內質：香氣清純；滋味：醇和回甘、音韻稍清；湯色：金黃；葉底：尚軟亮、尚勻整、稍有餘香；耐泡度：五泡有餘香。
2：濃香型鐵觀音等級
同樣濃香型安溪鐵觀音茶葉按感官指標也分為特級、一級、二級、三級、四級，各級感官指標應符合以下的要求：
（1），鐵觀音茶葉濃香型：特級
特級濃香型鐵觀音需要具備如下特徵：外形條索：肥壯、圓結、重實；色澤：翠綠、烏潤、砂綠明；葉片整碎：勻整；茶乾淨度：潔淨；內質香氣：濃郁、持久；滋味：醇厚鮮爽回甘、音韻明顯；湯色：金黃、清澈；葉底：肥厚、軟亮勻整、紅邊明、有餘香；耐泡度：七泡有餘香
（2），鐵觀音茶葉濃香型：一級
一級濃香型鐵觀音需要具備如下特徵：外形條索：較肥壯、結實；色澤：烏潤、砂綠較明；整碎：勻整；茶乾淨度：淨；內質香氣：濃郁、持久；滋味：醇厚、尚鮮爽、音韻明；湯色：深金黃、清澈；葉底：尚軟亮、勻整、有紅邊、稍有餘香；耐泡度：六泡有餘香
（3），鐵觀音茶葉濃香型：二級
二級濃香型鐵觀音需要具備如下特徵：外形條索：略肥壯、略結實；色澤：烏綠、有砂綠；葉片整碎：尚勻整；茶乾淨度：潔淨、稍有細嫩梗；內質香氣：尚清高；滋味：醇和鮮爽、音韻稍明；湯色：橙黃、深黃；葉底：稍軟亮、略勻整；耐泡度：五泡有餘香
（4），鐵觀音茶葉濃香型：三級
三級濃香型鐵觀音需要具備如下特徵：外形條索：捲曲、尚結實；色澤：烏綠、稍帶褐紅點；葉片整碎：稍整齊；茶乾淨度：稍淨，有細嫩梗；內質香氣：清純平正；滋味：醇和、音韻輕微；湯色：深橙黃、清黃；葉底：稍勻整、帶褐紅色；耐泡度：五泡有餘香
（5）鐵觀音濃香型：四級
四級濃香型鐵觀音需要具備如下特徵：外形條索：捲曲、略粗松；色澤：暗綠、帶褐紅色；葉片整碎：欠勻整；茶乾淨度：欠淨，有梗片；內質香氣：平淡、稍粗飄；滋味：稍粗味；湯色：橙紅、清紅；葉底：欠勻整、有粗葉和褐紅葉；耐泡度：四泡有餘香
妍家食堂開飯了
三級指的是茶葉條索緊結、勻整、尚顯毫、勻淨、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮。
茶葉的等級劃分，由高到低依次為：特級、1級、2級、3級....9級，有的還有10級。
1.特級：緊細、勻整、顯毫、勻淨、陳香濃郁、濃醇、紅濃明亮、褐紅細嫩；
2.一級：緊結肥嫩、勻整、較顯毫、勻淨、濃純、濃醇、紅濃明亮、褐紅肥嫩；
3.二級：緊結較肥嫩、勻整、條勻較顯毫勻淨、濃純濃醇、紅濃、褐紅柔嫩；
4.三級：條索緊結、勻整、尚顯毫、勻淨、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮；
大盔兒美食記
我國飲茶几千年了，每一個時期都有一個#茶葉質量標準#。我國五十年代初就制訂了#《中華人民共和國國家標準》#每年在元旦後，由中茶總公司按企業生產的茶類，把一整套茶樣寄到生產企業中，#按標準生產#，#對樣驗收#的方法把產茶企生產出來的茶葉調撥到全國各地。改革後，打破計劃經濟的方法，#由企業自行銷售#，慢慢地放棄了標準，市場不#以級別來區分質量#，而採用#以價格為導向來區分茶葉質量標準#，從而有很多的經營者，對茶葉的級別分辨不清。由於茶葉品類多，就以綠茶為例，給大家介紹一下，國標中綠茶分為#名優茶#和#普通茶#，#普通成品茶#：分#特級#、#一級#、#二級#、#三級#、#四級#、五級、六級，以下是下腳料有：米梗、寸梗、秀眉、未、灰，總之每一種茶都有它的作用。
#茶葉如何區分#呢？是根據#國家標準#，運#用茶葉感官審評#室基本條件，由審評員按國家標準樣的標準進行拼配，#正常的視覺、嗅覺、味覺、觸覺的辨別能力，對茶葉產品的外形、湯色、香氣、滋味與葉底等品質因子進行審評#，從而#達到鑑定茶葉品質的優劣#，分出等級。我是一茗薌茗茶董樂平，希望能幫助到你
一茗薌茗茶董樂平
茶葉的等級是根據國家標準《茶葉感官審評室基本條件》對茶葉的條索外形、色澤、整碎、淨度、內質、香氣、滋味醇厚度、湯色、葉底來分類。
茶葉的等級劃分，由高到低依次為：特級、1級、2級、3級....9級，有的還有10級，其中特級最好，10級最差。
特級：緊細、勻整、顯毫、勻淨、陳香濃郁、濃醇、紅濃明亮、褐紅細嫩；
一級：緊結肥嫩、勻整、較顯毫、勻淨、濃純、濃醇、紅濃明亮、褐紅肥嫩；
二級：緊結較肥嫩、勻整、條勻較顯毫勻淨、濃純濃醇、紅濃、褐紅柔嫩；
三級：條索緊結、勻整、尚顯毫、勻淨、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮；
四級：肥壯緊結、勻整、尚顯毫、有嫩梗、濃純、醇厚、紅濃、褐紅欠勻；
五級：條索緊實勻整、略顯毫、勻淨、純正、醇和、深紅、褐紅欠勻；
六級：壯實、尚勻整、褐紅、勻淨、純和醇和、深紅、褐紅欠勻；
七級：肥壯緊實、尚勻整、褐紅、勻淨、純和醇和、深紅、褐紅欠勻；
八級：粗壯、尚勻整、褐紅、勻淨、純和、醇和、深紅、褐紅欠勻、九級粗大尚緊實、尚勻整、褐紅、有梗、純和、平和、深紅、褐紅欠勻；
九級：粗大稍松、欠勻整、褐紅稍花、有梗。
茶葉品種：
根據陳宗懋主編《中國茶經》的分類法，分為：綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶。
一、綠茶：
包括：炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶、蒸青綠茶。
1、炒青綠茶分為：眉茶、珠茶、細嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松針等。
2、烘青綠茶分為：普通烘青、細嫩烘青等。
3、曬青綠茶分為：川青、滇青、陝青等。
4、蒸青綠茶分為：煎茶、玉露等。
二、紅茶
分為：小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶 。
1、小種紅茶包括：正山小種、煙小種。
2、工夫紅茶包括：川紅（金甘露、紅甘露等）、祁紅、滇紅、閩紅（金駿眉等）等。
3、紅碎茶包括：葉茶、碎茶、片茶、末茶。
三、烏龍茶
分為：閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍。
1、閩北烏龍（武夷巖茶——大紅袍、水仙、肉桂、半天腰、奇蘭、八仙等，還有些建甌建陽等地產的茶，如矮腳烏龍等）
2、閩南烏龍（鐵觀音、奇蘭、水仙、黃金桂等，這裡的水仙和奇蘭主要是指主地的不同，同一種茶地在不同的產地產的茶）
3、廣東烏龍（鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅等）
4、臺灣烏龍（凍頂烏龍，包種等，前兩年流行的那個叫東方美人的也是這種）阿里山高山茶（阿里山青心烏龍茶，阿里山極品金萱茶等）
四、白茶
分為：白芽茶、白葉茶。
1、白芽茶，主要是指銀針等。
2、白葉茶，主要是指白牡丹、貢眉等。
五、黃茶
分為：黃芽茶、黃小茶、黃大茶
1、黃芽茶：包括蒙頂黃芽、君山銀針等。
2、黃小茶：包括北港毛尖、溈山毛尖、溫州黃湯等。
3、黃大茶：包括霍山黃大茶、廣東大葉青等。
六、黑茶
分為：湖南黑茶、湖北老青茶、四川邊茶、滇桂黑茶、陝西黑茶。
1、湖南黑茶（安化黑茶等）
2、湖北老青茶（蒲圻老青茶等）
3、四川邊茶（南路邊茶和西路邊茶等）
4、滇桂黑茶（六堡茶等）
5、陝西黑茶（涇渭茯茶等）
孔雀寨子
不同的茶葉等級分類辦法也是不同的,茶葉的等級是根據國家標準《茶葉感官審評室基本條件》對茶葉的條索外形、色澤、整碎、淨度、內質、香氣、滋味醇厚度、湯色、葉底來分類。下面小編就為大家介紹茶葉的等級劃分。
茶葉的等級劃分，由高到低依次為：特級、1級、2級、3級....9級，有的還有10級。
特級：緊細、勻整、顯毫、勻淨、陳香濃郁、濃醇、紅濃明亮、褐紅細嫩。
一級：緊結肥嫩、勻整、較顯毫、勻淨、濃純、濃醇、紅濃明亮、褐紅肥嫩。
二級：緊結較肥嫩、勻整、條勻較顯毫勻淨、濃純濃醇、紅濃、褐紅柔嫩。
三級：條索緊結、勻整、尚顯毫、勻淨、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮。
四級：肥壯緊結、勻整、尚顯毫、有嫩梗、濃純、醇厚、紅濃、褐紅欠勻 。
五級：條索緊實勻整、略顯毫、勻淨、純正、醇和、深紅、褐紅欠勻。
六級：壯實、尚勻整、褐紅、勻淨、純和醇和、深紅、褐紅欠勻。
七級：肥壯緊實、尚勻整、褐紅、勻淨、純和醇和、深紅、褐紅欠勻。
八級：粗壯、尚勻整、褐紅、勻淨、純和、醇和、深紅、褐紅欠勻、九級粗大尚緊實、尚勻整、褐紅、有梗、純和、平和、深紅、褐紅欠勻。
九級：粗大稍松、欠勻整、褐紅稍花，有梗。
小貓咪吃飯
茶葉鮮葉質量，分級標準。特級，一級，二級適宜加工高檔名優茶，三，四，五，六級適合加工普通茶(一般生活用茶)。
茶人13874925643
你好，今天有幸回答你這個問題
茶葉等級三級屬於茶葉等級的中上級別。
茶葉的等級是根據國家標準《茶葉感官審評室基本條件》對茶葉的條索外形、色澤、整碎、淨度、內質、香氣、滋味醇厚度、湯色、葉底來分類。
茶葉的等級劃分，由高到低依次為：特級、1級、2級、3級....9級，有的還有10級，其中特級最好，10級最差。
特級：緊細、勻整、顯毫、勻淨、陳香濃郁、濃醇、紅濃明亮、褐紅細嫩；
一級：緊結肥嫩、勻整、較顯毫、勻淨、濃純、濃醇、紅濃明亮、褐紅肥嫩；
二級：緊結較肥嫩、勻整、條勻較顯毫勻淨、濃純濃醇、紅濃、褐紅柔嫩；
三級：條索緊結、勻整、尚顯毫、勻淨、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮；
四級：肥壯緊結、勻整、尚顯毫、有嫩梗、濃純、醇厚、紅濃、褐紅欠勻；
五級：條索緊實勻整、略顯毫、勻淨、純正、醇和、深紅、褐紅欠勻；
六級：壯實、尚勻整、褐紅、勻淨、純和醇和、深紅、褐紅欠勻；
七級：肥壯緊實、尚勻整、褐紅、勻淨、純和醇和、深紅、褐紅欠勻；
八級：粗壯、尚勻整、褐紅、勻淨、純和、醇和、深紅、褐紅欠勻、九級粗大尚緊實、尚勻整、褐紅、有梗、純和、平和、深紅、褐紅欠勻；
九級：粗大稍松、欠勻整、褐紅稍花、有梗。
這樣有些瞭解了嗎？希望可以幫到你，祝新的一年生活愉快
農村許三刀
茶葉的等級劃分，由高到低依次為：特級、1級、2級、3級....9級，有的還有10級。
1.特級：緊細、勻整、顯毫、勻淨、陳香濃郁、濃醇、紅濃明亮、褐紅細嫩；
2.一級：緊結肥嫩、勻整、較顯毫、勻淨、濃純、濃醇、紅濃明亮、褐紅肥嫩；
3.二級：緊結較肥嫩、勻整、條勻較顯毫勻淨、濃純濃醇、紅濃、褐紅柔嫩；
4.三級：條索緊結、勻整、尚顯毫、勻淨、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮；
wacjss
茶葉的等級怎麼劃分的，這個問題是多方面的我家是種茶葉的，我認為這個等級呀。製作工藝是一方面，還有就是這個茶I葉的出品時間。就是那個摘茶葉的時間。我們家種的是綠茶，那我就說說綠茶，清明之前茶葉是很少的，那個時候的茶葉也是最貴的。
1,清明之前的茶葉又叫明前茶。那時茶的味道很濃烈，很清香。入口回味悠長。滿口留香。剛從山上摘下來的生茶葉價格易經在100塊錢左右。4斤生茶能炒一斤幹茶葉。這樣本錢就可想而知了。
2,明前茶之後就是雨前茶。就是穀雨之前摘下的茶葉。這個時候的茶葉一般就是一天一個價格天天下降，這時候的品質比明前茶稍微次一點，所以價格也要便宜一點。那時的茶葉已經大量上市了，所以這時的茶葉也是很多的。
3,穀雨這個節氣過完之後，茶葉的價格就大幅的下降。所以這個時候的茶葉也是會便宜很多。
4,根據季節的不同。還有就是摘茶的品質。摘出來的茶葉還要分為三個檔次。最好的也是最貴的。只是在茶葉上面那個尖尖。第2個檔次的就是一個尖尖加一片茶葉。第3個檔次就是一個尖尖加兩片大茶。這三個檔次的茶葉價格都相差很大。一般綠茶的品質就是根據這幾個條件，一是採摘的時間和摘出的品質。再加上炒制的工藝。炒制的工藝上都差不多，這樣根據炒茶師傅的水平。
竹林寺王老五
茶葉的等級是根據國家標準《茶葉感官審評室基本條件》對茶葉的條索外形、色澤、整碎、淨度、內質、香氣、滋味醇厚度、湯色、葉底來分類。
茶葉的等級劃分，由高到低依次為：特級、1級、2級、3級....9級，有的還有10級，其中特級最好，10級最差。
特級：緊細、勻整、顯毫、勻淨、陳香濃郁、濃醇、紅濃明亮、褐紅細嫩；
一級：緊結肥嫩、勻整、較顯毫、勻淨、濃純、濃醇、紅濃明亮、褐紅肥嫩；
二級：緊結較肥嫩、勻整、條勻較顯毫勻淨、濃純濃醇、紅濃、褐紅柔嫩；
三級：條索緊結、勻整、尚顯毫、勻淨、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮；
四級：肥壯緊結、勻整、尚顯毫、有嫩梗、濃純、醇厚、紅濃、褐紅欠勻；
五級：條索緊實勻整、略顯毫、勻淨、純正、醇和、深紅、褐紅欠勻；
六級：壯實、尚勻整、褐紅、勻淨、純和醇和、深紅、褐紅欠勻；
七級：肥壯緊實、尚勻整、褐紅、勻淨、純和醇和、深紅、褐紅欠勻；
八級：粗壯、尚勻整、褐紅、勻淨、純和、醇和、深紅、褐紅欠勻、九級粗大尚緊實、尚勻整、褐紅、有梗、純和、平和、深紅、褐紅欠勻；
九級：粗大稍松、欠勻整、褐紅稍花、有梗。
