濟寧，是一座美食文化氣息濃郁的城市，提起濟寧我們都知道它是儒家創始人孔子的故鄉，不僅僅是文化淵源流長，美食也是一時說不完的。現在介紹一下濟寧的美食吧。
1.甏肉乾飯
甏肉乾飯是濟寧地區特色傳統名小吃，起源於元朝，隨著社會經濟的發展，甏肉乾飯不斷改進創新，又增加了卷煎、麵筋和雞蛋等一系列菜品，在今天，甏肉乾飯仍然被極多數濟寧人所喜愛，甏肉乾飯也在不斷髮展壯大，最終將成為濟寧首屈一指的小吃。
2.馬村煎包
是山東省濟寧市嘉祥縣特色小吃，馬村煎包皮薄、餡豐、油多，薄而不漏，油而不膩，剛出鍋的是最好吃的，時間稍長色、香、味均遜色很多。
3.泗水火燒
是濟寧泗水縣的傳統小吃，含餡似餃子，皮乾焦酥脆，皮薄陷多，外酥裡綿，鮮香味濃，輕咬一口，油水便滋溢而出。是當地人最喜歡吃的一種麵食。
4.曲阜燻豆腐
曲阜燻豆腐馳名中外，為山東獨具風味的特色傳統小吃。獨具風味口感，涼拌、炒、燉、煮均可，又可下酒作為佐餐。
5.兗州胡辣湯
“不喝胡辣湯，一輩子不知香”，胡辣湯可說是“隔壇十里香，一聞就要醉”，胡辣湯味美、口辣、色清，喝起來清心透脾，舒肝潤腸。
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