納蘭談史
北京的全聚德沒有嘗試過。一直聽說又貴又坑，一直很好奇。
上海的全聚德去過幾次，淮海路的老店比較一般。新開的店味道還不錯，半隻128，一隻238，如果選擇268套餐可以將一部分烤鴨做成牡丹花形狀，春餅也換成一籠彩色的一籠白色的。光論價格，全聚德烤鴨在上海同檔次的烤鴨店中算平均水平吧。一分錢一分貨，總不能拿全聚德和路邊小店比較，畢竟環境、服務、品牌價值這些都有加成的。
再說說分量吧。做北京烤鴨的店家通常都是現點現片的，但是鴨子畢竟也有大小，師傅的手法也有不同，所以分量也是有差的。上面這個是全聚德做完牡丹之後的烤鴨肉，下面這份是我在同樣號稱來自北京的羲和吃到的，肉眼可見的分量差。當然，全聚德這個擺盤也是略粗糙的。。。
最後是味道。瘦死的駱駝比馬大，作為百年老店，全聚德現點現做的烤鴨味道還是保證的，皮酥而不膩，肉也不柴，烤的色澤也到位好看。上海有些烤鴨店會專門把油脂切掉，留下較薄的皮，全聚德並沒有這一步，反而有一種豬油渣的即視感。
他們的醬料是傳統的老三樣——大蔥、黃瓜、甜麵醬。
鴨架如果要加工，需要另外收費。這個被許多人詬病，但其實縱觀現在的烤鴨店，大部分都已經採取收費的形式了，或許這就是現在的趨勢吧。
除了烤鴨，全聚德還有不少傳統的北京菜，比如火燎鴨心、烏魚蛋湯、芥末鴨掌等等，口味都是不錯的，價格也適中。
平心而論，我沒去過北京的全聚德，單論上海的全聚德，還是對得起價格的。
講食堂
不一定要去全聚德，我在2008年的時候去北京看奧運，吃過一次全聚德，好像是300多一隻吧，而且還不是一整隻，是服務員給你切下來一部分而已。
今年過年期間，又去了趟北京，晚上飯點的時候王府井店排了幾條S形，第二天看前門店也是巨多人。北京的朋友請我們吃了另一個牌子的烤鴨，味道也挺好的，沒覺得跟全聚德有多大差別。
其實北京人反倒不怎麼去全聚德，只是外地遊客會去，全聚德的價格實在太貴了，額外收的費用太多，服務員哪怕是添茶倒水都是要收取人工費的，並且鴨子的加工製作費也是另外收的，3個人吃1000多都很正常。
紅黑聖西羅
來北京旅遊當然要吃一次全聚德烤鴨了，口味和價格成正比，跟那些打著全聚德賣烤鴨的小商販簡直沒法比。
全聚德烤鴨價格是268一隻，半隻的價格應該是138元，根據具體的情況可以選擇一隻或者是半隻，可以要求切片，這樣回去起來比較方便一些。
買烤鴨，會送一小份春餅還有烤鴨醬，切好的蔥絲和黃瓜條，如果你覺得春餅不夠吃可以在價錢購買，餅還有醬什麼的都需要加2塊錢。
不得不說全聚德的烤鴨吃起來是肥而不膩，烤鴨皮烤的脆脆的，肉又很鮮嫩，捲到餅裡就是又脆又嫩，烤鴨醬也是非常不錯的。
當然很多人都覺得這個價格稍微高一些，不否認確實是花200多吃一隻鴨子已經很高了，但是全聚德已經開門營業幾百年了品牌畢竟是在那裡了，而且口味一直在傳承。
如果來北京，一定要嘗一次這個名不虛傳的烤鴨，口味絕對不會讓你失望，也可以提前跟商家說，做成真空包裝方便攜帶送人。
你心中的全聚德烤鴨值這個價錢嗎？留言一起分享交流你的看法吧！
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吃大姑和扒大姨
全聚德烤鴨多少錢這個還真的不好回答，真真假假他和他們了，也不知道吃的是不是真的，成都全聚德烤鴨:一份168元，估計半隻鴨都沒有，不好吃，蘸醬是辣的東西.新疆全聚德:好像是138一隻，價格還算便宜，現吃現片，味道還行。北京全聚德烤鴨:忘了多少錢了，最少300元以上，看起來挺正宗，有個專門幫你切的，但大家說不是正宗的全聚德。就吃過這三家的鴨子，本人不怎麼吃烤的東西，僅供參考
你個小妖精
這隻能說迎人而意，北京的烤鴨北京人說好吃，南方和其它的地方就不一定認為好吃，一方水土養一方人，由於工作原因本人一個月要去北京兩次，但我從來不吃烤鴨，豆汁還有什麼爆肚，真的一點都不好吃，還是要看個人的口味。
北京前門賣狗不理包子又貴又吃，天下第一難吃，全聚德總店在前門大街上，烤鴨300多，不管包間還是散座，結賬時是全單加收15%的服務費，是全單呦，吃的人多了，自然粗製濫造了，誰有能每天供應這麼多食客，先不說價格，味道也差了好多。
前門，王府井，首都飯莊，7元一隻還有牛奶鴨架湯一盆，加上六個菜，一瓶二鍋頭，四瓶啤酒，共26元錢。我說這是78年的價，十年前一家六人去北京玩在便宜坊吃的是298元一隻，也有198元一隻的，鴨骨架做湯一人一份加15元，那一頓飯一家六人花800多。感覺去北京玩吃的貴住的貴門票不貴！
商丘身邊事兒
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菩提下
1977建毛主席紀念堂時候，我們廠給紀念堂提供產品，指揮部安排我住前門西河沿第一旅館，小三層樓很乾淨。那個地方出去對面就是全聚德烤鴨店，老門面，生意很冷清，大冬天把烤鴨放在玻璃櫃裡放著，冰涼的，按斤賣一隻烤鴨7元錢左右，我那時買了四分之一，1.70元錢，拿到旅館在爐子上烤一下，並不好吃。後來去了好多次全聚穗吃烤鴨，89年那個時候吃一次要幾百元，當然還有其他的菜。再到九十年代就要一千多了，當然也算不貴，畢竟那個地方名聲太大了，和77年相比吃的不完全是烤鴨，是文化。
王老歪49681976
別說今年夏天還去了一趟北京全聚德，當然我不是北京人，去那裡也是為了旅遊，當然去北京全聚德怎會錯過。當時在鳥巢附近的一個全聚德分店吃的，很好吃，點了半隻鴨，一隻是258元，半隻130元，不過烤鴨也有很多種，還有什麼北京鴨作為原料鴨的那種好像300多一隻，不過屬實很好吃，我點的這半隻也一掃而光，去北京旅遊一定得吃啊。照片真實拍攝。
科技NFC
2011年去過一次北京旅遊，也是衝著吃北京“全聚德”烤鴨去的，我們同行有10幾個人買了2只，記得每隻是288元。我記得很清楚，當時店員幫我們把肉切出來後，每隻只有2小盤肉，剩下的骨架就要拿回去，我說不可拿走，幫我們切成小塊我們要吃。
說實話，北京“全聚德”烤鴨必須要趁熱吃，冷了就不好吃，特別是皮很好吃。吃全聚德烤鴨必須吃現烤的，因為北京烤鴨五花八門，特別是那些禮品包裝的，雖然袋子也是印有“全聚德”烤鴨字樣，但那些至切不可買，因為很不好吃👎買回來就等於扔掉，也是敗壞北京烤鴨的名聲！
潮聲饒韻
本人長沙人，沒去過北京，更不用說烤鴨了，所以不好回答。
