山裡的野生果子是很多的，而且很多果子成熟之後都會掉落到土地裡面，很多在地面上經受了日曬雨淋之後，都變得特別的幹，或者爛掉之後，很多人都不想要了，也很少有人來撿拾，不過有一種野生的乾果，其實在地上已經呈現了腐爛的狀態，也有人過來撿拾，這種果子就是“茶果”，一種可以製成茶油的果實。
茶油是很受追捧的，因為茶油中主要含油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸。號稱“東方橄欖油”，是不折不扣的好油，但是卻因為產量有限，所以價格高昂。
以前在農村老家生活，家裡的長輩到了一定的季節，因為地裡的農活變少了，所以會三五成群去山裡面撿茶籽乾果，也就是茶果。一般野生的茶果不多，還有一部分茶果樹被私人承包了，所以想要撿到真正野生的茶果，就必須深入到深山老林中，路不是特別好走，有的地方野草比人還高，根本走不了路，所以這樣撿回來的茶籽乾果是特別值錢的。
一般茶籽乾果爛在地上，很多人都是不撿拾的，但是這些茶籽乾果其實正好處於最成熟的階段，直接撿拾榨成油，茶油的口感是最好的，沒有澀澀的口感，而直接從樹上面收購的茶籽乾果，一般還處於成熟前的階段，所以即使品相好，但是口感略微有些澀。
所以一些茶樹園的老闆，會將樹上的和地上的分成兩種茶油來進行壓榨。所以會請很多的工人在地上撿茶籽乾果，剛剛成熟沒多久就掉落，有一些已經爛掉了，但是還是有很多工人都搶著要，因為他們的工錢是按照茶籽乾果的重量來衡量計算的，只要茶籽乾果的多，他們的工錢就多，所以在撿拾茶籽乾果的時候，他們還可能因為一些爛在地上的茶籽乾果，發生一些搶奪或者爭鬥。
一般的茶籽乾果加工成茶油，價格都會翻幾番，以前在鄉里的集市上買，可能是60元左右一斤，但是隨著茶油保健效果被越來越多的人所瞭解，茶油現在即使在鄉下，加工後80元一斤可能都買不到。
茶油對人體有很強的補養效果，因為含有很多抗癌以及抗衰老的物質，所以深受大家的歡迎，使用的方式和一般的食用油是一樣的，而且對於正在坐月子的女性來說，茶油的補養效果更好，還不容易增肥。
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