原味蘇打水
熟馬腸子怎麼吃？馬腸子的味道非常香，口感軟糯有嚼勁，肥瘦較為分明，油而不膩，有較高的蛋白質，還能補中益氣，護肝養血，總之有很高營養，食用價值！也是哈薩克族最拿手菜餚之一，燻馬腸子！
1.爆炒馬腸子！
配料，尖椒，圓蔥，幹辣椒，花椒，蔥薑蒜。
調料，郫縣豆瓣醬，生抽，白糖，料酒，雞精，辣椒油。
製作，熟馬腸子切片備用，尖椒圓蔥切塊。鍋燒油下入，蔥薑蒜，幹辣椒，花椒爆香，烹料酒，下入尖椒圓蔥塊炒香，再加入豆掰醬，炒香炒出紅油，加入生抽，白糖，雞精，下入馬腸子大火翻炒，淋辣椒油出鍋！特點香，辣下飯！
2.涼拌馬腸子！
配料，香菜段，尖椒絲，圓蔥絲，蒜沫。
調料，白糖，老乾媽，辣椒油，涼拌醬油，味精，耗油，少許麻油。
製作，先將熟馬腸子切片放入盆中，下入切好的尖椒絲，圓蔥絲，蒜沫，再加入，白糖，味精，涼拌醬油，耗油，老乾媽翻拌均勻，再下入香菜段，辣椒油少許麻油裝盤！特點，鮮香微麻微辣，下酒小菜！
3.馬腸面！
配料，西紅柿，油菜，蔥花，香菜。
調料，鹽，雞精。
買回來的，熟馬腸用水加熱之後撈出，切片。留原湯下入麵條煮熟，加入鹽，雞精調味，再加入油菜，西紅柿燒開，倒入大碗中。擺入切好的馬腸，撒上蔥花香菜！特點！每一根麵條，都充斥著馬腸的香味，讓人慾罷不能！
sxz美味佳餚
馨陽媽媽覺得燻馬腸更是一絕，馬的精華在於馬肋骨，新鮮馬肉連同馬肋骨一起裝入韌性最好的馬腸，紅柳枝煙燻，呈煙燻色，極品中的極品。嘗一口，咀嚼1分鐘以上越嚼越香。
材料
燻馬腸鹽洋蔥胡椒
做法
先用開水大火煮10-15分鐘，期間要起氣泡，一定要用牙籤或尖物將其扎破排出氣泡，否則腸身易爆裂。等完全沒有氣泡後，再換一鍋冷水小火煮2個小時以上，或用高壓鍋壓30分鐘。煮熟後即可出鍋、冷卻，切片。
食用時可添加佐料
1、切絲洋蔥覆蓋肉片上。
2、胡椒，生辣子粉，鹽、混合後幹沾
3、蒜泥香油沾汁。
4、燻馬腸和土豆條爛燉。
5、燻馬腸抓飯。
6、煮的湯做揪片子，湯麵條。
這麼做馬腸子特別好吃。
馨陽媽媽
您好，熟馬腸子這樣吃是最正宗味道最好的
主料：熟馬腸子、洋蔥1個
輔料：鹽3匙、溫熱水兩碗
馬腸子的做法步驟：
1、將馬腸子水洗一下。
2、將洗乾淨的馬腸子放入鍋中，加水煮開，水開後轉中火煮15分鐘左右。
3、把洋蔥洗乾淨，然後切條。
4、拿個盆倒入溫開水，加三小勺鹽。
5、把切好的洋蔥放入鹽水中。
6、再把煮好的馬腸子撈出，稍晾涼然後切片。
7、將切好的馬腸子放入洋蔥水中，攪拌均勻即可。
轉身未來9319
我剛煮了馬腸子給客人吃，我的是生的，哈薩克朋友自己做的，很簡單，放放在水裡煮就行了，煮的過程中要注意：水一開就要拿筷子或者牙籤刺破馬腸子，多次幾個洞，以防爆炸，會濺得到處都是油，大概煮2小時左右就熟了，涼了就可切塊吃了。這是最正宗的。
如果是真空包裝的，就是罐頭，那不是真正的馬腸子，只有新疆以外的人才吃。打開包裝就可以吃。如果是生的，按上面的做法做就行了，還有種做法，就是把馬肉切成那個小塊，加上洋蔥末放入馬肉湯裡煮一下，澆在剛下出的麵條上，這叫納仁。不過麵條最好是手擀麵。
大小眼世界
教大家做一道馬腸炒青椒
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美食作家孫韜
你好！！熟的馬腸有很多吃法！！我個人見意用爆炒的方法做味道會更好！馬腸炒幹！用川椒絲爆炒味道更香更美味！！！！
廚房人生
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