京东李达康
目前为止没有任何证据表明大王酸浆鱿是有毒不能吃的，有少部分的人品尝过它们的味道。因为能够捕捞到的大王酸浆鱿数量比较少，别说吃了，连见过大王酸浆鱿的人都不多。
大王酸浆鱿鱼是一种生活在深海的巨型软体动物，与经常出现在我们饭桌上的鱿鱼是近亲。大王酸浆鱿鱼的身体可超过10米，体重可达400公斤，它们主要生活在南极海底2000米左右的深海，以深海鱼类为食。大王酸浆鱿属于头足纲-管鱿目-酸浆鱿科，触手长着5厘米左右的钩爪，是地球上眼睛最大的动物。
作为一种神秘的海洋生物，人类对大王酸浆鱿的了解还比较少。很早以前，人们发现了抹香鲸胃中的奇怪触手，还在抹香鲸皮肤上看到了它们与另外一种巨型鱿鱼的搏斗痕迹，但是并不确定这是什么动物。直到1981年才由俄罗斯的渔船捕获到了不完全的标本，2007年新西兰的渔船才第一次捕获到了完整的样本。
抹香鲸是大王酸浆鱿的天敌，抹香鲸能吃的东西，说明人类也可以吃，但是为什么很少听说人们吃大王酸浆鱿呢？主要有以下几个原因：
首先，据一些自称吃过大王酸浆鱿的人反映（未经核实），它们的肉并不好吃，有一种难以描述的酸臭味，与普通的鱿鱼味道相去甚远。
其次，它们主要生活在深海，在那里进行人工捕捞十分困难，想要吃一只大王酸浆鱿就必须等到它们搁浅，在浅海或者岸上等着它们，这个时候的大王酸浆鱿很可能已经死亡了。即便以后发展了人工养殖技术，也只能在深海养殖，在打捞上岸的过程中也很有可能死亡。于是，将来能够供我们食用的都不是新鲜的肉，海鲜主要吃的就是鲜味，不新鲜的肯定不好吃。
再次，物以稀为贵，越是稀缺的东西价格可能也就越高。即便大王酸浆鱿很好吃，但是渔民能捕捞到的大王酸浆鱿数量很少，它离谱的价格会让多数人难以接受。
基于以上原因，大王酸浆鱿不具备食用价值。
此外，作为一种巨型的海洋动物，大王酸浆鱿吃得多也拉的多，对维持海洋中的生态平衡起到了一定的作用。如果我们大量捕捞大王酸浆鱿人话，附近海域的鱼类数量就会显著增加。这些鱼类以浮游动物、浮游植物为食，鱼类的泛滥将会导致浮游植物数量的下降。由于浮游植物贡献了全球70%的氧气来源，一旦生态平衡被打破，将可能导致全球灾难事件。
因此我认为，即使大王酸浆鱿很好吃，我们也不应像捕捞鲸鱼那样捕捞它们，因为我们只有一个地球，爱护地球环境，人人有责。
疯狂知识点
“为什么人类不吃大王酸浆鱿鱼？能吃吗？”，首先来说大王酸浆鱿鱼是一种动物，其身体结构和普通的鱿鱼非常类似，作为食物同样可以为人类补充蛋白质与氨基酸，所以大王酸浆鱿鱼是可以吃的，至于为什么不吃大王酸浆鱿鱼，主要原因还是：你吃不着！
大王酸浆鱿鱼是世界上已知最大的无脊椎动物，又被称为巨枪乌贼，其大多分布在南极大陆海域附近，大王酸浆鱿鱼最大可以长到近十五米长，重量可达400公斤，虽然体型非常庞大，但它的天敌——抹香鲸要更胜一筹，抹香鲸的体长可以达到十八米，重量更是可达五十吨，因此二者搏斗时，通常抹香鲸会是最后的赢家。
当然，在面对抹香鲸的进攻时，大王酸浆鱿鱼并非毫无办法，大王酸浆鱿鱼有世界上最大的眼睛，还可以发光，在漆黑的深海中，大王酸浆鱿鱼的视力比抹香鲸更有优势，而且大王酸浆鱿的触腕上长有可以360度旋转的倒钩，长达八厘米的倒钩可以轻易划开抹香鲸的皮肤，如果搏斗时大王酸浆鱿可以缠住抹香鲸的呼吸孔，还是有胜利的可能的，因为抹香鲸通常只能潜水两小时左右。
要吃到大王酸浆鱿鱼是一件很困难的事情，大王酸浆鱿鱼通常栖息在两千米深的海域，而且作为顶级捕食者，其数量本身就稀少，人类从上世纪八十年代至今，仅仅捕获了一只大王酸浆鱿鱼，而且打捞出水后，由于压差的迅速增加，大王酸浆鱿鱼会很快死去，因此目前来看，大王酸浆鱿鱼的科研价值是远远大于食用价值的。除了发现困难外，大王酸浆鱿鱼自身的寿命也是非常短的，只有约四百五十天。在不足一年半的时间内，大王酸浆鱿鱼迅速增长为一个20米长、四百公斤重的庞然大物，这种“速生鱿鱼”口感会好吃吗？
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漫步的小豆子
既然抹香鲸可以吃大王酸浆鱿鱼，那么人类也是可以吃的，但是口感如何这就不知道了。不知道是谁给它们取的名字，貌似口味都体现出来了，酸浆鱿鱼你说好不好吃。
大王酸浆鱿鱼属于体型最大的无脊椎动物了，最长的可以长到十米左右，主要活动在南极以及其周围海域，活动深度在2000米左右。因此这种鱿鱼人类很少能捕获到，一般在海边发现的也都是死后被冲上岸边的。抹香鲸作为海中的哺乳动物需要用肺呼吸，要不时的漏出水面换气，它们喜欢活动在1500米-2000米深的海域，目的就是为了吃大王酸浆鱿鱼。
大王酸浆鱿鱼拥有者所有动物中最大的眼睛称号，由于在深海中活动几乎无光，它们这双大眼睛主要可以迎来分辨抹香鲸身边的发光微生物的流动情况，借此可以更好的了解到抹香鲸的位置，这非常有利于它们的逃生。大王酸浆鱿鱼虽然有着巨大的身躯，有力的触腕，但是都敌不过抹香鲸的战斗力，大多数的时候都会以失败告终被抹香鲸吃掉。
貌似只有抹香鲸可以品尝到这种美味了，人类很难捕捉到大王酸浆鱿鱼，人类第一次了解到这种动物还是通过搁浅的抹香鲸，在它们的肚子里发现了无法消化的大王酸浆鱿鱼部分器官，根据大小推断出这种巨型的鱿鱼。在2007人类才第一次捕捉到大王酸浆鱿鱼的活体样本，全长在5米左右，重量达到250公斤。但是捕捞上岸后它们很快就会死亡，这就是深海动物的命运，就像是我们无法捕获到活带鱼一样。
无论是什么动物人类都有能力把它处理之后吃掉，本质上都是蛋白质嘛！当然前提条件是无毒，即使有毒也要处理成无毒可食用的，例如在一些人眼中很鲜美的河豚。但是由于它们的生存环境我们难以去捕捞，即使捕获到研究它还不够用哪，你还要吃掉它吗？
科学黑洞
不是不吃，而是吃不到，大王酸浆鱿鱼是一种深海巨型鱿鱼，它分布的区域主要在南极大陆附近的海域，由于大王酸浆鱿鱼一般生活在水下2000多米以下的地方，导致这种生物极为的罕见。
那么人类只在2007年和2012年捕捉到两只完整的活体，除此之外就再也没有了，所以人类之所以不吃大王酸浆鱿鱼，是这种生物实在有点罕见，大多数人基本一辈子都见不到。
另外这里要提醒一下，大王酸浆鱿鱼和大王乌贼是两种生物，大王酸浆鱿鱼的体型要稍微大一些，但它的触手要比大王乌贼稍短一些，另外大王酸浆鱿鱼和大王乌贼的眼睛都很大。
例如据可靠的数据显示，大王酸浆鱿鱼的眼睛是所有动物中最大的，它的大小差不多和一个足球差不多大，另外大王酸浆鱿鱼的眼睛还会发光，这样它们就可以更容易捕捉到猎物。
最后大王酸浆鱿鱼和大王乌贼，它们的天敌都只有抹香鲸，虽然说大王酸浆鱿鱼和大王乌贼的战斗力都不弱，但它们都不是抹香鲸的对手，对于抹香鲸来说它们都是一盘菜。
但抹香鲸有时候无法消化它们坚硬的牙齿和嘴，于是抹香鲸的胃部就会分泌一种物质包裹它们，然后这种物质会被抹香鲸以粪便的形式排出去，而这种物质就是大名鼎鼎的龙涎香.........
种植恒星
刚好是中午，来答道关于吃的题吧。
大王酸浆鱿鱼啊，能吃，吃不着。
先来聊一波大王酸浆鱿鱼这种生物吧。
大王酸浆鱿鱼听起来肉质很酸的样子，但其实不是的。它的名字里之所以有“酸浆”两个字，完全是因为长相的原因。
大王酸浆鱿鱼长这样子：
有一种植物叫酸浆，长这样子：
外形上有点像，这就是它名字的由来。
在物种分类学上有一个科就叫做“酸浆鱿科”。大王酸浆鱿鱼就是这个科当中的一种生物。
大王酸浆鱿鱼体型巨大，身长能达到10米左右，体重比大王鱿鱼要重。它们的触手比身体短，腕足上还长了倒钩，在海洋里面战斗力也是很强的……除了速度和体型都比它更厉害的抹香鲸之外，大王酸浆鱿鱼碰上抹香鲸，大概率会输掉战斗，沦为食物。
抹香鲸可以以大王酸浆鱿鱼为食，说明它还是能吃的，没有毒。
但人类之所以不能以它为食，主要还是因为它们生活的环境太偏僻了，而且数量不多，不好捕捞。
大王酸浆鱿鱼是很典型的深海生物，它们大多都生活在南极海域附近，300米到4000米的深海。这种生长环境下，人类前去捕捞时间成本、金钱成本、实施难度都很大，而且即便花了钱花了时间冒了风险，也不一定能捕捞上来，至于大量养殖向市场供应，更是不要想了。
人类最早从抹香鲸的消化物里发现了大王酸浆鱿鱼的踪迹，一直到现在，真正捕捞到大王酸浆鱿鱼的次数总共也就2次。2007年捕捞上来的那只大王酸浆鱿鱼已经被做成标本送进了博物馆，研究还来不及呢，哪里轮得到上餐桌呢~~。
我们有那么多好吃又好捞的鱿鱼可以吃，就别惦记大王酸浆鱿鱼啦。
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不吃肠的大肠
由于人类对鱿鱼的巨大需求，鱿鱼对商业捕捞对来说是一项大生意。外面有很多餐馆供应这种菜，也有很多家庭制作的食谱。鱿鱼也不便宜，所以有很好的利润率。
人类有各种各样的方法用来捕捉鱿鱼。使用的主要方法是一个用放入水中的明亮物体引诱它们。它们被拉起来，然后一次又一次地放回去。鱿鱼被这种运动产生的光线所吸引。
还有一些特殊类型的网可以用来捕捉鱿鱼。它们的大小将取决于被困在里面的鱿鱼的种类。这些网是可重复使用的，所以是非常好的投资。
并不是所有的鱿鱼都被捕杀作为食物来源。有些人觉得猎杀巨型鱿鱼比如大王酸浆鱿令人兴奋。它们是惊人的巨型生物，有些人甚至害怕它们。猎杀其中一只是一次惊人的冒险，一个人永远不会忘记的冒险。
各种各样的工具被用来以这种方式猎杀这些巨型鱿鱼。事实上，找到或杀死它们并不是容易的，这吸引了许多人参加这种运动。有些人只想要冒险和杀死大王酸浆鱿的刺激。其他人希望吃自己亲手捉的鱿鱼。
关于鱿鱼，商业捕捞不会停止。首先，人们对它的需求非常高，以至于根本无法停止。其次，水里有足够的鱿鱼，这些渔民可以很容易地一天一天地获得好收成。这并不像它们捕捞其他水生生物时那样是一个偶然事件。
只要鱿鱼的数量很高，政府机构就不会介入并限制在哪里可以捕猎鱿鱼。有些人担心这样的限制会使鱿鱼的价格过高，以至于大多数人再也吃不起了。那肯定会伤害到很多行业。
目前没有任何一种鱿鱼濒临灭绝，所以这意味着大部分时间对它们的商业捕猎并不令人担忧。不过，对于那些巨型鱿鱼来说，商业价值没有那些小型鱿鱼价值高，数量比较稀少，捕捉条件苛刻，大众是很少尝鲜的。
军机处留级大学士
烤鱿鱼是一种常见且诱人的美食，而大王酸浆鱿是现存体型最大的鱿鱼，作为一种体型庞大的“海鲜”，为什么人类不吃呢？答案很简单，最主要的原因就是想吃吃不到。那么，为什么人类想吃还吃不到呢？我们一起来了解一下这种大型的海洋生物。
首先，我们来了解一下大王酸浆鱿
大王酸浆鱿又称南极大王鱿，它的名字告诉了我们两个信息，一个是“大王”，意思就是这种鱿鱼的体型庞大，根据已发现的大王酸浆鱿的体型看，成年的大王酸浆鱿身长平均在7米左右，最大的超过了11米；第二个就是“南极”，它告诉了我们大王酸浆鱿的产地，大王酸浆鱿主要分布于南极附近的海域。
从生物学分类上看，大王酸浆鱿属于管鱿目鱿鱼亚目酸浆鱿科。有许多小伙伴把大王酸浆鱿与大王乌贼混为一谈，其实，这是不科学的。因为大王乌贼虽然同样体型巨大而且体色也与大王酸浆鱿一样为红褐色，但是它属于枪形目大王乌贼科，与大王酸浆鱿属于完全不同的两种动物。不仅如此，大王酸浆鱿与大王乌贼的捕猎方式也完全不同，大王乌贼靠的是触手上吸盘吸附猎物，而大王酸浆鱿的触手上并没有吸盘，它捕猎靠的是触手的末端那长约5公分的钩爪来捕猎猎物。
（大王乌贼）
（大王酸浆鱿触手上的钩爪）
大王酸浆鱿的发现史
南极海域是人类的渔业很少触及的海域，因此，早在20世纪20年代以前，人们并不知道有大王酸浆鱿的存在。直到20世纪20年代初，人们才在死亡的抹香鲸体内发现了一些未被消化的带钩爪的触手。
到了20世纪的70年代，一些捕鱼船到达南极附近海域捕捞时，在许多大型鱼类的身上发现了许多钩爪式的伤痕，但是由于没有找到“元凶”，所以这种生物一直被认为是大王乌贼。
直到21世纪初，人们有幸捕捞到过几次幼年的大王酸浆鱿，这才找到了“钩爪”的真正主人。
为什么人类不吃大王酸浆鱿？
首先，大王酸浆鱿作为一种以海洋鱼类为食的动物，它是可以食用的。但是，人类之所以不吃就是因为吃不到。从20世纪初到现在为止，科学家们都没有一例活着的成年大王酸浆鱿，而且捕捞到幼年的大王酸浆鱿也仅有3-4例。我们对大王酸浆鱿的了解，主要是来自于大王酸浆鱿天敌抹香鲸（死去的）体内的解刨物。因此，我们对大王酸浆鱿的了解还处于一个初级阶段，如果捕获到，研究还来不及，怎么舍得吃掉呢？要知道2007年2月份新西兰的渔船捕捞到的大王酸浆鱿整整冷冻了一年多，生物学家才用内视镜对其进行了研究。
如此的少见，人类即使想吃也很难吃到。（如此庞大的体型，能做多少份烤鱿鱼啊，开个玩笑哈）
其次，人类现在的海捕，大都是在一定海域内进行的，南极海域附近很少会有渔船去捕捞海产品，而大王酸浆鱿主要分布于南极海域，这也就造成了很难捕获到它。
总结
大王酸浆鱿作为世界上最大的无脊椎动物，生存的海域比较局限，因此即使科学的研究都确实大量的标本，更不用说是捕捞来让人吃了。其实，反过来想一下，我们现在固有的食谱都能得到满足，没有必要为了一己私欲去危害一些原本就稀少或者不在我们食谱上的动物。
你说呢？
猎奇动物社
大王酸浆鱿能吃吗？为什么不见有人吃它呢？
大王酸浆鱿是目前已知的世界上最大的无脊椎动物，从它名字就可以看出它在同类物种里的地位！
我们平常在市面上所见到的鱿鱼其实是叫“中国枪乌贼”，可以说已经在中国人的餐桌上占据了重要的地位！从大王酸浆鱿的身体构造来看，其实它和这些我们所吃的鱿鱼没有太大的区别。
在大自然中，它还是抹香鲸最喜欢的食物，没道理抹香鲸能吃我们人类不能吃，这也排除了大王酸浆鱿有毒不能吃的原因！
“大王酸浆鱿的肉是酸的，它名字里已经自己说出来了”，这种言论更是让人坚信了大王酸浆鱿不能吃！
其实对于这种言论我只能呵呵了，大王酸浆鱿名字里的‘酸浆’二字，并不是说它的肉是酸的，代表的它是酸浆鱿科的动物，‘大王’二字则是代表了它在酸浆鱿科物种里的霸主地位。
酸浆鱿科名字由来是因为酸浆鱿科的动物体型长相都酷似一种名叫‘酸浆’的植物，所以这酸浆二字代表的是它们身体形态，而不是味道！
看到这里，我们应该都看出来了，大王酸浆鱿其实是能吃的，我们不吃它的原因也不是因为它有毒或者肉的味道不好！
那这是为什么呢？在我看来，其实原因不外乎两种！
一是不容易捕捉，代价太高！
大王酸浆鱿生活在2000米下的深海，我们的普渔船根本条件捕捉这么深海水下的鱼类，捕捞深海鱼只能用远洋深海拖网或者勾掉捕捞，然后捕捞上船，及时速冻。就算是这种捕鱼方法，想要捕捉2000米下的大王酸浆鱿，那也是全凭天意。
另外，还有就是我们侥幸捕捉到了大王酸浆鱿，那价格也不是我们所能承受的，像我们知道的大苏眉、小苏眉以及石斑鱼，看看它们的价格你就知道了，这些鱼我们普通人都消费不起，更不用说大王酸浆鱿了！
二是大王酸浆鱿数量太少！
至从我们从1981年在南极海岸发现一只4米长的大王酸浆鱿幼体之后，近40年来我们发现的大王酸浆鱿屈指可数！
2003年，还是在南极海域又发现一只6米多长，500千克的大王酸浆鱿幼体！
2007年，新西兰渔船捕捉到了第一只活着的大王酸浆鱿，长4.5米，重495千克，这也是世界范围内捕捉到的第一只活体！
2013年在南极洲的罗斯海，捕捉到了一只重达250千克的大王酸浆鱿，体长堪比一辆小型公交车！
这就是这么多年来发现的大王酸浆鱿，并且我们人类所发现的大都为雌性，大王酸浆鱿的雄性基本上见不到，这也说明了这种物种的稀少，我们基本上见不到！
所以综上所诉，大王酸浆鱿是能吃的，但是由于以上原因，大王酸浆鱿不能被当做一种普通食材走上人们的餐桌，这也造成了人类不吃它的现象！
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奇乐动物园
大王酸浆鱿鱼，又叫做巨枪乌贼，是世界上最大的无脊椎动物。世界上很多关于海怪的神话传说，都是以巨枪乌贼为原型的，例如利维坦、克苏鲁等。其庞大的身体，以及深居海中，本身就给予人一种无穷的想象力。
“巨型乌贼”的传说都在水手间流传着，像挪威就流传着“北海巨妖克拉肯”(Kraken)的传说。
中世纪的南英格兰国王阿尔弗雷德大帝就曾说过：“在深不可测的海底，北海巨妖正在沉睡着，它已经沉睡了数个世纪，并将继续沉睡在巨大的海虫身上。
直到有一天，海虫的火焰将海底温暖，人和天使都将目睹，它带着怒吼从海底升起，海面上的一切都将毁于一旦。”
巨枪乌贼与抹香鲸的恩怨情仇
抹香鲸也是深海中的生物，与巨枪乌贼向来不合，常常前往大海深处，捕食巨枪乌贼。抹香鲸的体型稍大于巨枪乌贼，占有一定的优势，但并非是绝对。
毕竟巨枪乌贼也不是吃素的。
在巨枪乌贼的附肢上面，带着很多倒钩，在与抹香鲸缠斗的时候，能够轻易撕裂抹香鲸的肌肤防御，扯下一大块的肉。能够封住抹香鲸的呼吸孔，与抹香鲸进行消耗战，毕竟抹香鲸属于哺乳动物，潜水时间仅有两个小时。
在这两个小时中，若是巨枪乌贼能够坚持下来，那么便是巨枪乌贼取胜，否则将会变成抹香鲸的食物。
巨枪乌贼是否适合食用
虽然抹香鲸能够食用大王乌贼，但并不意味着人类就能够食用。虽然人类与抹香鲸都是哺乳动物，但具体的生理结构上面，并不一样。故而，不能把抹香鲸作为是否可以食用巨枪乌贼的判断标准。
根据研究，巨枪乌贼除却体型较大之外，身体构造，以及含有的营养成分，都与普通的乌贼相似，故而是适合人类食用的。
但是，对于人类而言，巨枪乌贼并不适合作为与普通鱿鱼同等程度的食物，无经济价值，只有研究价值。
人类为何不吃巨枪乌贼？
巨枪乌贼生活在2000米以下的深海中，以人类当前的科技水平，虽然能够潜入，但需要的代价极为高昂，且有诸多限制。
巨枪乌贼体型庞大，显然属于食物链的顶层存在，数量不多，搜寻起来有很多困难。需要花费大量的人力物力，才能够在深海中找到巨枪乌贼。
后面将巨枪乌贼捕捉，也是一个大麻烦，想象一下，这是一种连抹香鲸都头疼的超级生物，想要讲起捕杀，显然不是一件容易的事情。与人类捕鲸不一样，因为鲸鱼需要在海上呼吸，是在海面上可以完成的。但巨枪乌贼不一样，必须要进入深海才行，而且要有精良的设备，这恐怕不是一个普通渔民能够完成的。
花费如此大的代价，才捕捉到一头巨枪乌贼，若是去捕捉普通的鱿鱼，恐怕都已经可以赚取好几倍的钱了，这种亏本的生意，正常人是不会去做的。
即便上述问题都解决了，虽然巨枪乌贼的确能吃，但口感不一定适合人类。大象是陆地上最大的动物，但人类情愿选择吃猪肉，也不愿意吃大象肉，同样的道理。
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厨房杂记
我们先来认识一下大王酸浆鱿鱼，大王酸浆鱿鱼是属于体型最大的无脊椎动物，算是惊人的巨型生物，它的天敌是抹香鲸。
最长的大王酸浆鱿鱼可以长到10米左右，而体重可以达到400公斤了，其主要活动在南极以及其周围海域，活动深度在海域2000米左右。
大王酸浆鱿鱼算的上是一个稀有物种，在2003年我们才发现第一个大王酸浆鱿鱼。
我们知道大王酸浆鱿鱼是一个体重400公斤的鱿鱼类，这就决定了它的食量是多少，毕竟体型大食量多，但是庆幸的是大王酸浆鱿鱼的数量不是很多，不然会有许多深海鱼类进到大王酸浆鱿鱼的肚子里。
抹香鲸是大王酸浆鱿鱼的天敌，而抹香鲸是可以食用的，根据食物链规则，那么大王酸浆鱿鱼也是可供人类食用。
但是由于大王酸浆鱿鱼的活动范围在深海这就导致了捕获其的难度和代价，它们不像一般的鲸鱼或者鱿鱼，大王酸浆鱿鱼是一种完全在水中呼吸的物种，同时需要极高的压强环境，类似于带鱼，所以是一直活动在深海的。
如果要进行捕捞大王酸浆鱿就必须等到它们搁浅归岸，在浅海或者岸上才可以捕获它们，不过这个时候的大王酸浆鱿很可能已经死亡，所以能够供人类食用的大王酸浆鱿鱼都不是新鲜的肉，而海鲜主要吃的就是鲜味，不新鲜的肯定不好吃。
还有一个原因就是物以稀为贵，就是说越是稀奇的东西价格也就越高，退一万步说来说即使大王酸浆鱿的肉很好吃，但是可以捕捞到的大王酸浆鱿数量是很少的，那么它过高的价格会让多数人吃不到的。
