聯合國秘書長是聯合國憲章規定的最高“行政首長”，負責聯合國的日常工作。作為世界上最大的主權國家組織的“大管家”，聯合國秘書長的選舉也是激烈的，中小國家的候選人為了當上秘書長也是拼盡全力。
不過有意思的是，聯合國歷史上卻有一位“被餡餅砸到”的秘書長，這就是聯合國第五任秘書長、“黑馬”、秘魯人哈維爾·佩雷斯·德奎利亞爾。那麼德奎利亞爾為什麼會成為“被餡餅砸到”的聯合國秘書長呢？
1981年，已經連任兩屆的聯合國秘書長、奧地利人瓦爾德海姆準備追求第三任期，得到了美國的支持。而以中國為代表的廣大發展中國家反對瓦爾德海姆連任，支持坦桑尼亞前總理薩利姆競選秘書長。
薩利姆是中國人民的老朋友（2019年獲得了中華人民共和國友誼勳章），美國當然堅決反對薩利姆任聯合國秘書長。而從佔世界大多數的發展中國家立場出發，中國則是堅決反對瓦爾德海姆連任秘書長。
於是中國和美國兩個聯合國安理會常任理事國在1981年的聯合國秘書長選舉時展開了“一票否決”大戰，導致秘書長選舉連續十幾輪投票都沒有結果。這種僵局對誰都沒有好處，中美兩大國便開始商議讓步。
最終中美兩國達成互相讓步方案：美國放棄支持瓦爾德海姆連任並同意新秘書長候選人從發展中國家產生，而中國則放棄支持薩利姆競選。於是時任聯合國副秘書長的秘魯人德奎利亞爾就“被餡餅砸到”了。
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