在安徽宿州市埇橋區度過了10多個年頭，每年春節來臨了，皖北特色的年貨琳琅滿目。
我的記憶之中，燒雞、酥糖和香稻米是少不了的。
這三種過年最愛的食品，都是地道老宿州的特產，不僅宿州人青睞，甚至在全國知名度也很高。
燒雞是宿州符離集的燒雞。符離集是皖北的一個重鎮，特產燒雞是當地的支柱產業。
符離集燒雞色澤鮮豔、鹹淡適中、味道獨特，與道口燒雞、德州扒雞、溝幫子燻雞並列成為中華四大名雞。
每年過春節燒雞是最暢銷的年貨之一，家家戶戶都要買上幾隻，從年三十到正月十五，幾乎都有符離集燒雞吃。
宿州的桂花酥糖是當地非常有名氣的土特產，在宿州也叫“秦郵酥糖”。
產品的名字源於一個傳說：春秋戰國時期，宿地有一位姓董的商人，收到親戚從秦國某地郵遞來的酥糖，董氏覺得十分可口，別有風味，便仿照製作，在市場出售，後來人們便稱這種糖為“秦郵酥糖”。
以前，宿州的酥糖包裝比較簡單，一般用老粗紙包成香皂大小的方塊塊，外面加上一張紅紙，印有酥糖字樣。
我也不懂製作方法，只是吃起來非常可口，既能幹吃也可以衝酥糖茶喝，吃完了酥糖齒間仍留餘香。
年三十吃一頓香稻米做的米飯也是一種享受。
這種香稻米是宿州市埇橋區夾溝鎮的特產，米粒修長，色如漢玉，稻子在成熟季節裡會隨風飄香。
據傳說，夾溝香稻米起源於當地一種野生稻種，被鎮頭寺的住持發現後移植到寺前水田種植，經天然泉水灌溉，成熟後香味奇特，因此清代嘉慶年間被列為宮廷御用貢米。
種植香稻米的土壤為肥沃的山淤黑土，經由無汙染的天然呵泉水灌溉，優質的泉水潤育了著名的夾溝香稻米。
由於水土面積不是很大，夾溝香稻米的產量也不多，如今想買到純正的夾溝香稻米也不容易了。
除此之外，在宿州過年時，還有高灘蘿蔔也是人人喜愛的。
這種蘿蔔被稱作“水果蘿蔔”，皮薄質脆、甘甜多汁。
據說明朝萬曆年間，明神宗朱翊鈞品嚐過高灘蘿蔔後，大為讚賞，並將其定為朝中貢品。
高灘的蘿蔔現在還是很多，不僅宿州，在皖北一些地方的農貿市場也能買到，可以隨時品嚐。
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