【啤酒小知识】怎样喝啤酒才好?

justtheone


啤酒有很多不同的类型,每种类型的啤酒都有自己最佳的引用温度。同一款啤酒,在不同温度下饮用,口感差别很大。

1. 比尔森啤酒

市面上大部分的啤酒都是比尔森,此啤酒非常清爽,最佳饮用温度在4-7°C.

2. 小麦啤酒(wheat beer/weizen bier)

此种啤酒包括 福佳白啤,柏龙,艾丁格,教士等,口感浓郁,有果香味。最佳引用温度为2-4°C

3. IPA

此类啤酒一般被称为精酿啤酒,香味突出,味道较苦,酒精度数也稍微高一些。最佳饮用温度为7-10°C

4.世涛(Stout)

此种啤酒包括健力士一类的,酒体呈黑色,酒精度较高,口感顺滑。最佳引用温度也是在7-10°C。

5.修道院啤酒

此种啤酒包括罗斯福10号,智美,Orval等,是真正的液体面包。口感复杂,香味持久,酒精度高,一般在10度左右。此种啤酒最佳饮用温度在10-14℃之间。





总体来看,酒精含量越少的啤酒,最佳引用温度越低,反之则越高。

欧洲很多啤酒的标签上也会标注最佳饮用温度,按照标签上的温度去饮用,会是不错的体验。啤酒一般都是需要冰镇后才能达到最佳饮用温度的,但是,喝啤酒的时候不是对瓶子吹的,需要慢慢的喝。


喝酒打皮老虎


怎样喝啤酒才好,回答这个问题,我是思考了一段时间的,因为自己的酒量虽然有限但却实在是抵挡不住啤酒的诱惑,经常会喝上个一两瓶。

当然这样的情况主要出现在炎热的夏天,因为实在是太热了,在中午或者晚上就着一盘煮花生喝着冰箱里拿出来的凉爽的啤酒,实在是一种美妙的享受。

具体到怎么样喝啤酒才好,这个问题,我就结合自己喝啤酒的感受来回答一下这个问题,也希望各位小伙伴和喜欢喝啤酒的朋友来相互交流探讨。

要详细的说怎样喝啤酒才好,个人认为应该从啤酒的度数说起。以我的喝啤酒的习惯和看到其他朋友喝啤酒的情况来看,应该选择度数一般的就可以了,毕竟身体健康最重要。一般选择的酒精度数在8度到11度就可以了,有些人喜欢在夏天喝凉啤酒,这个选择的话,口感属实很爽,但要考虑到胃的承受能力。并不是越凉的啤酒越好,啤酒的温度应该控制在8-12摄氏度最好,这个温度下,啤酒会有很多泡沫产生,而且口感会很细腻。

这个温度下的啤酒香味也是最醇厚的,同时,二氧化碳的溶解度也会变得非常大。要注意的是并不是所有的啤酒都适合冷藏,啤酒只要放在阴凉处或者冷水中降温就可以了。不一定一定要放在冰箱冷藏。

还有就是,喝啤酒时候吃什么菜才能使啤酒最好喝呢,很多人喜欢在喝啤酒的时候撸串,其实这并不是最佳的选择。

喝啤酒的配菜,最好选择一些清淡的,含维生素C较高的蔬菜,这样可以降低过量饮用啤酒的副作用。比如煮花生米,毛豆,凉拌黄瓜等,都是非常好的选择。

喝啤酒也是要讲究时间的,不要在睡觉前喝啤酒,出汗多的时候不要喝冰镇啤酒。前者会导致胃胀和影响身体排毒,后者造成毛孔收缩,影响汗液排出体外。

还有就是,当我们的身体有病的时候不能饮用啤酒,特别是肠胃道疾病,喝啤酒会严重影响身体健康的恢复。这时候饮用啤酒还会造成消化功能紊乱。

最后一点,饮酒要适量,再好的酒,即便是啤酒,也相当适量饮用,少量喝一点对身体有好处,过量饮酒就会对身体健康造成危害。啤酒也是一样的。

关于怎样喝啤酒才好的问题,就回答到这里了,如果读者朋友有什么想说的欢迎留言讨论。





甄一味


方法/步骤

1/7

啤酒是不适合放到冰箱里的,所以,从啤酒桶里出来后,就立刻喝掉,也不要放时间过长,否则常温下也不好喝了。

2/7

喝啤酒的时候,等倒好后,等上面的白色气泡没有消失,用嘴去接触那些气泡,会感觉到气泡的破裂,非常爽。

3/7

趁着有气泡往上升,这个时候,啤酒喝下去,会在体内也有气泡的出现,这个时候,你会有打嗝的可能,这样一打嗝,把体内的热气打出来,会有凉爽的感觉。

4/7

啤酒刚打回来,就喝,这个时候,啤酒有着极香的麦芽香,而如果放得时间过长,则不会再香,也会发苦。

5/7

啤酒的最适合温度,就是10至15度的样子,所以,这个温度下喝最好,如果时间长,则温度上升,不好喝,如果冷冻,温度低,也难喝。

6/7

喝啤酒的时候,不要吃太辛辣的食物,也不要吃油腻的食物,建议你的是可以吃点儿黄瓜片,或者是金针菇,可以帮助你感觉到啤酒香。

7/7

喝啤酒的时候,不要再吃烧烤了。这个是比较危险的,相对,可以长胖,也会有其致癌物质进入体内。






乂丶先生


哇,看到这么多人在回答这个问题,而且都那么专业,让我这个啤酒批发商颜何以堪,我是百威啤酒的代理商,啤酒怎么好喝我觉得冰镇是最佳选择,尤其是炎炎夏日,撸着串喝着冰镇啤酒,那才过瘾!啤酒品牌种类繁多,有区域性品牌,国内品牌,国际品牌,都各有长短各有千秋,就拿百威啤酒来说吧,百威中国销售的啤酒,有高端的百威经典,金尊口感醇厚,麦芽度高,适合有品味的人事,进口的有科罗娜,福佳白,有青柠口味,口味适中,夹杂有果香味,适合女性同胞,还有教士,纯生,酷尊,这些就在夜店都能见到,适合小年轻,在低端的有哈尔滨啤酒,适合大众人群……每个酒的后面都有一段故事,只要你是爱酒的人,一定要选择适合自己的,自己喜欢的才是最好的!谢谢,希望大家多多关注多多评论!


气宇轩昂风声水起


少喝



顾颂


您好,喝啤酒看的是心情,还有就是适当冰一下会好喝一点。还有就是啤酒的品牌选择,如百威,老青岛公认口感好。那么配菜也很重要,如烧烤就适合配啤酒。还有和谁在一起喝很重要,和心爱的人,自己的知己,哥们,氛围会不一样。最后就是去什么地方喝,地摊,烧烤档,品牌连锁店感觉会不一样。







餐饮味道设计师


按照惯例分析考点:怎么样喝

在这里我要告诉所有看到此回答的小伙伴,喝酒根据自己酒量喝,不要贪酒,酒多伤身。

好了回到答题,啤酒是经过麦芽发酵后酿造的低酒精度酒,也叫液体面包。所以我们经常看到啤酒杯都是很大的,一次倒满一大杯,一大口喝下。

把啤酒冰镇,使啤酒出现微小冰晶,然后经过过滤,将大冰晶过滤掉。解决了啤酒冷浑浊和氧化浑浊问题。冰啤色泽特别清亮,酒精含量较一般啤酒高,口味柔和、醇厚、爽口,尤其适合年轻人饮用。

总结:冰镇啤酒+大口畅饮=爽

元芳们,你们怎么看呢,大家都是喜欢怎么喝啤酒呢,欢迎跟帖讨论。


寿寿元元


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