用户3831380193768
血压偏高常吃什么对身体好？其实，血压偏高只要坚持低盐、低脂、高维生素、高蛋白饮食，那么对血压就是非常有好处的。
血压高吃什么好？
1、高血压饮食首当其冲是限盐，世界卫生组织公布高血压患者限盐，一天的量是＜6g，另外是不要吃太油腻的食物，太油腻的含脂肪成分比较高，容易形成高血脂，会加重血压升高。
2、适当增加钾盐的摄入，因为钾盐可以抑制钠盐的摄入以对抗高血压的状况。建议适当补充钾盐以及食入含钾比较丰富的食物，比如柑橘、香蕉、大豆、土豆、蘑菇、紫菜、香椿水、果汁、肉汤等。
3、多吃蔬菜水果，比如多吃芹菜，菠菜，胡萝卜，冬瓜，芝麻，绿豆，玉米，花生，莲子等，还可以多吃苦瓜、洋葱、莴笋、黄瓜、西红柿、花菜、空心菜、黄芽菜、包菜、茼蒿等蔬菜，都是有好处的，水果基本都是可以吃的，没有什么问题。
4、多吃豆制品能够软化血管、促进血液循环、提高新陈代谢、对预防和治疗高血压有很大的好处。
5、多吃含纤维素比较丰富的粗杂粮，比如糙米、玉米、小米、全麦粉、燕麦，可促进胃肠蠕动，加速胆固醇的排出，有利于高血压动脉硬化的防治。
除了饮食方面，血压高的人还应该尽量注意戒烟戒酒，合理体育锻炼，要定期复查，随血压高低调整降压药物的剂量。积极治疗原发病，劳逸结合，避免过度劳累，保证充足睡眠，避免熬夜，保持心情愉悦，避免情绪激动。
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三诺讲糖
我们一直祟尚药食同源，如果能够通过食物把高血压“吃”下去就好了，虽然这往往是美好愿望，但正确的饮食确实有助于降血压。
高血压作为“三高”之一，近年来发病率总体呈明显上升趋势。发病原因是遗传和环境因素交互作用的结果。高血压具有明显的家族聚集性，父母均有高血压，子女发病率高达46%。环境因素主要与高钠低钾饮食、长期精神压力大、吸烟、肥胖尤其是腹型肥胖、口服避孕药等有关。
我国人群高血压特点与国际有所不同。高钠低钾膳食是我国大多数高血压病人发病的主要危险因素。我国大部分地区人均每天盐摄入量12~15g或以上。另外，近年来，有很多研究表明我国人群叶酸普遍缺乏，导致血浆同型半胱氨酸水平增高，与高血压发病呈正相关。
我们针对高血压发病原因和我国高血压发病特点来谈谈有助于降血压的饮食。
1.最重要的饮食原则是低钠的清淡食物，每天钠摄入量<6g，最好<5g，推荐食用低钠富钾盐。
不同地区高血压和高血压发病率与钠盐平均摄入量是显著正相关，也就是说吃盐越多血压越高，高血压发病率越高。限钠是高血压饮食中最为关键的原则。膳食中约80%的食盐来自烹调用盐和各类腌制品。普通食盐均为高钠盐。我们摄入盐过多时，钠离子快速上升，导致血管外渗透压升高，挤压血压，诱发或加重高血压。现在高血压防治共识是，每人每日钠盐食入量<6g，最好<5g，也就一个啤酒瓶盖或一次性汤勺的量。
为了准确量盐，也可以买个量盐勺，每天把一天用盐全部量出来，用完即止。推荐使用低钠富钾盐，就是价格有点小贵，在某宝上，500g要好几十块钱。
除了食用盐，还需要注意富含钠盐的调味品和腌制品，富含钠盐调味品如鸡精、味精、花生酱、辣椒酱、酱油等，一汤勺酱油就相当于1g盐。富含钠盐腌制品如腊肉、香肠、榨菜、盐菜、火腿肠等等。
还要小心食物“看不见”的盐。如薯片、方便面、话梅、炒货、海苔等速食品或零食。
2.补充钾盐：每日吃新鲜蔬菜水果及以低钠富盐代替钠盐。
钾和钠离子是相互平衡的离子，钠离子升高，钾离子有助于增加钠离子排泄，稳定血管内外渗透压，有利于平稳血压。新鲜疏菜水果含钾离子较多，每日蔬菜食入建议大于500g，水果200~350g。正如上文所说，食用盐中采用添加钾离子的盐代替高钠盐，有利于增加钾摄入减少钠摄入。
3.补充叶酸，多食入富含叶酸的绿叶蔬菜，适当补充动物肝脏和瘦肉，必要时补充叶酸制剂。
我国人群普遍叶酸缺乏，导致血浆同型半胱氨酸水平增高，与高血压发生呈正相关，尤其是增加高血压引起脑卒中的风险。食物中补充叶酸减少脑卒中以及动脉粥样硬化性疾病具有重要的价值。富含叶酸的食物有新鲜绿叶蔬菜，动物肝脏及痩肉，必要时可以遵医嘱口服药用叶酸片。
4.减少脂肪，尤其是反式脂肪摄入。
减少食用油，少吃肥肉等饱和脂肪食物。其中尤其要注意减少反式脂肪摄入。世界卫生组织建议每日反式脂肪摄入量<2g，如果每天摄入4g以上，心血管疾病发生率增加23%。反式脂肪主要存在于巧克力、饼干、糕点、奶茶、冰淇淋、咖啡伴侣等等食物中。反式脂肪多以氢化植物油、人造奶油，起酥油等等名字出现在食物营养成分表上。
5.戒烟限酒。
烟和酒可以使血压增高，并损伤血管内皮，增加心血管疾病风险。
6.其他不属于饮食，但可以协助降血压措施。如增加运动、减重、减轻精神压力等。
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小结：对高血压身体好的饮食主要是低钠饮食、低脂尤其是低反式脂肪饮食、补充富含钾盐的食物及叶酸食物。
血压偏高的朋友，饮食控制 确实对血压有一定 帮助，主要要求是低盐饮食，多吃富含钾、镁、钙离子的食物，综合平衡饮食。
不管是否服用降压药，饮食控制都是高血压患者治疗的基石，通过限盐等饮食控制措施，可使收缩压下降2~8mmHg。具体来说，对于血压偏高的患者饮食方面主要注意以下几个方面：
1、限盐。这个大部分人都知道，每天的摄盐量不能超过6g（大概一啤酒盖的盐量），注意酱油、鸡精、咸菜等隐性盐的摄入，尽量少吃腌制食品。
2、多吃富含钾离子的食物。每天应吃3.5～4.7g的钾，可从一些富含钾离子的食物中摄取，如香蕉，橘子、红枣等新鲜水果、蔬菜及豆类。肾功能好的患者也可选择低钠富钾替代盐。
3、摄入足量的钙和镁。可多饮用牛奶、新鲜水果、坚果和蔬菜（绿叶菜及根茎蔬菜）。
4、其他。戒烟限酒，少吃肥肉、油炸油煎食品。
总体来讲，血压偏高的朋友饮食是在综合平衡饮食的基础上，适当多食用富含钾、钙、镁的食物对血压有一定帮助。另外，血压偏高时，可采用DASH饮食（多吃富含新鲜蔬菜、水果、低脂(或脱脂)乳制品、鱼、大豆和坚果、纤维素，少吃糖、含糖饮料和红肉）。研究发现，在高血压患者中，DASH饮食可分别降低SBP 11.4 mmHg，DBP 5.5 mmHg。
医患家
我们都知道一句话：是药三分毒！
凡是药物，长期服用，或多或少都会引发一些不良反应，而绝大多数高血压患者都需要长期服用降压药控制血压，难免会产生这种想法：不吃药能不能将血压降下来，食疗可不可以使血压恢复正常？
童话总是美好的，但都是骗人的，现实其实很残酷。
通过合理饮食能够降低血压吗？理论上来说是可以的，而且也经常建议患者在高血压早期进行生活干预治疗，但是能通过生活干预将血压控制的人数非常有限，在高血压患者的治疗当中，饮食确实很重要，但更多的是辅助，主要还是需要降压药进行控制，因为对于高血压患者来说，他们等不起，如果血压长期偏高，会导致其他更为可怕的后果。
那么我们应该如何健康饮食，辅助降压呢？
从饮食上降压，最为主要的就是控制每天的摄盐量，如果是健康人想要预防高血压每日摄盐量最好不超过12g，如果已经是高血压患者想要降压每日摄盐量最好不超过5g。因为人体摄入过多盐分之后，经过代谢内分泌，会让血管对血压升高的敏感因素感知增高，会引发轻微的动脉血管痉挛，从而增高血压。
盐分还有吸附水分的效果，如果人体摄入盐分增高，那摄水量也会大大增加，这样血容量就会增多，再加上细胞内外钾、钠比例失调，让红细胞功能受到损伤，这样就会导致血液粘稠度增加，血流速变慢，这样就会使心脏射血压力增大，导致血循环工作负担加重，这样血压就会进一步增加。所以高血压患者不能过多摄入盐份。
控制血脂和血糖，血液当中的杂质就是我们常说的“高血糖”、“高血脂”，他们指标过高，容易导致患者血管加速硬化，从而诱发高血压，这也是“三高”为什么喜欢在一个患者身上发生的主要原因。
蔬菜水果不用控制随便吃，如果患者只有高血压的话，可以放开吃蔬菜和水果，高血糖患者除外。
高血压患者在饮食上应该遵循“低脂”、“低糖”、“少盐”的原则，主食以粗粮为主、饮品以豆浆和水为主，这样就能够有效的控制血压了。
罗民教授
高血压吃什么对身体好？
这是所有高血压朋友最为关心的一件事情，如果能通过吃食物顺便把血压也降到正常，那岂不是完美！
可是愿望是美好的，现实是残酷的，没有某一种食物吃完后血压就降到正常。但必须肯定一点:饮食不健康会升高血压，饮食健康会协助降低高血压，所以，饮食对于高血压人来说，非常重要。
最最最重要的还是低盐，每次提到低盐很多人不以为然，觉得没关系，不就每天几克盐吗？还能要命不成？
《柳叶刀》最新一篇文章调查显示，2017年因吃盐过多，导致的心血管死亡人数是300万；可能有人又说了，这是把盐当饭吃才会死人吧？当然不是，我们大多数中国人吃盐都多，我们平均吃盐约12-14g，北方某些地区甚至接近20g，我们平均吃盐比世界水平也高。所以，吃盐多会导致心血管疾病，而且我们基本上都吃盐多。
吃盐过量会导致血压升高，粗略的估算，每少吃3g盐，血压会下降4mmHg，那么我们高血压的人如果也是吃14g盐左右，逐渐改回到健康吃盐的6g以下，那么血压理论上会下降10mmHg，是一个非常漂亮的数据。所以，对于高血压的人来说，首先是低盐，不但能控制血压，而且还能降低心血管疾病的风险。
除了低盐，饮食大原则肯定还包括低糖＋低脂，糖大家好理解；低脂简单说就是肥肉、红肉、油炸食品等等要少吃，这些都会导致高血脂、肥胖，间接引起学血压升高。
那有朋友问了，吃啥好呢？上面说了把握低盐低脂低糖的原则，在这个基础上，适当补充高钾食物，高膳食纤维食物，啥意思呢？简单说就是大多数植物类食物，其实高钾低钠饮食是高血压饮食的基本原则，含钾高的食物首推各种新鲜应季的水果，此外各种绿色蔬菜含钾也很丰富；还包括土豆、红薯，用来当主食吃，也有助于补钾，玉米、山药、香菇、山楂、菠菜等等含钾远远高于芹菜。膳食纤维在肠道中能帮助排便，同时可以利于血脂代谢，防止其继续合成胆固醇，具有调节脂类代谢的作用，有助于延缓动脉硬化。日常饮食不要吃得过分精细，要粗细杂粮搭配食用，五谷杂粮要搭配在一起。全谷物、豆类、水果、蔬菜及马铃薯是膳食纤维的主要来源，坚果和种子中的含量也很高。
高血压吃这些比较好，同时补充坚果、奶制品及鱼肉都是有益处的，同时大家一定牢记没有具体的芹菜、洋葱木耳能直接降血压。只有多样性的食物，丰富的食物，在上述低盐低脂低糖的基础上，多钾多膳食纤维这样的饮食才是有利于血压控制及平稳。
【有任何心血管、高血压、高血脂的问题，可私信我，我会尽快回复您。】
心血管王医生
血压高是由于代谢不正常造成的，代谢不正常是由于错误的饮食观念导致的。对健康最大的危害是长期大量摄入糖分和碳水化合物，按照正常饮食习惯计算，一个五十岁的人最少吃了九吨糖和碳水化合物，吃这么多糖对身体没有危害？不相信你可以戒断糖分和碳水化合物一个月试试，看看血压会有什么变化。
曹力1962
高血压已经成为我国老年人普遍性的疾病了，而且近年来逐步的呈年轻化趋势，我身边有些四十岁，甚至是三十几岁的朋友都开始靠药物来维持正常血压。
对于高血压的原因我个人理解：大部分是不良生活习惯造成的，当然也有一小部分遗传等因素。
对于高血压患者的生活、饮食习惯一定要注意。
1、注意休息，充足的睡眠是保证平稳血压的基础；
2、戒烟、限酒，烟酒对于心血管的危害是很大的，很多心血管疾病都于烟酒有很大关系。
3、低盐、低脂饮食，一定要控制盐和油腻食物的摄入，这往往是高血压发病的直接因素。
4、多食蔬菜、水果等富含纤维的食物，肉类可选用鱼肉等蛋白质含量高的肉类以补充人体所需营养。
5、增加运动，减轻体重，运动有利于改善胰岛素抵抗，提高心血管适应调节能力，稳定血压水平。
a伪君子a
高血压患者饮食可以参考国际上流行的“DASH膳食”，多吃新鲜蔬菜、水果、豆类，适量坚果、低脂奶制品的摄入，增加粗杂粮和薯类作为主食、少红肉、肥肉、选择鱼肉鸡肉等为主。
高血压患者常吃什么比较好？
第一类：蔬菜，每日500克为宜，种类在3～5种之间最好，多选择富含钾元素的蔬菜，例如芥蓝、空心菜、苋菜等。钾元素有一定的扩张血管、平衡钠的升压的作用，对于高血压患者控制血压有益处。（下图为富含钾的食物👇）
（图为高血压膳食指导截图—高钾食物）
第二类：水果， 每日200克为宜，种类1～2种，水果除了富含丰富的矿物质钾、镁等，它们也是维生素和抗氧化物质的主要来源，如蓝莓、草莓、桑葚等都是富含强抗氧化剂花青素，对于保护血管弹性、降低自由基对血管的损伤，从而对血压及血管健康有益处。
第三类：全谷类和薯类，粗杂粮或薯类可替代1/3或1/2的精细米面，它们的维生素B族、膳食纤维以及矿物质含量都高于白米面，对血压的控制和营养的补充有益处。
第四类：牛奶坚果可适量，每日300ml的牛奶对高血压有益处，很多流行病学研究发现牛奶等乳制品的摄入有利于降低中风风险，对于收缩压和舒张压的降低也有一定促进作用。
坚果每周50克左右为宜，有些高血压患者不觉得坚果热量太高而不怎么敢吃，而坚果中富含的多不饱和脂肪酸以及酚类物质等，同样对心脑血管健康有促进意义，适量食用有利无害。
（图为高血压膳食指导截图）
高血压患者需要控制哪些食物？
- 控制钠的摄入，盐每天控制在5克以下。
- 限制酒精摄入，鼓励戒烟戒酒。
- 控制“隐形”高钠食物摄入，如咸面包、挂面、方便面等。
- 烹饪油尽量避免动物油、椰子油等，每天30克以下的食用油。
- 控制碳酸饮料等含糖饮料，白水、淡茶等比较推荐。
- 鱼类、禽畜类肉的每日摄入总量控制在75～150g之间。
（图为高血压膳食指导截图—高钠食物） 高血压已成为我国心血管疾病死亡的首要原因，把血压控制达标是每个高血压朋友需要的注意的，同时，我们可以慢慢学会和高血压等慢病和谐相处，饮食及生活方式多注意，你不刺激“它”，它也不来危害你，和平共处。必要时一定要根据医嘱服药，不建议私自停止或换药。
谢谢阅读、希望对您有所帮助。
被写作耽误的营养师
预防和改善高血压的饮食原则，归纳起来主要有三点：少吃食盐、限制热量摄入、均衡营养。说来容易，可究竟怎么做呢？下面，“问上医”跟大家一一一一讲解。
低盐饮食
研究发现，每天多吃2克食盐会导致血压上升1～2毫米/汞柱。
根据世界卫生组织的建议，成人每天的食盐摄入量不应超过6克（也就是一个矿泉水瓶瓶盖的量）。为此，我们应该做到：
（1）注意藏在食物中的盐：一勺酱油里就含有1克的盐，而一些海产品、干货、腐乳、方便面、香肠、咸鸭蛋、火锅蘸料的含盐量更是不容小觑。
（2）低盐饮食不是彻底不吃盐，正确的烹饪习惯可以帮助我们限盐：
烹饪时选取新鲜食材，不吃腌制食品；
巧用辣椒、香料、芥末、姜蒜调味；
最后再在食物的表面撒盐也能减少食盐摄入。
限制热量摄入
肥胖是高血压的亲密伙伴。研究发现，肥胖者高血压的发病率是正常体重人群的2～6倍。而且，高血压人群体重下降5～10公斤，血压能降低5～20毫米/汞柱。
养成健康的饮食习惯是限制热量摄入的关键：
定时定点用餐；
控制脂肪的摄入量：
吃饭时不宜交谈，要专心；
进食速度不宜过快，吃太快容易吃太多；
每顿饭主食吃多少要做到心中有数；
保证有充足的蛋白质，常吃鱼类、蛋类和豆制品等高蛋白食物；
多吃绿色蔬菜，食量水果，保证充足的维生素、矿物质以及膳食纤维。
营养均衡
很多人一听到清淡饮食，低盐低脂，就直接开始吃素。长此以往，不仅血压没有控制得了，还落下了消化不良、贫血的毛病，这也是为什么我们一再强调饮食要均衡的原因：
（1）蛋白质
蛋白质是构成身体各器官的重要物质，如果蛋白质摄入不足，可能会使血管壁的弹性变差，导致血压不降反升。血压高的朋友可多吃植物蛋白，像各种豆制品。
（2）膳食纤维
膳食纤维进入胃肠道后会膨胀，能增加饱腹感，而且，膳食纤维有强大的吸附能力，能把体内有毒、有害、致癌的物质以及多余的盐分一并带出体外。
（3）维生素
维生素的重要性大家都清楚。一般来说，红、黄、绿、紫色蔬菜的维生素含量远超浅色蔬菜。水果中的蓝莓、猕猴桃的维c含量更是远超蔬菜。
（4）钾离子和钙元素
钾离子可以扩张血管，降低外周血管阻力，不仅能降低血压，还能保护血管，预防血栓等心脑血管疾病。每日钙元素的摄入量少于300毫克的人，高血压的发病率会大大增加，而服用钙片能在一定程度上降低血压。
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提问者所提问的问题涉及到高血压患者应该吃什么，这一系列的问题。的确，改善饮食结构是高血压管理策略当中最基础的环节之一。有研究结果表明，调整饮食方式之后，高压可降低5-10个毫米汞柱。
首先，需要低盐饮食。食盐是最重要的调味品，但过多食盐的摄入能够增加血压水平，所以对于高血压患者来说，控制食盐的摄入是最初始的环节。目前建议每天摄盐量低于五克，另外，在选择食品的过程中，应尽量避免选择熟食品，腌制食品等。在食用汤类食品的时候，一定要注意少放食盐。
第二，富钾饮食。钾元素的作用和钠元素相反，能够辅助降低血压，所以在日常生活中应该经常食用富含钾元素的食物，如新鲜的蔬菜和水果，目前相关指南建议每天摄入新鲜蔬菜至少500克，水果至少250克。
第三方面，注意叶酸的补充。在临床中有一种特殊类型的高血压，称之为h型高血压，也就是合并高同型半胱氨酸血症的高血压患者，这类患者的脑卒中发生率较不合并同型半胱氨酸血症的高血压患者略高。
而缺乏叶酸是导致高同型半胱氨酸血症最主要的因素之一，所以，在日常生活中应该注意叶酸的补充，尤其是抽血化验已经得知存在同型半胱氨酸水平升高者。
总而言之，对于高血压患者来说，应该改善饮食结构，同时辅以适量的有氧运动，做到吃动平衡，保持一个健康的体魄。
