小夏哥v
我知道的有兩種
1、孜然烤醬
蒜蓉辣醬500克、花生醬適量、孜然粉、辣椒粉各100克，番茄沙司80克，芹菜汁、孜然粒、蘇子粉、白芝麻、保衛爾牛肉醬、雞汁各50克，鹽、味精、香油各5-10克，將這些原料拌勻即成。
2、麻辣烤醬
紅油豆瓣醬100克，花椒香油100克，紅油150克，牛肉粉30克，花椒麵10克，辣椒粉、番茄沙司、腰果粉各50克，柱侯醬20克，芝麻醬20克，鹽、味粉各10克，雞汁5克，將各料拌勻即成。
你按照這兩種方法調製出來的醬絕對美味
腦洞挖掘師
我也關注過這個問題，後來查了資料，也問了別人，好像是新疆黃面，孜然粉，辣椒粉，鹽，雞蛋，油和啤酒或者水調和成糊狀的，鮮羊肉串在需要烤的時候直接放進料裡，拿出來就直接上火加工了
朱宇中
兩種，黃色的蘸料和滷水，不知道你問的哪種？
內蒙古的胖子
洋蔥絲，啤酒，蛋清。
哎呀呀姐呀
王致和臭豆腐天津蝦醬東北大醬，嘎嘎香
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