小夏哥v
我知道的有两种
1、孜然烤酱
蒜蓉辣酱500克、花生酱适量、孜然粉、辣椒粉各100克,番茄沙司80克,芹菜汁、孜然粒、苏子粉、白芝麻、保卫尔牛肉酱、鸡汁各50克,盐、味精、香油各5-10克,将这些原料拌匀即成。
2、麻辣烤酱
红油豆瓣酱100克,花椒香油100克,红油150克,牛肉粉30克,花椒面10克,辣椒粉、番茄沙司、腰果粉各50克,柱侯酱20克,芝麻酱20克,盐、味粉各10克,鸡汁5克,将各料拌匀即成。
你按照这两种方法调制出来的酱绝对美味
脑洞挖掘师
我也关注过这个问题,后来查了资料,也问了别人,好像是新疆黄面,孜然粉,辣椒粉,盐,鸡蛋,油和啤酒或者水调和成糊状的,鲜羊肉串在需要烤的时候直接放进料里,拿出来就直接上火加工了
朱宇中
两种,黄色的蘸料和卤水,不知道你问的哪种?
内蒙古的胖子
洋葱丝,啤酒,蛋清。
哎呀呀姐呀
王致和臭豆腐天津虾酱东北大酱,嘎嘎香