3杠4
门坎较低，投资几万块就可开门营业，但其实餐饮业很辛苦，而且受外卖影响，竞争激烈，所以导致很多店关门
狗ka
近几年来人口城镇化，人流在高度集中的城镇中，同时也就导致了要想赚快钱就必须要去城镇集中的地方；同时餐饮也是这几年发展最为迅猛的一个行业，因为门槛低，现金流比较容易，所以造成了餐饮市场太过于饱和，再加上这几年地产和股市方面的钱不太景气，很多资金开始流入进行资本市场运作。
使得餐饮竞争越来越激烈。
以往餐饮可能会比较很容易入手，然后现在信息技术非常快，人们不仅要从食谱和服务上面下足功夫，不仅要做的好而去还要求变，另外还要吸睛，同时也就催生了网红一说，餐饮老板不仅要面面俱到而且还要琢磨各种吸引流量的各种手段，包括装修，追热点，做内容，不定时的更新内容等等；餐饮企业就需要具有多面手或是系统化的操作模式，这就使得餐厅不仅要有很好的厨师擅长做菜，研发技术，好的系统保持一致性产品。楼面还要有别出心裁的服务模式，这个模式也需要建立在标准服务流程之上。还要很强大的营销团队，这个团队不仅是要具有艺术眼光的拍照技巧，深厚的文字功底，也需要有敏锐的市场洞察力，追热点找素材，做内容，除此以外还要有销售团队帮你做好销售业绩，把市场转化成为销售。对于一般的餐饮由于自己单枪匹马，或是资金有限而不具备完整的系统性所以在市场竞争当中显得比较脆弱，另外这几年随着外卖兴起，便利店熟食，再加上餐饮品类众多，食材成本和房租成本上涨，消费升级但是消费者的消费力下降，各种可以盈利的模式角逐使得餐饮要盈利变得越来越艰难。有句话说你想对一个人好也让他去做餐饮，你要想害一个人也让他去做餐饮；这句话说的是餐厅还是一个来钱快的最容易做的项目，但是你不吃苦不会操心也不具备这些条件自然损了夫人又折兵，得不偿失。
UniversalProduction
第一、餐饮行业利润受美团、饿了么等平台影响较大，可能有些餐饮店的盈利能力都不如这些平台；
第二、餐饮业自我管理规范程度缺乏，服务意识及服务能力已经很难满足挑剔的消费者需要；
第三、餐饮业已经由之前只要会烧菜都能开店，慢慢转变成技能+管理+营销的综合体，专业性要求越来越高；
第四、餐饮业自我创新能力缺乏，毕竟消费者的口味也在瞬息万变。
金汤勺
1.很多人就是在搭桥梁。把一个默默无闻的店，经营的人流量很大。让别人去转让。可能他就是保本经营几个月，根本不赚钱，但是有了人流，自然就好转让。
2.现实来讲，每个行业都有人做的好，做的差。跟你选择的店面位置，服务态度，菜品好坏，口味如何，都有关系。
胖嘟嘟——神农氏
首先重要的是要看好餐饮的发展趋势和前景，比如，前段时间黄焖鸡米饭快餐店，重庆鸡公煲店很多人换项目，但是过了一段时间黄焖鸡米饭的生意却好起来了，换项目的朋友可能要花了不少的血汗钱，找准项目很重要。
其次现在的餐饮更新的很快，所以每段时间都有新的餐饮店出现，这也造成了面对竞争激烈的造成的压力，导致有的店面经营不下去，所以说找准项目很重要。
然后就是自己没有经验，把开店想的很简单，自己贸然开店是不行的。
人们总是有新鲜感，过了这段新鲜感可以说这个店就要面临者淘汰，所以店面的地址也是非常的重要的。除了看重利润之外，我们更好看重的是发展前景和经营的技巧。
总之餐饮 非常辛苦 门槛低 容易复制 竞争激烈 房租高 人工高 成本高 利润低
小木兜兜转转
我本人就是从事餐饮行业，我来说说我的体会：
1、餐饮行业竞争越来越大，市场已经饱和了。不管你做什么品类，市场上都有很多人做，你想挣钱，除了产品的口味外，你在服务，环境卫生方面都要比别人的性价比高才行，你才有生存的空间。
2、利润越来越薄。房租、人工成本、原材料成本不断上涨，但是普通百姓的可支配收入却在减少（有一点钱都买房），菜品的售卖单价又得不到很好的提高，所以商品的利润就越来越少，互联网平台抽佣又很高，所以就导致越来越多的人转行。
萨拉贝贝
首先重要的是要看好餐饮的发展趋势和前景，比如，前段时间黄焖鸡米饭快餐店，重庆鸡公煲店很多人换项目，但是过了一段时间黄焖鸡米饭的生意却好起来了，换项目的朋友可能要花了不少的血汗钱，找准项目很重要。
其次现在的餐饮更新的很快，所以每段时间都有新的餐饮店出现，这也造成了面对竞争激烈的造成的压力，导致有的店面经营不下去，所以说找准项目很重要。
然后就是自己没有经验，把开店想的很简单，自己贸然开店是不行的。
通辽农业百闻
我也做过餐饮行业，其中的酸甜苦辣深有体会呀。
一是很辛苦，起早贪黑，因为餐饮行业准备工作比较多，比较锁碎，需要时间比较多。
二是竟争比较大，餐饮行业入门比较低，同质化高，往往一条商业街，很多同样的门类，往往比较难做。
三是利润越来越低，随着物价的上涨，生话成本也越來越高。相应的房租丶水电丶原材料都大幅上涨，利润越来越薄。
汴飘阿稳
现在各行各业都不好做，很多人觉得餐饮是最起水的，因为餐饮风险是最小的，投资低收益快，而且每个人每天都要吃饭，大街小巷都是餐馆，很多人都投资餐饮。餐饮竞争越来越大，但是忽略了大环境带来的影响，服务行业不在像以前一样收欢迎了，二胎也越来越多额，所以大家压力越来越大都选择自己在家吃饭，还有就是手机不离手，越来越多的人不喜欢聚会了，都在埋头看手机，手机上交流。还有就是很多有钱人都注意养生，自己做的饭毕竟是干净些，也不喜欢大鱼大肉了。
山大青
餐饮行业进入门槛低，因此越来越多的参与者进入其中。成千上万的小老板都被假象所迷惑了，他们都想赶着潮流赚快钱，少则投入十几万做餐馆，多则投入成百上千万做餐厅，却不想一进入餐饮行业，却最终血本无归。
有人做了这样的总结：“高端餐饮碰不起，低端餐饮碰不得，不高不低的会做死自己！”
