野驼先森柴鹏翔
我是在贵州做互联网的，认识很多做酒的朋友，有的亏进去几百万，当然也有新贴牌的酒一年销量过亿闷声发大财的。
总结下人家成功的经验，产品定位精准，团队运营能力超强，社群做得非常好，圈子文化很有底蕴，会利用互联网快速传播。
如果楼主亏500万了，我认为可以转变下思路，在拼一把，设置个红线亏到什么情况，坚决停手。
互联网资源大亨
你好，提问者首先表示同情，不知道你做酒做的是哪方面的酒，是瓶装的酒还是散装的酒，是自己厂产的，还是需要从外面进货？
我也是做酒的，不过我做的不是大品牌，我做的是自己家的纯粮小烧。我也是有苦说不出啊，现在瓶装酒勾兑太多，而且价格从十几元到几百元不等，很多不懂酒的朋友以为所有的瓶装酒的都是好酒，其实瓶装酒大多以勾兑酒为主，有的是固液结合法，有的是液态法，其品质完全比不上农村的纯粮小烧。当然有很多高端的白酒，比如茅台，五粮液，泸州老窖，口子窖，这些酒都是不错的，我把定位定位在平民能接受的价格。我主要想做的是低端白酒市场，但是低端白酒却被勾兑酒占据着。
不过我个人分析，如果你做酒能赔那么多钱的话，应该是做的瓶装白酒，而且是代理那种。现在白酒行业竞争太大了，好多大型公司有钱直接砸广告，比如洋河酒，虽然品质不怎么样，但是随着他的广告与网络的炒作，他的销售额还是可以的，另外一款产品叫做江小白，这种酒喝过的人或者是懂酒的人都知道他不好。但是他真的是火急一时啊。柯江小白已经成为了史上成为了潮流，这就是最差的产品，碰见了最厉害的销售团队。
做白酒其实想赔钱很难的，因为瓶装白酒利润很大，基本上代理商的利润都在一半以上。如果你赔钱了，要么是你压货太多了，要么是你选择的品牌，实在是卖不出去，酒厂给忽悠了。
现在的人也越来越聪明了，知道什么酒好，什么酒不好，慢慢的更多的人去寻找像我这样的纯粮小烧。
什么包装什么品牌都不重要，最重要的是酒好是粮食的，这就足够了。
良心哥的粮芯酒
做酒行业是中间商赚差价的行业，每瓶酒都有利润啊，怎么会亏钱呢？若是真正的亏钱了，无外乎几个原因，请对症下药：
1、库存的问题。
现在好多厂家为了完成销售数据和业绩，把压力全给经销商，要就是用代理权来威逼经销商完成销售额，使得经销商被逼超量进货；或者用出货量来量化返佣、奖励额度等手段诱惑经销商，使得经销商为了获得更多的利润疯狂拿货，造成库存积压，从而资金大量被占用后而亏损，这种亏损属于金融方面的亏损。如果是这样，那奉劝一句，遇到这样的厂家请避而远之，纵观酒行业目前的现状，不管是知名品牌还是小众品牌，除了茅台酒不愁销路之外，其他酒都会有销售不出去或销售缓慢的风险，有些知名品牌每年的销售数据很漂亮，但产品却没有真正卖到消费者手中，而是积压在苦不堪言的经销商库房里，坑的都是伙伴，如是我，我会选择远离，我宁愿选择去慢慢做一些酒质好、没压力的小众品牌，毕竟酒是民生产品，质量才是本质问题，品牌光环掩盖品质问题的现状始终会被打破，消费者不是傻子，不会长久为厂家的忽悠故事买单；
2、欠款问题。
没有实现现款现货的良性经营模式或习惯，被朋友、销售下线、商超拖欠，最后收不回货款而造成亏损。如果是这样，赶紧改变销售模式，开始可能有难度，慢慢大家都会习惯的。
3、管理问题。
对销售队伍的管理模式出现了问题，底薪和绩效设计不合理，底薪过高绩效过低，造成人浮于事，得过且过，盈利能力低，管理成本高而造成亏损。如是这样，请找管理方便的高手探讨。
希你早日找到原因，及时改变，扭亏为盈，真心祝福你，毕竟每个行业都不容易…
知酒官
2017年自己去法国进口了一批红酒。现在也没卖掉。京东上广告运营费用太贵 现在打算停了。很想知道后期你们库存怎么处理的
Wayne张路
咱们一样，我是做IT的，17做酒年亏了40w，看到j小白的创意和几个原来做酒行业的朋友投资开个公司，最早瓶盖扫码，和我们当地电视台一个栏目合作当做礼品，和广播电台也有合作，和餐饮协会合作。但是新品牌业务推店面还是很难，基本都赠送铺货。干了一年看不到什么好的数据不干了。仔细想来1没有行业经验和店铺人脉，没有核心技术（酒是代工的）3品控做的不好。
建议还是剩下的酒留给有资源的慢慢卖吧。该撤就撤没有大的资本和核心技术玩概念玩不动。
知行l合一
放弃，我做酒也亏了毛500万，好几年没缓过来，后来换了行业，又经过几年，才缓过来！
林雪怀
接下来由小波分享看法：
首先，在坚持和放弃之前，要先复盘自己，如果你不知道倒在哪里，换条路也有可能倒在下，只是倒下的位置不同而已，同时你不知道倒在哪里，也就不知道这路是否还要继续走下。所以还是先复盘自己，朋友建议可以用来进行验证分析，最后再做决定。请不要寄托别人会对你的结果负责，或给你一个一定正确的结果。因为不管你做什么样选择，最后都是由自己埋单，所以现在要做的不是去选择，而是停下脚步，认真用心复盘自己，不怕暂时的停留，因为那是为了走得更远！
那么如何复盘呢？先要了解什么是复盘，复盘步骤方法。
什么是复盘：
复盘，是围棋中的术语，指在对局完后，复原棋路，来检查当时对局的演变和得失，和招法的优劣，复盘这个概念是联想柳传志首先在企业管理领域提出的概念，但是它不局限于企业管理，它适用于个人 / 团队都适用。而且复盘不同于平常简单的总结；具体差别和方法看下面解说。
复盘步骤：
回顾目标——叙述过程——评估结果——分析原因——推演规律——形成文档
回归目标
当时目标卖多少酒？赚多少钱？搞多少大公司?回想一下，把能想到的都先写出来。
叙述过程
从自己选择酒这个行业是什么时候，当时环境怎么样，当时有什么资源，自己是怎么样开始去运作，每天是怎么样去操作。用笔静下心，像流水账一样的尽量把那些经过都写出来。实在不会就自己用手机自己讲自己录音。这样你再回头去听时候，就会发现：怎么当时就这做呢？如果当时XXX样就好了。但是，不管是写还录，一定要保证真实，不能自己骗自己。
评估结果
类别 结果
新增 这里填写（当时做酒之前想目标本来没有的，后来临时加上）
消失 这里填写（当时做酒之前想目标本来有的，后来临时取消）
结果>目标 这里填写（当时做酒之前想目标，后来超标完成了）
结果=目标 这里填写（当时做酒之前想目标，和当时订的一样）
结果 这里填写（当时做酒之前想目标，后来没有完成了）
分析原因
从差异中分析原因，当时为什么临时会加上那些事项，结果对生意影响如何；本来计划要做的或订好的事，为什么少做，不做，造成结果对生意影响如何；通过这些分析就能找出当时一步步偏离想法和目标的原因。这样方法可以适用于自己在这盘生意里某个小项目板块；例如：当时想扩大生产，渠道一铺，广告一上，销量就跑！结果评估完全不符预期，再分析一遍。（备注：分析原因处理不好的部分，好的部分也是可以分析一下，到底是当时是什么原因成功的，这样就能更加认清自己，因为有些人一旦成功很容易把运气当初自己可以主宰的能力。）
推演规律
推演规律就是找出。其实就相对于经验，每次出现某个事情，你都会用某个特定的思维和方法去处理，结果往往也都相同。这种规律往往具有因果关系，他们是联动的。如果想改变结果，就可以先从因开始改变。
形成文档
因为人的记忆力是有限的，所以把这些记录下来，有空可以回顾一下，或当遇到类似的事情，可以翻翻，不要再跳进同样的坑。
如果想要深入学习，可以看陈中老师《复盘—对过去的事情做思维演练》
通过复盘，当你找到了自己曾经失败和成功的因素时，你就知道如何去做选择，到底是该坚持还是放弃。
最后把《当幸福来敲门》里的经典语录送你：
Don't ever let somebody tell you you can't do something, not even me.
别让别人告诉你你成不了才，即使是我也不行。
You got a dream, you gotta protect it. People can't do something themselves,they wanna tell you you can't do it.If you want something, go get it. Period.
如果你有梦想的话，就要去捍卫它。那些一事无成的人想告诉你你也成不了大器。如果你有理想的话，就要去努力实现。就这样。
阿焱书会
有400萬，就享受人生了，還做什麼酒。
十甘佳
我也是刚做白酒的，现在运营挺好的，不知道你做的啥品牌。正宗品牌很关键，刚开始仓租，门面租金，业务员，车辆等等是要费用，产品推出去有市场了才能盈利。
少氧丰情
做酒赔400万，你一定是传统做法，开个样板店，招业务员。开工资，付房租，业绩不好，进货卖不掉。看来你一年也没有卖几瓶酒出去哦，进的货都压在仓库里。如我猜的没错，我觉得你应该换个思路，找人合作？
