古法養魚的精髓在調水
1、在古代，養魚不用設備不是偷懶，而是迫於無奈，因為那時沒有設備。
2、古法養魚最關鍵的是要有充足的陽光。光照的調節是調水的重要環節，只有有了充足的陽光，才有調節的可能。光照強度直接影響藻類的繁殖速度，藻類繁殖受到抑制無法分解水中廢物，藻類繁殖過快直接與魚爭氧。
3、調水的另外一個重要環節是換水。適量的換水可以降低水中廢物的濃度是平衡水質的重要方法。
4、早先古法養魚，一般都是以活食餵食金魚。其中水蚤也是調水中的重要利器。
5、現在所說的硝酸鹽、亞硝酸鹽等指標，在古法養魚中是不可能降為0的。注意，我說的是“降”，為了有適當的藻類生長繁殖，從一盆新水（此時可認為是0）放入魚之後，它們就應該存在並會逐漸升高，延緩濃度升高速度的方法是換水。
6、古法養魚的優點，淨水養魚、便於精細管理、有效掌控金魚的形體是古法養魚的最大優點。為何稱其為優點，個人認為：金魚是在盆中逐漸演變到現在這個樣子的，金魚演變的同時也形成了人們對金魚的審美觀，所以古法養魚能夠達到的效果，也正是我們現在所追求的對金魚的審美要求。因此金魚盆養所塑造出的特點與幾百年形成的審美觀相符、相容，就是前輩給我們留下的金魚文化。至於今後的發展，就看後人了.........
7、藻類對光照強度的反作用。調節光照的強度，可以調節水中藻類的繁殖速度，也就是保持合適的水色。反過來講，濃度高藻類環境，可以抵禦強光照對魚的傷害。這就是所謂“菠菜湯”養魚的環境。
肥水：
肥水的優點在於有利於金魚保持應有的肥度，使之豐滿，顏色鮮豔有厚度。
但是，肥過頭了也就是說老過頭了，就會抑制金魚的生長，甚至水質敗壞，危及魚命。
水色：
水色這個詞主要包含：水中藻類的濃度、藻類的品種、水質新老的程度。
什麼水色養金魚最好？金魚一定要用綠水養嗎？綠水到底要綠到什麼程度？
這一類問題是魚油經常問到的。其實要我回答就是簡單的一句話：金魚說了算！我們養魚要達到的目的是金魚健康漂亮，什麼水能使金魚健康漂亮，我們就應該用什麼水。
1、事物是在不停地變化的。有人說：綠水就是微微發黃的水，也有人說綠水是濃綠色的水像“菠菜湯”，這些說法對不對，都對！但是用不對地方就是都錯！
2、盆養金魚綠水的濃度，最好是控制在可以看到盆底的金魚，此時的水色應該是微黃至黃綠之間。水綠到看不見魚，一是綠藻過盛夜晚爭氧容易發生危險。二是不便對魚進行觀察。魚的狀態不在掌握之中，也就失去了盆養金魚中關鍵點之一“精養”的意義。到時不要說觀賞了，魚死球了沉在盆底都不知道。而“菠菜湯”養魚多是生產性的露天魚場採用的方法，控制好密度可以簡化管理、節省成本，還能養出又肥又大色澤鮮豔的金魚。
3、用水週期：這是古法養魚的精髓所在，目前為止我是這麼認為的。
只是不用設備，還不能稱其為古法養魚！
真正的古法養魚是根據魚的生長週期、生長特點、魚齡、還有品種特徵等，在新水逐漸變成老水的過程中，合理的用水、適時調節，對金魚的生長方向給予一定的外力影響，已達到我們期望的目標，這才是我們的前輩給我們留下的古法養魚。
節選一段《中國金魚文化》（作者：劉景春）上的一段文字：
盆水適合金魚之程度約為四期。
盆水在第1、2天時，金魚舒適，是為初期；
第二、三、四、五、六、七天為中期，在此期間，金魚特別舒適，也可以說精神最旺，進食最多、排便最透；
第八、九......十四天為後期，金魚精神正常，為“蹲魚”之期；
其後一兩天為晚期，金魚之動作較前呆滯，進食較少，排便亦較少，即應準備倒入新水（這裡是指換入另一盆完全新水中）。
金魚愛好者若能堅持勤工不輟，按要求操作，金魚常能葆其最佳狀態，不易羅病。
說說我對這段文字的理解：
a、盆水初期：新水、生水、含氧量高、激發魚的活力。但是此時金魚需要一個適應階段，身體機能未能全面激活，食量也未完全放開。老手常提醒新手大換水、徹底換水後控食一兩天，也就是這個原因。
b、盆水中期：熟水、活水、有自淨力、含氧適當、金魚精神旺盛，吃得多個頭猛漲。有些傳統品種的當歲魚，這個階段維持時間過長，身體長得過快，會出現亂鱗。
c、盆水後期：老水、水色油亮粘稠、金魚精神正常，食量正常（與前期相比較），個頭長勢趨緩，鱗片和其他發育緩慢的臟器加緊發育，著色變濃變厚，肥度增加，體格趨向緊湊。
d、盆水晚期：水過老、含氧降低、金魚呆滯，這是需換盆的訊號。
e、文字我只摘錄一小段，多了我打不過來，見諒。在這個循環週期內，每天抽魚便，撤掉部分盆水，兌入相當的新水，是必須要做的工作。
f、從在盆水各期魚所表現出來的狀態，我們反過來是否可以根據魚的狀態來應正水處於哪個階段呢？例如，魚在表現呆滯的時候，我們是否該考慮一下，要不要多換點水了呢？在金魚非常活躍，生長迅猛的時候，我們是不是應該少換點水，蹲蹲魚呢？
g、先進的設備為我們帶來了水質調節的便利，但是，一直讓水質長期處於一種狀態，對金魚的飼養來說是不是一件好事呢？應該是不夠完美！長期新水刺激長個，魚的個頭一定不小，但色衰鱗疏。長期“蹲魚”，魚的個頭又達不到規格。利用設備做輔助，能不能調節不同的水質適應金魚不同生長期的需要呢？動動腦筋，一定行！
h、綠水和水質：清水養魚，水質有新水、老水之分。綠水養魚，水質也有新綠水、老綠水之分。例如：鼠頭珍珠，保持微綠的老水是最佳境界。當然不可能一直保持，只是在用水週期中，相對維持多幾天的時間。
i、養魚先養水，學習養水的同時，一定要學會觀察魚的狀態，因為魚的實際狀態和未來要達到的狀態決定著你將要做的工作。現在的年輕人學養金魚真是很難，只能在網上看些虛無縹緲的文字。想想我自己，是真的很幸福：騎個單車北京動物園、中山公園、官園......滿處轉！一排排的木海、一年兩年......五年六年的金魚，標準的身形、健康的狀態.........很多年前的事了！
j、換水：在這裡我要承認一個錯誤。常有魚友問及日常換水量的問題，我經常回答是1/3，這個回答是不準確的。因為提問的多為新手，對水的質量和魚的狀態不能精確的表述，因此我選擇的是一個折中並具有安全性的答案。詳述換水也是件複雜的事情，例如：新水少換，老水多換；溫度低少換，溫度高多換；氣壓低少換，氣壓高多換；微綠水少換，濃綠水多換；餵食少少換，餵食多多換；過濾設備強少換，過濾設備弱多換...........
k、餵食：從引用的文字中可以看到，餵食量也是根據不同階段魚的狀態、水的狀態，隨時調節的。
l、養魚的過程就是一個調節平衡的過程，品種、氣候、家庭環境、容器、密度、食物、目標...種種細節的不同，都會影響到在操作手法上產生細微差別。通過慢慢的實踐，在前人經驗的基礎上，瞭解金魚的需求，找到適合自己的調節細節的手法，能養出漂亮的金魚，你就是最牛的。
以下內容由【金魚小百科】摘自網絡：
曾有機會，學習了劉景春老先生的北京金魚的傳統養殖方法，其中提到了水質的判斷。
劉老先生養魚近六十載，作為他老人家一生的興趣愛好，完全都是傳統的木海、泥盆養殖金魚。這跟如今現代金魚的養殖完全不一樣。傳統養殖金魚，沒有過濾，沒有氣 泵，也沒有電加熱管等一切現代電器產品，完全都是靠飼養器皿中的水、水中的魚、盆藻、陽光、氣溫等接近自然的各種條件結合起來，綜合成一種成功的養殖手法。
有些人會質疑：“那劉老先生的魚養得怎麼樣？”我可以回答：“劉老先生的金魚養得非常的滋潤，用他的話講，四歲的紅虎頭金魚在北京的氣候條件之下可長至600克，並且很多魚都被玩養十年以上。經過十餘年的飼養，所培育出的虎頭金魚具有頭大、身短圓、背直平、尾平展四開等完美無缺的精粹魚種！”
今僅介紹一下這種傳統養殖手法，對飼水水質的判斷。
劉老先生養魚的水一律都是清澈見底，沒有聽他提起過綠水的使用。水質之所以可以長期保持清澈，這歸功於飼養器皿內壁中生有藻類，藻類的新鮮程度又被適時適度的換水保持的恰到好處。
那麼，劉老先生依據什麼來判斷換水的時機呢？答案是：水中的魚。
觀魚之狀態，定水之情況。新水之中，氧含量非常充足，魚兒們呈明顯的活躍興奮狀態。此時群魚聚集於水底，頻繁搖擺其尾，似乎表現出心情愉悅的樣子，這個時 候，金魚吃食多，排便透，怎麼也不可能有生病的情況。過一段時間，金魚雖然依然遊於水底，可是並未聚成一堆，這個時候可知水中雖含氧較多，但已不十分充沛。
如果魚從水底層升至中層，且魚之個體之間都保持著相等的距離（行話為“拿勻”），可得知水中開始缺氧。若魚上浮水面，露出水面咬水，驅之而去，可知此 時水中明顯缺氧，魚雖不至死，但已影響其吃食生長等狀態，魚長期處於此狀態，必會染病。如果發現金魚水面咬水，驅之不去，說明水質嚴重敗壞，極度缺氧，此 時魚已接近死亡，若不即刻採取措施，甚至二、三十分鐘就會有死亡之魚出現。
以上為劉景春老先生以魚之狀態判斷飼水水質的情況，各玩家可借鑑，畢竟我們手裡很少有專業測試水質氧含量的器具，就以水質的直接感觸者——金魚，來提示我們什麼時候該換水，這個方法更加實用些。
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